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Gärbehälter 200L auf Rädern 10° konischer Boden rostfrei
EAN: 488181
Marke: Polsinelli
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200L Edelstahl-Gärbehälter mit Rädern
Professioneller 200-Liter-Gärbehälter aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304 (18/10). Er ist für die primäre Gärung von Lebensmitteln konzipiert, bei der die Sauerstoffversorgung wichtig ist.
Anwendungsbereiche
- Weingärung
- Kombucha-Herstellung
- Käsestreckung
- Fruchtmazeration und Infusion
Technische Daten
- Fassungsvermögen: 200 Liter
- Innendurchmesser: 720 mm
- Außendurchmesser oben: 740 mm
- Körperhöhe: 530 mm
- Gesamthöhe: 980 mm
- Wandstärke: 1,2 mm
- Bodenstärke: 1,5 mm
Konstruktion
- 10° konischer Boden
- 1" Edelstahl-Kugelhahn zur vollständigen Entleerung
- ENO Kunststoff-Drehzapfen 30 x Ø14
- Edelstahldeckel mit Knopf
- 3 Räder (Ø 150 mm)
- 3 kastenförmige Füße (60x60 mm)
Der Behälter kann durch zusätzliche Ventile, Thermohülsen, Türen und anderes Zubehör nach Bedarf angepasst werden.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Produkt
Was ist der Vorteil des 10°-Konusbodens?
Der geneigte Boden leitet Sediment und Trub zum Auslass, sodass sie sich an einer Stelle absetzen statt sich über einen flachen Boden zu verteilen. Beim Öffnen des unteren Kugelhahns können Sie zuerst die klare Flüssigkeit abziehen und den Behälter fast vollständig entleeren, was weniger Verlust und eine leichtere Reinigung bedeutet.
Warum wird dies als Behälter zur Gärung mit Sauerstoffzugang beschrieben?
Er ist für die Hauptgärung gedacht, die frühe kräftige Phase, in der viele Gärungen von etwas Luftaustausch statt einer vollständig versiegelten Umgebung profitieren. Der Deckel liegt auf und verschließt nicht luftdicht, nutzen Sie ihn also für die Weinhauptgärung, Kombucha sowie das Einweichen oder Auslaugen von Früchten, nicht für versiegelte Langzeitlagerung.
Wie reinige und schütze ich den Edelstahl?
Spülen Sie direkt nach dem Entleeren, waschen Sie dann mit einem chloridfreien Reiniger und spülen Sie erneut; chloridhaltige Reiniger und Bleiche können AISI 304 mit der Zeit lochfraßartig angreifen. Regelmäßige Passivierung hält die schützende Oberflächenschicht intakt. Vermeiden Sie Stahlwolle und Scheuerpads, die die Oberfläche zerkratzen und Stellen schaffen, an denen Rückstände und Korrosion beginnen.
Was kann ich außer Wein darin herstellen?
Derselbe Behälter eignet sich für Kombucha-Produktion, Käsedehnen sowie das Einweichen oder Auslaugen von Früchten, funktioniert also bei mehreren Lebensmittelprojekten. Seine Räder erleichtern das Bewegen zwischen Befüll-, Gär- und Reinigungsstationen, praktisch wenn ein Gefäß mehr als einen Prozess bedient.
| application_area | small production |
| lid_type | stainless steel lid with knob |
| lumav_meta_description_de | Dieser 200-Liter-Gärbehälter aus AISI-304-Edelstahl leitet Trubstoffe dank 10°-Konus-Boden sicher ab – ideal für Wein und Kombucha. |
| lumav_meta_description_en | This 200L AISI 304 stainless fermentation tank's 10° conical bottom channels sediment for cleaner wine and kombucha batches. |
| lumav_meta_description_et | 200-liitrine roostevabast AISI 304 terasest kääritusmahuti 10° koonilise põhjaga tagab veini ja kombucha käärimisel puhta settest vabanemise. |
| lumav_meta_description_fi | Tämä 200 litran AISI 304 -ruostumattoman teräksen käymissäiliö ohjaa sakan 10° kartiopohjan avulla puhtaampaan viinin ja kombuchan valmistukseen. |
| lumav_meta_description_lt | Šis 200 l fermentacijos bakas iš AISI 304 nerūdijančio plieno su 10° kūgio formos dugnu užtikrina švarų nuosėdų atskyrimą gaminant vyną ar kombuchą. |
| lumav_meta_description_lv | Šī 200 litru fermentācijas tvertne no AISI 304 nerūsējošā tērauda ar 10° konisku dibenu nodrošina tīru nogulšņu atdalīšanu vīna un kombučas gatavošanā. |
| lumav_meta_description_sv | Den här 200-liters jäsningstanken i AISI 304 rostfritt stål leder bottensatsen tack vare 10° konisk botten – perfekt för vin och kombucha. |
| lumav_meta_keywords_de | Gärbehälter, 200L Gärtank, Edelstahltank, Weingärung, Kombucha herstellen, Konusboden Tank |
| lumav_meta_keywords_en | fermentation tank, 200L fermenter, stainless steel tank, conical bottom tank, wine fermentation, kombucha tank |
| lumav_meta_keywords_et | kääritusmahuti, 200L kääritustank, roostevaba teras mahuti, veinikääritus, kombucha valmistamine, koonilise põhjaga tank |
| lumav_meta_keywords_fi | käymissäiliö, 200L säiliö, ruostumaton teräs, viinin käyminen, kombuchan valmistus, kartiopohjainen tankki |
| lumav_meta_keywords_lt | fermentacijos bakas, 200L talpa, nerūdijantis plienas, vyno fermentacija, kombučos gamyba, kūgio dugno bakas |
| lumav_meta_keywords_lv | fermentācijas tvertne, 200L tvertne, nerūsējošais tērauds, vīna fermentācija, kombučas gatavošana, koniska dibena tvertne |
| lumav_meta_keywords_sv | jäsningstank, 200L tank, rostfritt stål, vinjäsning, kombucha tillverkning, konisk botten tank |
| lumav_meta_title_de | Gärbehälter 200L · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Fermentation Tank 200L · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Kääritusmahuti 200L · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | Käymissäiliö 200L · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | Fermentacijos bakas 200L · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Fermentācijas tvertne 200L · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Jäsningstank 200L · FERMETECH |
| material | stainless steel 304 |
| tap_configuration | total drain with 1'' stainless steel ball valve x ENO 30 |
| Gewicht (kg) | 100.0 |
| Höhe (m) | 0.98 |
| Breite (m) | 0.74 |
| Länge (m) | 0.74 |
