Produktgrupper

Stabilisator guargummi 25kg (E412)

Produktkod: 1792
EAN: 20000000543327
Enhet: st
Lagersaldo: 3
Pris:
89,90 €

3,60 €/Kg
4+ st - 80,91 € KM-ga
8+ st - 76,42 € KM-ga
12+ st - 67,43 € KM-ga
Antal: - +
   - eller -   

Stabilisator guargummi 25 kg (E412)

Allmän information

Guargummi är ett naturligt förtjockningsmedel som länge använts inom livsmedels-, kosmetik- och läkemedelsindustrin. Det är en organisk kemisk förening från polysackaridgruppen, betecknad med symbolen E-412.

Detta ämne utvinns ur frön av baljväxten Cyamopsis tetragonoloba. Världens ledande producenter är Indien, Pakistan, USA och Brasilien.

Guargummi är ett mjölliknande pulver med vitgrå eller vitgul färg. Det har varken lukt eller smak.

Egenskaper och tillämpningar

Guargummi har förtjockande egenskaper. Det binder vatten utan uppvärmning. Det har också starka geleringsegenskaper.

Tillämpningar:

  • Bageriprodukter — förbättrar degkvaliteten
  • Mejeriprodukter — förbättrar textur och densitet
  • Glass och sorbet — minskar iskristallernas storlek
  • Friterade livsmedel — minskar absorberat fettinnehåll

Bruksanvisning

Användningen är enkel — blanda med vätska som förtjockas omedelbart utan uppvärmning.

Passar även för:

Mejeriproduktion (yoghurt, glass, ost — som förtjockningsmedel och stabilisator) och läskproduktion (stabilisator och förtjockningsmedel för drycker).

Vikt (kg) 25.000000
Höjd (m) 0
Bredd (m) 0
Längd (m) 0
Kokku sobivad tooted
Klarningsgelatin 25kg (20 pulver)
Produktkod: 1791 ,   EAN: 20000000543310 ,   Lagersaldo: Förbeställning
229,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Sarnased tooted
Stabilisator Reductine.S 100g Chimica Franke
Produktkod: 1305 ,   EAN: 20340124 ,   Lagersaldo: 8
4,90 €
Stabilisator Reductine.S 30g Chimica Franke
Produktkod: 1306 ,   EAN: 8055732940164 ,   Lagersaldo: 28
4,90 €
Stabilisator Reductine.S 1kg Chimica Franke
Produktkod: 1303 ,   EAN: 20514655 ,   Lagersaldo: Förbeställning
22,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Stabilisator Reductine.S 250g Chimica Franke
Produktkod: 1304 ,   EAN: 20000000538668 ,   Lagersaldo: Förbeställning
8,40 €
Lagersaldo: Förbeställning
Stabilisator arabicumgummi 1L Chimica Franke
Produktkod: 1317 ,   EAN: 8013503100230 ,   Lagersaldo: 10
8,90 €
Stabiliseringsmedel SpiritFerm 10g kaliummetabisulfit
Produktkod: 1624 ,   EAN: 2000005416446 ,   Lagersaldo: 17
2,90 €
Stabilisator Sulfiredox Laffort 1kg
Produktkod: 2178 ,   EAN: 3700128225091 ,   Lagersaldo: 7
9,90 €
Liknande produkter
Klarningsmedel Erbslöh CompactLees 1kg
Produktkod: 9001590 ,   EAN: 4032299892925 ,   Lagersaldo: 2
15,90 €
Bentonit Erbslöh Nacalit 1kg
Produktkod: 32719 ,   EAN: 4032299103632 ,   Lagersaldo: 1
17,90 €
Stabilisator arabicumgummi 1L Chimica Franke
Produktkod: 1317 ,   EAN: 8013503100230 ,   Lagersaldo: 10
8,90 €
Klarningsmiddel Kiselsol (kiseldioxid) 15g. Hållbarhet 20.10.2026
Produktkod: 1618 ,   EAN: 2000005415838 ,   Lagersaldo: 13
4,40 €
Stabilisator Sulfiredox Laffort 1kg
Produktkod: 2178 ,   EAN: 3700128225091 ,   Lagersaldo: 7
9,90 €

FERMETECHs kärna är erfarenhet och vetenskapligt tillvägagångssätt – erfarenhet som sträcker sig tillbaka till 2009, som vi kontinuerligt har förfinat. Vår slogan "Vetenskapens kraft, perfekta resultat" återspeglar vårt åtagande att tillämpa bästa kunskap för att uppnå resultat på toppnivå. Vi är betrodda eftersom vår verksamhet styrs av principen – kvalitet och vetenskaplig precision först, därefter priskategori. Tusentals lösningar baserade på vår teknologi över hela Estland talar för sig själva och vittnar om att vi alltid finns där för våra kunder både före och efter köp. Våra specialister förstår att jäsningsprocesser kräver både vetenskaplig precision och praktisk erfarenhet. Därför erbjuder vi inte bara utrustning, utan heltäckande lösningar baserade på kunskap som ackumulerats under årens lopp. Vetenskapsbaserad kvalitet, teknisk support och precision är inte bara ord för oss, utan verkliga principer som vägleder vårt dagliga arbete till förmån för alla kunder. FERMETECH har samma stora hjärta som tidigare, men nu förstärkt med vetenskapens kraft för att stödja era perfekta resultat. Upptäck hur vetenskapens kraft kan hjälpa dig att uppnå perfekta resultat i ditt nästa projekt.