Konvektsioon-auruahi elektriline 20x GN 1/1 Millennial Touch Screen Gastro Tecnoeka pesusüsteemiga elektrooniline juhtimine 400V/31000W 930x1035x(H)1900mm

Tootekood: HEN29985
EAN: 8059174314590
Kaubamärk: Tecnoeka
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

Konvektsioon-auru elektriahi 20x GN 1/1 Gastro Tecnoeka

Tippklassi professionaalne kombiahi restoranidele, toitlustusettevõtetele ja suurköökidele, kus on oluline töökindlus, täpsus ja suur läbilaskevõime.

Tehnilised andmed

Mahutavus: 20x GN 1/1
Jõudlus: 300-400 rooga päevas
Plaaditugede vahekaugus: 66 mm
Automaatse pöördsuunaga ventilaatorite arv: 4
Juhtimine: Millennial Touch Screen elektrooniline paneel
Automaatne puhastussüsteem
Toitepinge: 400V
Nimivõimsus: 31000W
Välismõõdud: 930x1035x(K)1900 mm

Peamised eelised

Intuitiivne puuteekraan salvestatud küpsetusprogrammidega
Neli pöördsuunaga ventilaatorit tagavad ühtlase soojusjaotuse
Sisseehitatud puhastussüsteem vähendab hooldusaega ja kemikaalide kulu
Suur küttevõimsus tagab kiire soojenemise ja temperatuuri taastumise

Sagedased küsimused Tecnoeka 20x GN 1/1 kombiahju kohta

Milline on ahju päevane jõudlus?

FERMETECH ekspert Tecnoeka Millennial 20x GN 1/1 on mõeldud suure läbilaskevõimega köökidele ning võimaldab valmistada 300-400 rooga päevas sõltuvalt retseptist, laadimisskeemist ja küpsetustsüklist. 20 plaadi mahutavus ja neli pöördsuunaga ventilaatorit lubavad mitut partiid ühtlaselt lühikese ajaga valmis küpsetada.

Millist elektriühendust ahi vajab?

FERMETECH ekspert Ahi vajab kolmefaasilist 400V toidet nimivõimsusega 31000W (31 kW). Paigaldus peab toimuma kvalifitseeritud elektriku poolt vastavalt kohalikele eeskirjadele, kasutades sobivalt dimensioneeritud kaablit ja kaitselülitit.

Kuidas automaatne puhastussüsteem töötab?

FERMETECH ekspert Integreeritud puhastussüsteem teostab küpsetuskambris automaatseid pesutsükleid, kasutades pesu- ja loputusainet. Saadaval on mitu erineva intensiivsusega programmi, mis vähendab käsitsi puhastamise vajadust, säästab aega ja tagab ühtlase hügieenitaseme.

Millised on välismõõdud ja palju ruumi vajab?

FERMETECH ekspert Välismõõdud on 930x1035x(K)1900 mm. Seadme ümber tuleb jätta lisaruumi ventilatsiooniks, hoolduseks ja ukse ohutuks avamiseks ning järgida tootja paigaldusjuhendis toodud minimaalseid kauguseid.

Milline on plaaditugede vahekaugus ja millised nõud sobivad?

FERMETECH ekspert Plaaditugede vahekaugus on 66 mm ning ahi sobib standardsetele GN 1/1 nõudele ja sama formaadi küpsetusplaatidele. Selline vahekaugus on optimaalne enamikule gastronoomiarakendustele – praadimisest ja küpsetamisest aurutamise ja regenereerimiseni.