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Gärbehälter 300L auf Rädern 10° konischer Boden rostfrei

Artikel-Nr.: SIP0515
EAN: 20000000536473
Marke: Polsinelli
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300L Edelstahl-Gärbehälter mit Rädern - Für Lebensmittelverarbeitung

Professioneller 300-Liter-Edelstahl-Gärbehälter, entwickelt für die primäre Gärung von Lebensmitteln, bei der Sauerstoffzufuhr erforderlich ist. Hergestellt aus lebensmittelechtem AISI 304 (18/10) Edelstahl.

Hauptmerkmale:

  • Fassungsvermögen: 300 Liter
  • 10° konischer Boden für optimale Entleerung
  • Lebensmittelechter AISI 304 Edelstahl
  • Drei stabile Räder (Ø 150 mm) für einfache Beweglichkeit

Anwendungsbereiche:

  • Weingärung
  • Kombucha-Herstellung
  • Käseverarbeitung
  • Fruchtmazeration und Infusion

Technische Daten:

  • Innendurchmesser: 720 mm
  • Außendurchmesser oben: 740 mm
  • Körperhöhe: 750 mm
  • Gesamthöhe: 1180 mm
  • Wandstärke: 1,2 mm
  • Bodenstärke: 1,5 mm

Zubehör:

  • 1" Edelstahl-Kugelhahn (ENO 30)
  • ENO Kunststoff-Drehknopf (30 x Ø14)
  • Edelstahldeckel mit Knopf
  • Drei stabile Füße (60x60 mm)

Der Behälter kann nach Bedarf mit zusätzlichen Ventilen, Thermometern und anderem Zubehör angepasst werden.

Häufig gestellte Fragen zu diesem Produkt

Was ist der Vorteil des 10°-Konusbodens?

Der geneigte Boden leitet Sediment und Trub zum Auslass, sodass sie sich an einer Stelle absetzen statt sich über einen flachen Boden zu verteilen. Beim Öffnen des unteren Kugelhahns können Sie zuerst die klare Flüssigkeit abziehen und den Behälter fast vollständig entleeren, was weniger Verlust und eine leichtere Reinigung bedeutet.

Warum wird dies als Behälter zur Gärung mit Sauerstoffzugang beschrieben?

Er ist für die Hauptgärung gedacht, die frühe kräftige Phase, in der viele Gärungen von etwas Luftaustausch statt einer vollständig versiegelten Umgebung profitieren. Der Deckel liegt auf und verschließt nicht luftdicht, nutzen Sie ihn also für die Weinhauptgärung, Kombucha sowie das Einweichen oder Auslaugen von Früchten, nicht für versiegelte Langzeitlagerung.

Wie reinige und schütze ich den Edelstahl?

Spülen Sie direkt nach dem Entleeren, waschen Sie dann mit einem chloridfreien Reiniger und spülen Sie erneut; chloridhaltige Reiniger und Bleiche können AISI 304 mit der Zeit lochfraßartig angreifen. Regelmäßige Passivierung hält die schützende Oberflächenschicht intakt. Vermeiden Sie Stahlwolle und Scheuerpads, die die Oberfläche zerkratzen und Stellen schaffen, an denen Rückstände und Korrosion beginnen.

Was kann ich außer Wein darin herstellen?

Derselbe Behälter eignet sich für Kombucha-Produktion, Käsedehnen sowie das Einweichen oder Auslaugen von Früchten, funktioniert also bei mehreren Lebensmittelprojekten. Seine Räder erleichtern das Bewegen zwischen Befüll-, Gär- und Reinigungsstationen, praktisch wenn ein Gefäß mehr als einen Prozess bedient.

lumav_meta_description_de Der fahrbare 300-Liter-Gärbehälter aus AISI-304-Edelstahl entleert sich dank 10°-Konus-Boden nahezu restlos.
lumav_meta_description_en Rolling on three wheels, this 300L AISI 304 stainless fermentation tank empties almost completely thanks to its 10° conical bottom.
lumav_meta_description_et 300-liitrine AISI 304 roostevabast terasest kääritusmahuti liigub kolmel rattal ning tühjeneb tänu 10° koonilisele põhjale peaaegu jäljetult.
lumav_meta_description_fi Kolmella pyörällä liikkuva 300 litran AISI 304 -käymissäiliö tyhjenee lähes täysin 10° kartiopohjansa ansiosta.
lumav_meta_description_lt 300 litrų fermentacijos bakas iš AISI 304 plieno ant trijų ratukų ištuštėja beveik visiškai dėl 10° kūgio formos dugno.
lumav_meta_description_lv 300 litru fermentācijas tvertne no AISI 304 tērauda uz trim riteņiem iztukšojas gandrīz pilnībā, pateicoties 10° koniskajam dibenam.
lumav_meta_description_sv Den rullande 300-liters jäsningstanken i AISI 304 rostfritt stål töms nästan helt tack vare sin 10° koniska botten.
lumav_meta_keywords_de Gärbehälter, 300L Gärtank, Edelstahltank, fahrbarer Tank, Weingärung, Konusboden
lumav_meta_keywords_en fermentation tank, 300L fermenter, stainless steel tank, mobile tank, wine fermentation, conical bottom tank
lumav_meta_keywords_et kääritusmahuti, 300L mahuti, roostevaba teras, veinikääritus, kombucha valmistamine, ratastega paak
lumav_meta_keywords_fi käymissäiliö, 300L säiliö, ruostumaton teräs, pyörillä liikkuva tankki, viinin käyminen, kartiopohja
lumav_meta_keywords_lt fermentacijos bakas, 300L talpa, nerūdijantis plienas, bakas ant ratukų, vyno fermentacija, kūgio dugnas
lumav_meta_keywords_lv fermentācijas tvertne, 300L tvertne, nerūsējošais tērauds, tvertne uz riteņiem, vīna fermentācija, koniskais dibens
lumav_meta_keywords_sv jäsningstank, 300L tank, rostfritt stål, tank på hjul, vinjäsning, konisk botten
lumav_meta_title_de Gärbehälter 300L · FERMETECH
lumav_meta_title_en Fermentation Tank 300L · FERMETECH
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Gewicht (kg) 150.0
Höhe (m) 1.18
Breite (m) 0.74
Länge (m) 0.74
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