Buttermaschine Milky FJ100C 100L

Artikel-Nr.: 8999452
EAN: 2000000005614
Marke:

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Teavita

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kuumaks al. 322,53 €

Preis:

7247,00 €

Beschreibung Spezifikation

Automatische 100L Edelstahl-Buttermaschine für Kleinproduzenten

Die professionelle Buttermaschine ist ausgestattet mit:

100L Edelstahlbehälter (Sahnevolumen 15-50L)
1100W leistungsstarker Motor
Regelbare Geschwindigkeit
Eingebauter Wärmetauscher
Automatische Beendigung des Arbeitszyklus nach 35 Minuten

Arbeitsanleitung

Erwärmen Sie das Produkt auf +10 bis +15°C
Waschen und kühlen Sie das Maschineninnere mit kaltem Wasser zur Metallvorbereitung
Füllen Sie den Behälter zu 15-40% (der Mischer muss frei bleiben)
- Minimale Verarbeitungsmenge: 20L
- Für optimale Ergebnisse teilen Sie größere Mengen (über 50L) in zwei Chargen
Schließen Sie den Behälterdeckel mit den Sicherheitshaken
Starten Sie das Gerät über das Bedienfeld:
- Aktivieren Sie den Hauptschalter
- Drücken Sie die Starttaste
- Passen Sie die Mischgeschwindigkeit entsprechend dem Fettgehalt an
Warten Sie auf das Ende des Arbeitsprozesses (durchschnittlich 20 Minuten)
Entfernen Sie die Buttermilch durch das untere Ventil bei laufendem Mischer
Reinigen Sie das Produkt mit kaltem Wasser (+6 bis +12°C) bei minimaler Mischgeschwindigkeit
Entnehmen Sie die fertige Buttermasse:
- Öffnen Sie den oberen Deckel
- Entfernen Sie den Mischer, indem Sie mit einer Hand den Mixer halten und mit der anderen die Sicherheitsbefestigungen lösen

Häufig gestellte Fragen zu diesem Produkt

Welche Rahmtemperatur ergibt das beste Butterergebnis?

Bringen Sie den Rahm vor dem Buttern auf etwa +10 bis +15°C; eine niedrigere Temperatur verlängert den Vorgang, verbessert aber die Qualität.

Wie viel Rahm sollte ich auf einmal einfüllen?

Füllen Sie den Behälter nur zu 15-40 %, damit der Mischer frei bleibt; die Mindestmenge beträgt 20 Liter, und Mengen über 50 L teilt man am besten in zwei Chargen.

Warum die Maschine vor Gebrauch mit kaltem Wasser ausspülen?

Das Kühlen des Innenraums mit kaltem Wasser bereitet das Metall vor und hilft, ein besseres, gleichmäßigeres Ergebnis zu erzielen.

Wie entferne ich die Buttermilch?

Lassen Sie sie über das Bodenventil ab, während der Mischer noch läuft, und spülen Sie die Butter dann bei niedriger Mischgeschwindigkeit mit kaltem Wasser.