.png)
Stabilisator guargummi 25kg (E412)
EAN: 20000000543327
Enhet: st
Lagersaldo: 3
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
3,60 €/Kg
Stabilisator Guarkärnmjöl 25 kg (E412)
Allmän information
Guarkärnmjöl är ett naturligt förtjockningsmedel som länge har använts inom livsmedels-, kosmetik- och läkemedelsindustrin. Det är en organisk kemisk förening från gruppen polysackarider (komplexa polysackarider), betecknad med symbolen E-412. Guarkärnmjöl är ett exempel på ett naturligt ämne som felaktigt fruktas på grund av sitt E-nummer.
Detta ämne utvinns ur frön av baljväxten Cyamopsis tetragonoloba, allmänt känd som guarväxten. Denna växt har använts för att producera detta emulgeringsmedel sedan andra världskriget. Världens ledande producenter av detta ämne är Indien, Pakistan, USA och Brasilien.
Guarkärnmjöl är ett mjölliknande pulver med vit-grå eller vit-gul färg. Det har ingen lukt eller smak, vilket innebär att det inte förändrar smaken på livsmedel.
Egenskaper och användningsområden
Guarkärnmjöl har utmärkta förtjocknings- och stabiliseringsegenskaper. Det löses lätt i kallt och varmt vatten och bildar en viskös lösning. Det används ofta i mejeriprodukter, bageriprodukter, såser, glass, sylt och andra livsmedel där en tjock konsistens önskas. Utöver livsmedelsindustrin används det även inom kosmetika, textilier och pappersindustri.
Förpackning: 25 kg säck. Förvaras torrt och svalt på en välventilerad plats.
| Vikt (kg) | 25.000000 |
| Höjd (m) | 0.4 |
| Bredd (m) | 0.4 |
| Längd (m) | 0.6 |
