Produktgrupper

Protein (1kg) vegetabiliskt Vegefine

Produktkod: PCP0402.1K
Varumärke: Laffort
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning

Leveranstid (dagar): 14-30
Pris:
74,00 €

74,00 €/Kg
Antal: - +
   - eller -   

Protein (1kg) vegetabiliskt Vegefine

Användning: Klarningsmedel baserat på 100% vegetabiliska proteiner (patatiner) för moster och viner. Lämplig för ekologisk vinframställning. Icke-allergen formulering som ersätter traditionella klarningsmedel av animaliskt ursprung.

Egenskaper: Effektiv klaring av moster och viner, utmärkt kompaktering av fasta ämnen och bottensats, snabb sedimentation, färgstabilisering, eliminering av sammandragande tanniner.

Tillämpningar:

  • Moster: eliminering av oxiderade fenolföreningar, minimal bottensatsbildning
  • Viner (rött, vitt, rosé): stark klaring, snabb sedimentation, färgstabilisering

Tekniska data:

  • Form: pulver (gråbeige)
  • pH (1%): 6-8
  • Fuktighet: <12%
  • Totalt kväve: >10%

Dosering:

  • Vit/rosé most: 5-30 g/hL
  • Pressjuice: 10-50 g/hL
  • Vita/rosé viner: 2-15 g/hL
  • Rödviner: 2-8 g/hL
  • EU-maximum: 50 g/hL

Användning: Rehydrera i 10 gånger sin vikt i vatten före tillsats. Använd emulsion samma dag. Homogenisera genom överpumpning efter tillsats.

Förvaring: Torrt utrymme, måttlig temperatur, oöppnad förpackning. Hållbarhet: 3 år.

Förpackning: 1kg påse

application_area industrial
certifications EU 2019/934; EC 834/2007; EC 889/2008
manufacturer_phone +33 5 56 86 53 04
material vegetable protein (patatin)
Vikt (kg) 1.000000
Höjd (m) 0.4
Bredd (m) 0.4
Längd (m) 0.6
Kokku sobivad tooted
Tannisol i 10 gr påsar (100st)
Produktkod: PCP0398 ,   EAN: 2000000032245 ,   Lagersaldo: 68
1,40 €
Jästnäringsämne 20g Chimica Franke
Produktkod: 1302 ,   EAN: 9771724197000 ,   Lagersaldo: 64
2,60 €
Liknande produkter
Claril AF (1kg)
Produktkod: 49168 ,   EAN: 2000000049168 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
42,60 €
Lagersaldo: Förbeställning
Klarningsenzym EXCF 100g Chimica Franke
Produktkod: 1311 ,   EAN: 8001120002747 ,   Lagersaldo: Förbeställning
19,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Klarningsgelatin 25kg (20 pulver)
Produktkod: 1791 ,   EAN: 20000000543310 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 5-10
229,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Stabilisator guargummi 25kg (E412)
Produktkod: 1792 ,   EAN: 20000000543327 ,   Lagersaldo: 3
89,90 €
Näring (1kg) Suprarom
Produktkod: PCP0276.1K ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 14-30
32,90 €
Lagersaldo: Förbeställning

FERMETECHs kärna är erfarenhet och vetenskapligt tillvägagångssätt – erfarenhet som sträcker sig tillbaka till 2009, som vi kontinuerligt har förfinat. Vår slogan "Vetenskapens kraft, perfekta resultat" återspeglar vårt åtagande att tillämpa bästa kunskap för att uppnå resultat på toppnivå. Vi är betrodda eftersom vår verksamhet styrs av principen – kvalitet och vetenskaplig precision först, därefter priskategori. Tusentals lösningar baserade på vår teknologi över hela Estland talar för sig själva och vittnar om att vi alltid finns där för våra kunder både före och efter köp. Våra specialister förstår att jäsningsprocesser kräver både vetenskaplig precision och praktisk erfarenhet. Därför erbjuder vi inte bara utrustning, utan heltäckande lösningar baserade på kunskap som ackumulerats under årens lopp. Vetenskapsbaserad kvalitet, teknisk support och precision är inte bara ord för oss, utan verkliga principer som vägleder vårt dagliga arbete till förmån för alla kunder. FERMETECH har samma stora hjärta som tidigare, men nu förstärkt med vetenskapens kraft för att stödja era perfekta resultat. Upptäck hur vetenskapens kraft kan hjälpa dig att uppnå perfekta resultat i ditt nästa projekt.