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Ofen Ovention Matchbox 360-14 Drehsystem 220-240V/8250W 856x1069x(H)505mm
EAN: 2024112807491
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Professioneller Edelstahl-Konvektionsofen für die Gastronomie mit Dual-Zonen-Technologie
Dieser hochmoderne Konvektionsofen für die Gastronomie verfügt über eine erstklassige Konstruktion mit einem Außengehäuse aus AISI 430 Edelstahl und einer Ofenkammer aus robustem AISI 301 Edelstahl. Die durchdacht konzipierte Bauweise gewährleistet mühelose Wartung mit spülmaschinenfesten Filter- und Luftverteilungsplatten für bequeme Reinigung.
Vielseitige Kochanwendungen
Meistern Sie jede Kochtechnik mit diesem multifunktionalen Ofen, der sich perfekt zum Grillen, Backen, Kochen, Frittieren und Dämpfen eignet. Die geräumigen Kammerabmessungen von 709x359x89 mm (LxBxH) bieten reichlich Platz für verschiedene Speisenzubereitungen in Großküchen.
Revolutionäres Dual-Zonen-Drehrostsystem
Erleben Sie unterbrechungsfreie Kochvorgänge mit dem innovativen Drehrostsystem mit zwei separaten Backzonen. Dieses einzigartige Design gewährleistet einen kontinuierlichen Arbeitsablauf, da eine Zone im Inneren der Kammer arbeitet, während die andere außerhalb zugänglich bleibt, was die Kücheneffizienz und Produktivität maximiert.
Überlegene Luftzirkulationstechnologie
Das patentierte Luftzirkulationssystem liefert einen dreimal größeren Luftstrom im Vergleich zu Standard-Gewerbeöfen und gewährleistet gleichmäßige Wärmeverteilung und konsistente Kochergebnisse. Die Impingement™-Technologie nutzt präzise gerichtete Heißluftströme für schnelles, hochwertiges Kochen ohne Mikrowellenunterstützung.
Fortschrittliche Temperaturkontrollfunktionen
Die FlexTemp™-Technologie gewährleistet außergewöhnliche Temperaturstabilität und reduziert den Wärmeverlust zwischen den Kochzyklen auf ±14°C (etwa 25°F). Unabhängig gesteuerte obere und untere Hochgeschwindigkeitsventilatoren bieten präzise Temperaturverwaltung für optimale Kochleistung bei allen Lebensmittelarten.
Intelligentes digitales Steuerungssystem
Navigieren Sie mühelos durch Kochvorgänge mit dem intuitiven Touchscreen-Bedienfeld. Speichern Sie bis zu 600 individuelle Rezepte mit dreistufiger Programmierungsfähigkeit für jedes Mal konsistente Ergebnisse. Der integrierte USB-Anschluss ermöglicht einfache Rezeptübertragung, Zugriff auf das Kochjournal und Diagnosemodus-Funktionalität für optimiertes Küchenmanagement.
Für gastronomische Exzellenz gebaut
Dieser professionelle Konvektionsofen kombiniert robuste Edelstahlkonstruktion mit modernster Kochtechnologie und ist damit die ideale Wahl für Restaurants, Bäckereien, Catering-Services und Großküchen, die Zuverlässigkeit, Effizienz und überlegene Kochleistung fordern.
Häufig gestellte Fragen
Was ist die Ovention Matchbox 360-14?
Der Ovention Matchbox 360-14 ist ein professioneller gewerblicher Konvektionsofen aus Edelstahl mit Zweizonen-Technologie. Es bietet eine präzise Wärmekontrolle für gleichmäßige Kochergebnisse in Küchen mit hohem Volumen.
Was ist Dual-Zone-Technologie?
Mit der Dual-Zonen-Technologie können Sie in verschiedenen Bereichen des Ofens unterschiedliche Temperaturen einstellen und so verschiedene Produkte gleichzeitig garen, ohne dass Geschmacksübertragungen auftreten.
Welche Stromversorgung wird benötigt?
220–240 V mit 8.250 W Stromverbrauch. Stellen Sie vor dem Kauf sicher, dass Ihre Elektroinstallation dieser Belastung standhält.
Was sind die Abmessungen?
856 x 1069 x 505 mm (H). Kompakt genug für die Platzierung auf der Arbeitsplatte in den meisten gewerblichen Kücheneinrichtungen.
| lumav_meta_description_de | Der HENDI Ovention Matchbox 360-14 Ofen aus AISI 430/301 Edelstahl gart mit rotierendem Doppelzonen-System bis 275°C. |
| lumav_meta_description_en | This HENDI Ovention Matchbox 360-14 oven has an AISI 430/301 stainless-steel build and a dual-zone rotating grate for up to 275°C. |
| lumav_meta_description_et | HENDI Ovention Matchbox 360-14 rootorahi AISI 430/301 roostevabast terasest köeb kahes tsoonis kuni 275°C juures. |
| lumav_meta_description_fi | HENDI Ovention Matchbox 360-14 -uuni on valmistettu AISI 430/301 -ruostumattomasta teräksestä ja kypsentää kahdessa vyöhykkeessä 275°C:een asti. |
| lumav_meta_description_lt | HENDI Ovention Matchbox 360-14 orkaitė iš AISI 430/301 nerūdijančio plieno kepa dviejose zonose su besisukančiomis grotelėmis iki 275°C. |
| lumav_meta_description_lv | HENDI Ovention Matchbox 360-14 krāsns no AISI 430/301 nerūsējošā tērauda cep divās zonās ar rotējošu režģi līdz 275°C. |
| lumav_meta_description_sv | HENDI Ovention Matchbox 360-14 ugn i AISI 430/301 rostfritt stål lagar mat i två zoner med roterande galler upp till 275°C. |
| lumav_meta_keywords_de | Drehofen, Konvektionsofen, Ovention Ofen, HENDI Ofen, Gastronomieofen, Zwei-Zonen-Ofen |
| lumav_meta_keywords_en | rotary oven, convection oven, Ovention oven, HENDI oven, commercial oven, dual-zone oven |
| lumav_meta_keywords_et | rootorahi, konvektsioonahi, Ovention ahi, HENDI ahi, tööstuslik ahi, kahetsooniline ahi |
| lumav_meta_keywords_fi | pyörivä uuni, kiertoilmauuni, Ovention uuni, HENDI uuni, ammattikeittiön uuni |
| lumav_meta_keywords_lt | rotacinė orkaitė, konvekcinė orkaitė, Ovention orkaitė, HENDI orkaitė, profesionali orkaitė |
| lumav_meta_keywords_lv | rotācijas krāsns, konvekcijas krāsns, Ovention krāsns, HENDI krāsns, profesionālā krāsns |
| lumav_meta_keywords_sv | roterugn, konvektionsugn, Ovention ugn, HENDI ugn, storköksugn, tvåzonsugn |
| lumav_meta_title_de | Ovention Matchbox 360-14 Drehofen · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Ovention Matchbox 360-14 Rotary Oven · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Ovention Matchbox 360-14 rootorahi · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | Ovention Matchbox 360-14 pyörivä uuni · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | Ovention Matchbox 360-14 rotacinė orkaitė · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | Ovention Matchbox 360-14 rotācijas krāsns · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | Ovention Matchbox 360-14 roterugn · FERMETECH |
| Gewicht (kg) | 22.0 |
| Höhe (m) | 0.505 |
| Breite (m) | 1.069 |
| Länge (m) | 0.856 |
