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Konvektions-Dampfofen elektrisch 6x GN 2/3 Millennial Touch Screen Gastro Compact elektronische Steuerung Tecnoeka 400V/5200W 500x750x(H)700mm
EAN: 8059174314545
Marke: Tecnoeka
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Tecnoeka Millennial Touch Screen Gastro Compact Heißluft-Dampfofen
Der Tecnoeka Millennial Touch Screen Gastro Compact ist ein leistungsstarker elektrischer Heißluft-Dampfofen, entwickelt für Profiküchen mit begrenztem Platzangebot. Die intuitive Touchscreen-Oberfläche und die zuverlässige elektronische Steuerung vereinfachen den täglichen Kochbetrieb.
Wichtige Spezifikationen
- Kapazität: 6x GN 2/3 Bleche
- Leistung: 54-72 Gerichte/Tag
- Einschubabstand: 68 mm
- Lüfter: 1 mit automatischer Drehrichtungsumkehr
- Anschlussleistung: 400V / 5200W
- Abmessungen: 500x750x(H)700 mm
- Passender Unterbau: 229545
Merkmale
Der reversierende Lüfter sorgt für eine gleichmäßige Wärme- und Dampfverteilung im gesamten Garraum und damit für konstant gleichmäßig gegarte Speisen. Die elektronische Touchscreen-Steuerung ermöglicht eine schnelle Programmauswahl und präzise Temperaturführung. Ideal für Cafés, Bäckereien, Bistros und kleine Restaurants.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Millennial Touch Screen Gastro Compact GN 2/3?
Ein leistungsstarker elektrischer Kombibackofen mit 6x GN 2/3 Fassungsvermögen, Touchscreen-Oberfläche und kompaktem Design. Perfekt für kleine Profiküchen und Gastronomiebetriebe.
Was ist die Größe GN 2/3?
GN 2/3-Tabletts messen 354 x 325 mm – kleiner als die Standard-GN 1/1. Dadurch wird der Ofen kompakter und bietet dennoch vielseitige professionelle Kochmöglichkeiten.
Was bietet die Touchscreen-Oberfläche?
Intuitive digitale Bedienelemente zum Einstellen von Kochprogrammen, Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Zeit. Rezepte können gespeichert und abgerufen werden, um schichtübergreifend konsistente Ergebnisse zu erzielen.
Ist es zum Backen geeignet?
Ja. Die Kombination aus Konvektion und Dampf macht es vielseitig einsetzbar zum Backen von Brot, Gebäck und Süßwaren neben dem normalen Gastro-Kochen.
| manufacturer_phone | +39 049 5791479 |
| Gewicht (kg) | 22.0 |
| Höhe (m) | 0.7 |
| Breite (m) | 0.75 |
| Länge (m) | 0.5 |
