Konvektions-Dampf-Elektroofen 16x600x400mm Millennial Black Mask Bakery Tecnoeka elektronische Steuerung 400V/31000W 930x1035x(H)1900mm

Artikel-Nr.: HEN29976
EAN: 8059174314620
Marke: Tecnoeka
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Tecnoeka Millennial Black Mask Bakery Heißluft-Dampfofen

Leistungsstarker professioneller Elektroofen für Bäckereien, Konditoreien und die Großproduktion. Kombiniert Heißluft- und Dampfbacken für hervorragende Ergebnisse bei Brot, Gebäck und Konditoreiwaren.

Technische Daten

Leistung: 288-480 Gerichte/Tag
Kapazität: 16 Bleche 600x400mm
Einschubabstand: 80 mm
Ventilatoren: 4 mit automatischer Drehrichtungsumkehr
Steuerung: elektronisch
Leistung: 400V / 31000W
Abmessungen: 930x1035x(H)1900mm
Untergestell: 229538

Häufig gestellte Fragen

Was ist die Millennial Black Mask Bakery 16x600x400?

Ein professioneller Bäckerei-Kombibackofen mit hoher Kapazität, 16 Blechen im Format 600 x 400 mm und elektronischer Steuerung. Konzipiert für mittlere bis große Bäckereien und die Konditoreiproduktion.

Was ist der Vorteil von 16 Tablettpositionen?

Mit 16 Backblechen können Sie große Mengen Brot, Gebäck oder Backwaren in einem einzigen Durchgang herstellen und so die Produktionseffizienz deutlich steigern.

Verfügt es über Konvektion und Dampf?

Ja. Volle Konvektionsdampffunktion mit präziser elektronischer Steuerung für optimale Backbedingungen, einschließlich Krustenbildung, Gären und Feuchtigkeitsmanagement.

Welche Stromversorgung wird benötigt?

Dies ist ein Hochleistungsgerät, das eine dreiphasige Stromversorgung benötigt. Die genauen Spannungs- und Stromstärkeanforderungen finden Sie in den technischen Spezifikationen.

lumav_meta_description_de	Der elektrische Tecnoeka Black Mask Backofen bäckt bis zu 480 Produkte täglich, fasst 16 Bleche à 600x400mm und sorgt mit vier Wendelüftern für gleichmäßiges Backen.
lumav_meta_description_en	The Tecnoeka Black Mask electric bakery oven bakes up to 480 products a day, holding 16 trays of 600x400mm with four auto-reverse fans for even results.
lumav_meta_description_et	Tecnoeka Black Mask elektriline pagariahi küpsetab kuni 480 toodet päevas, mahutades 16 plaati 600x400mm ja neli pöörduvat ventilaatorit ühtlaseks küpsetuseks.
lumav_meta_description_fi	Tecnoeka Black Mask -leipomouuni paistaa jopa 480 tuotetta päivässä, mahtuu 16 peltiä 600x400mm ja sisältää neljä kääntyvää puhallinta tasaiseen paistoon.
lumav_meta_description_lt	„Tecnoeka Black Mask“ elektrinė kepyklos krosnis iškepa iki 480 gaminių per dieną, telpa 16 skardų 600x400mm ir keturi reversiniai ventiliatoriai užtikrina tolygų kepimą.
lumav_meta_description_lv	Tecnoeka Black Mask ceptuves krāsns izcep līdz 480 produktiem dienā 16 paplātēs 600x400mm ar četriem reversīviem ventilatoriem vienmērīgai cepšanai.
lumav_meta_description_sv	Tecnoekas eldrivna Black Mask-bageriugn bakar upp till 480 produkter om dagen, rymmer 16 plåtar på 600x400mm och har fyra reverserande fläktar för jämn bakning.
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