.png)
Dekstroos (-monohüdraat) suhkur 25kg toidu E1400
EAN: 5425000395072
Kaubamärk: Laffort
Ühik: tk
Laoseis: 5
Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised- Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
- Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
- Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!
2,76 €/Kg 2,20 €/Kg
Dekstroos (-monohüdraat) suhkur 25kg toidu E1400
Tööstuslik dekstroos — puhas D-glükoosipulber, sertifitseeritud kasutamiseks fermentatsioonis ning toidu- ja joogitööstuses. Kristalliline valge pulber, täielikult vees lahustuv, Euroopa toorainest. Võimaldab efektiivset ja kontrollitud fermentatsiooni: kohene käärimine ilma eelneva lõhustamiseta, täielik käärimine ja minimaalsed kõrvalmaitsed.
Kasutusalad
- Õlle- ja veinitootmine: fermentatsiooni võimendamine, alkoholisisalduse täpne reguleerimine
- Toidutööstus: magusaine kondiitritoodetes; spordijoogid: kiire energiaallikas
Tehnilised andmed
- Puhtus 99,5% (veevaba); E1400; DE väärtus 100; energia 400 kcal/100g
- Pakend 25 kg; säilivus 24 kuud (kuni 12.2026); partii SPT2024121721
Sagedased küsimused selle toote kohta
Miks kasutada kääritamisel dekstroosi tavalise suhkru asemel?
Dekstroos on puhas glükoos, mida pärm saab otse kääritada ilma seda esmalt lagundamata. See annab tavaliselt puhta ja täieliku kääritamise väiksema kõrvalsaaduste hulgaga, mistõttu seda eelistatakse õlle- ja veinitootmises.
Kuidas aitab dekstroos alkoholisisaldust kontrollida?
Kuna tegemist on puhta ja täielikult kääritatava suhkruga, võimaldab mõõdetud koguse lisamine tõsta potentsiaalset alkoholi ennustatavalt. Õlle- ja veinitootjad kasutavad seda partii lõpliku kanguse ja tasakaalu peenhäälestamiseks.
Kuidas dekstroosi kvaliteedi säilitamiseks hoiustada?
Hoia kuivas, jahedas ja otsesest päikesevalgusest eemal, hoides pakendi hästi suletuna. Glükoosipulber võib niiskes keskkonnas niiskust koguda ja klompi minna, seega kaitseb suletud anum kuivas ruumis nii struktuuri kui kasutatavust.
Millised kasutusalad on sellel peale õlle- ja veinitootmise?
See on ka magustaja maiustustes ja laiemas toiduainetööstuses ning kiiresti imenduv energiaallikas spordijookides. Puhas magusus ja täielik lahustuvus teevad selle toidurakendustes mitmekülgseks.
| clp_hadaabi | Mürgistusteabekeskus 16662 (24h) | Häirekeskus 112 | EU Poison Centres |
| clp_kasutus | Toidu-magusaine ja käärituse glükoosiallikas (E1400). Õlle-, veini- ja siidri-tootmises pärmi-toiduks. Magusus ~70% sahharoosi kohta. Toidukõlblik. |
| clp_kogus_info | Netokaal 25 kg. Tööstuslik suurpakend. |
| clp_partii | Vt pakendil (CoA partii-numbri järgi) |
| clp_sailitamine | Hoida kuivas, jahedas kohas, tihedalt suletud originaalpakendis. Vältida niiskust (hügroskoopne). Lastele kättesaamatult. |
| clp_tarnija | Maaletooja Eestis: FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu. info@fermetech.eu | +372 5351 6054 |
| clp_toote_nimi | Dekstroos-monohüdraat E1400 — toidu-magusaine ja käärituse glükoosiallikas |
| clp_un_veos | Toidulisand-aine. Ei klassifitseeritud ohtlikuks veoseks (ADR/RID/IMDG/IATA). |
| Kaal (kg) | 25.000000 |
| Kõrgus (m) | 0.54 |
| Laius (m) | 0.22 |
| Pikkus (m) | 0.42 |
42,60 €
7,50 €
