Konvektsioon-auruahi elektriline 4x600x400mm Millennial Black Mask Bakery Tecnoeka elektrooniline juhtimine 400V/7800W 850x1035x(H)700mm

Tootekood: HEN29986
EAN: 8059174314477
Kaubamärk: Tecnoeka
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tarneaeg (päeva): 5-10

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

kuumaks al. 188,26 €

Hind:

3988,00 €

181,27 €/Kg

Kirjeldus Parameetrid

Tecnoeka Millennial Black Mask Bakery konvektsioon-auruahi

Konvektsioon-auruahi elektriline Tecnoeka Millennial Black Mask Bakery sarjast on mõeldud professionaalsetele pagariäridele, kondiitritöökodadele ja toitlustusasutustele, kes vajavad järjepidevaid kvaliteetseid küpsetustulemusi. Mahuga 4 plaati (600x400mm) ja elektroonilise juhtimisega tagab ahi temperatuuri ja niiskuse täpse haldamise.

Tehnilised andmed

Jõudlus: 72-100 rooga/päevas
Plaatide vahe: 80 mm
Auto-reversiga ventilaatorite arv: 1
Toide: 400V / 7800W
Mõõtmed: 850x1035x(K)700mm
Sobilik alus: 229538

Põhiomadused

Auto-reversiga ventilaator tagab ühtlase soojusjaotuse kõigi plaatide vahel, samas kui elektrooniline juhtimine võimaldab küpsetustsüklite täpset programmeerimist. Aurufunktsioon parandab leiva, vieni ja õrnade kondiitritoodete tulemusi.

Sagedased küsimused Tecnoeka konvektsioon-auruahju kohta

Milliseid plaadisuuruseid see ahi võtab vastu?

Ahi on mõeldud 4 plaadile suurusega 600x400mm, mis on standardne pagari formaat (EN 600x400). Plaatide vahe on 80 mm, pakkudes piisavalt ruumi kerkinud tainastele ja kõrgematele toodetele.

Milline on päevane tootlikkus?

Ahi pakub jõudlust 72-100 rooga päevas, olenevalt toote tüübist, küpsetusajast ja laadimispraktikatest. See sobib väikestele ja keskmise suurusega pagariäridele ja kondiitritöökodadele.

Millist toidet on vaja?

Ahi nõuab 400V kolmefaasilist ühendust koguvõimsusega 7800W. Seadme peaks paigaldama kvalifitseeritud elektrik, et tagada vastavus kohalike eeskirjadega.

Kas sobiv alus on saadaval?

Jah, sobiv alus on tootekoodiga 229538, mis on spetsiaalselt mõeldud sellele ahjumudelile, pakkudes ergonoomilist töökõrgust ja lisasäilitusruumi plaatidele.

Mida tähendab auto-reversiga ventilaator?

Auto-revers tähendab, et ventilaator muudab küpsetamise ajal perioodiliselt pöörlemissuunda, tagades ühtlase soojus- ja niiskusjaotuse kõigi plaatide vahel ning kõrvaldades kuumad punktid järjepidevate tulemuste saavutamiseks.