.png)
Klarningsenzym F 100g Chimica Franke
EAN: 8002297060172
Varumärke:
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
129,00 €/Kg
Enzym F - Professionell vinfiningsmedel för kvalitetsvinproduktion
Enzyme F är ett avancerat pektolytiskt vinfiningsmedel som säkerställer exceptionell klarhet i vinet och avsevärt förbättrar dess organoleptiska egenskaper och färgintensitet. Detta specialutvecklade preparat gör vinfiltreringsprocessen mer effektiv och enklare.
Produktegenskaper och användning
Enzym F fungerar effektivt för att bryta ner pektiner, vilket säkerställer optimal klarningsprocess vid temperaturer på 10-15°C. Detta vinfinande enzym är designat för professionell vinproduktion och juicebearbetning.
Kvalitetskomposition
- Pektinas - aktiv enzymkomponent
- Maltodextrin - stabiliseringsmedel
- Natriumklorid - stödjande komponent
Detaljerade bruksanvisningar
Exakta doseringsmängder enligt applikation:
- Vitvinsproduktion: 1-3 g/100 l
- Saftklarning: 1-2 g/100 l
- Ungvinsklarning: 3-4 g/100 l
Det är viktigt att göra ett preliminärt test med en liten mängd och följa blandningsförhållandet 1:10 (enzym:vin). Vänta 10-12 timmar innan Ni lägger till ytterligare finfördelningsmedel.
Lagringsvillkor och information
Produkten bevaras bäst under följande förhållanden:
- Förvaringstemperatur: 10-15°C
- Förpackningsstorlek: 100 g
- Bäst före: 30.09.2026
Enzyme F är ett pålitligt val för professionella vinmakare som strävar efter att uppnå slutresultatet av högsta kvalitet. Produkten är idealisk för både små och stora vinproducenter.
Vanliga frågor om denna produkt
Vad gör ett pektolytiskt enzym egentligen vid vinframställning?
Det bryter ned pektiner i musten eller vinet. Eftersom pektiner binder grumling och täpper till filter gör borttagningen klarning och filtrering snabbare och enklare och förbättrar klarhet, färgintensitet och organoleptisk kvalitet.
Påverkar temperaturen hur väl det fungerar?
Ja. Enzymet ger en optimal klarningsprocess vid 10-15°C, så att arbeta inom det intervallet hjälper till att säkerställa effektiv pektinnedbrytning.
Hur ändras dosen med användningen?
Rekommenderad dos skiljer sig beroende på användning: vitvinsframställning 1-3 g/100 l, juiceklarning 1-2 g/100 l och klarning av ungt vin 3-4 g/100 l.
Varför underlättar det filtreringen?
Genom att bryta ned pektinerna som annars ökar viskositeten och binder grumling låter det partiklarna sedimentera och minskar filtertilltäppning, så att vinet filtreras effektivare.
| manufacturer_phone | +39 0122 623030 |
| Vikt (kg) | 0.100000 |
| Höjd (m) | 0.4 |
| Bredd (m) | 0.4 |
| Längd (m) | 0.6 |
64,90 €
6,90 €
2,90 €
4,40 €
2,90 €
