8879-221136-obw-2024-06-imgp7286.jpg.webp

Sous vide-kokare 50L HENDI 220-240V/1500W 71x145x(H)340mm

Produktkod: 221136
EAN: 8711369221136
Varumärke:

Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning

Teavita

Leveranstid (dagar): 5-10

Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!

kuumaks al. 17,12 €

Pris:

341,00 €

Filer

Beskrivning Parametrar

Sous vide-kokare 50L — professionell precisionstillagning

Tekniska specifikationer

Höljesmaterial: 18/8 rostfritt stål (AISI 304)
Värmeelement: nickellegering för extra lång livslängd
Behållarvolym: 50 L (min. 200 mm höjd)
Effekt: 220-240V / 1500W
Mått: 71 x 145 x (H) 340 mm
Timer: 5 min – 99 h 59 min (1-minuts intervall)
Temperaturområde: 5-95°C (0,1°C intervall)
Temperaturdisplay: °C och °F omställbar
Säkerhet: överhettnings- och torrkokningsskydd
Vattennivå: min.- och max.-markeringar

Vanliga frågor om sous vide-kokaren 50L

Vilken behållarstorlek behöver jag till denna sous vide-kokare?

Enheten stöder behållare upp till 50 L volym med ett minimum vattendjup på 200 mm. Behållaren ska vara stabil, värmebeständig och tillräckligt djup så att vakuumförpackningar är helt nedsänkta mellan min./max.-markeringarna för jämn temperaturfördelning.

Hur exakt är temperaturregleringen?

Temperaturen kan ställas in i 0,1°C-steg inom området 5-95°C, vilket ger konsekventa resultat för kött, fisk, grönsaker och ägg. Displayen kan växlas mellan °C och °F, vilket gör den lämplig för internationella kök och recept.

Är den säker för långa tillagningssessioner?

Ja. Kokaren har både överhettningsskydd och torrkokningsskydd, som automatiskt bryter strömmen om temperaturgränser överskrids eller vattennivån sjunker för lågt. Timern stöder upp till 99 h 59 min, idealiskt för långa lågtemperaturtillagningar.

Vilket material är kokaren tillverkad av?

Höljet är konstruerat av 18/8 rostfritt stål (AISI 304), korrosionsbeständigt och lättrengjort. Värmeelementet är tillverkat av hållbar nickellegering, designat för att tåla frekvent professionell användning utan försämring.

Passar denna modell för professionella kök?

Absolut. Med 1500W värmeeffekt, exakt termostatisk reglering och robust konstruktion i rostfritt stål är denna HENDI sous vide-kokare designad för restauranger, catering och storkök som kräver tillförlitlig batchtillagning vid exakta temperaturer.