.png)
Maltitool 25kg (E965) 100-300 pulber
EAN: 20000000543358
Kaubamärk: Laffort
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel
Tarneaeg (päeva): 5-10
Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised- Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
- Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
- Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!
4,36 €/Kg
Maltitool 25kg (E965) 100-300mesh
Maltitool on kvaliteetne magusaine, mida kasutatakse laialdaselt toiduainetööstuses suhkru asendajana. Selle pulbriline konsistents (100-300 mesh) tagab ühtlase segunemise erinevates toidutoodetes. Maltitool on madala kalorsusega magusaine, mis pakub umbes 75-90% tavalise suhkru magususest, kuid sisaldab vähem kaloreid.
Maltitool sobib eriti hästi suhkruvabade ja vähendatud suhkrusisaldusega toodete valmistamiseks, sealhulgas maiustused, küpsetised ja jäätised. See aitab saavutada soovitud magusust, säilitades samas toote tekstuuri ja maitse omadused.
E965 tähisega maltitool on EL-is lubatud toidulisand, mis on tuntud oma stabiilsuse poolest kõrgetel temperatuuridel, mis teeb sellest ideaalse komponendi küpsetusrakendustes.
Maltitool 25kg pakendis on mõeldud toiduainetööstuse professionaalidele, kes soovivad toota kvaliteetseid vähendatud suhkrusisaldusega tooteid. Toode on saadaval 25kg pakendis, mis tagab piisava koguse tööstuslikuks kasutamiseks.
Kasutamisjuhised
Maltitool lisatakse toiduainetesse suhkru asemel vastavalt retseptidele, arvestades selle veidi madalamat magusust võrreldes tavalise suhkruga. Maltitool sobib hästi küpsetamiseks, kuna see on kuumuskindel ja säilitab oma omadused ka kõrgetel temperatuuridel.
Tehnilised andmed
- Tootekood: E965
- Mesh suurus: 100-300
- Pakendi suurus: 25kg
- Magusus: 75-90% suhkrust
- Kuumuskindel küpsetamiseks
Sagedased küsimused selle toote kohta
Kui magus on maltitool võrreldes suhkruga?
See on umbes 75–90% nii magus kui tavaline suhkur, seega võivad retseptid vajada selle suhkruga asendamisel väikest kohandamist.
Kas maltitooli saab kasutada küpsetamisel?
Jah. See on kuumakindel ja stabiilne kõrgetel temperatuuridel ning säilitab oma omadused, mis muudab selle pagaritoodete jaoks hästi sobivaks.
Milliste toodete jaoks see on mõeldud?
Suhkruvabade ja vähendatud suhkrusisaldusega toodete jaoks nagu maiustused, pagaritooted ja jäätis, kus see annab magususe väiksema kalorisisaldusega.
Kuidas seda suhkru asemel doseeritakse?
Seda lisatakse suhkru asemel vastavalt retseptile, arvestades selle veidi madalamat magusust. Peen 100–300 mesh pulber seguneb toodetesse ühtlaselt.
| Kaal (kg) | 25.000000 |
| Kõrgus (m) | 0.4 |
| Laius (m) | 0.4 |
| Pikkus (m) | 0.6 |
69,00 €
7,95 €
