Konvektsioon-auruahi elektriline Millennial Black Mask Bakery 10x600x400mm elektrooniline juhtimine Tecnoeka 400V/15500W 850x1035x(H)1130mm

Tootekood: HEN29962
EAN: 8059174314125
Kaubamärk: Tecnoeka
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

kuumaks al. 256,49 €

Hind:

5755,00 €

261,59 €/Kg

Kirjeldus Parameetrid

Tecnoeka Millennial Black Mask Bakery konvektsioon-auruahi

Tecnoeka Millennial Black Mask Bakery on professionaalne elektriline konvektsioon-auruahi, mis on loodud nõudlikeks pagaritöökodadeks. Täiustatud elektroonilise juhtimissüsteemi ja tugeva konstruktsiooniga ahi tagab järjepidevalt kvaliteetsed tulemused leiva, saiakeste ja kondiitritoodete valmistamisel.

Põhilised tehnilised andmed

Plaadimahutavus: 10x 600x400mm
Plaadivahe: 80 mm
Tootlikkus: 180-300 rooga päevas
Ventilaatorid: 3 automaatse pöörlemissuuna muutmisega
Toide: 400V / 15500W
Mõõdud: 850x1035x(H)1130mm
Ühilduv alus: 229538

Omadused ja eelised

Kolm automaatse pöörlemissuuna muutmisega ventilaatorit tagavad täiesti ühtlase soojuse ja auru jaotumise kogu küpsetuskambris, välistades kuumad punktid ja tagades ühtlase pruunistumise kõigil plaatidel. Elektrooniline juhtimine võimaldab täpselt programmeerida temperatuuri, aega, niiskust ja mitmefaasilisi küpsetustsükleid.

Sagedased küsimused Tecnoeka Millennial Black Mask Bakery ahju kohta

Milline on päevane tootlikkus?

FERMETECH ekspert Ahi pakub tootlikkust 180-300 rooga päevas sõltuvalt toote tüübist, tsükli kestusest ja laadimisviisist. See mahutab 10 plaati mõõtmetega 600x400mm 80 mm vahega, muutes selle ideaalseks keskmise kuni suure mahuga pagaritööstuse jaoks, mis toodab leiba, saiakesi ja pagaritooteid.

Miks on kolm pöörlemissuunda muutvat ventilaatorit olulised?

FERMETECH ekspert Kolm automaatse pöörlemissuuna muutmisega ventilaatorit tagavad, et soojus ja aur ringlevad ühtlaselt kõigil 10 plaaditasandil. See välistab kuumad punktid, tagab ühtlase pruunistumise ja vähendab vajadust plaatide käsitsi pööramiseks küpsetamise ajal — see on oluline professionaalse pagaritöökoja järjepidevuse jaoks.

Milline elektriühendus on vajalik?

FERMETECH ekspert Ahi nõuab 400V kolmefaasilist elektriühendust koguvõimsusega 15500W (15,5 kW). Paigalduse peab teostama professionaalne elektrik vastavalt kohalikele eeskirjadele ja tagama, et elektrikilp on selle koormuse jaoks sobivalt dimensioneeritud.

Kas alus või jalg on kaasas?

FERMETECH ekspert Alus (kood 229538) on eraldi müüdav ühilduv tarvik. Seda soovitatakse ergonoomiliseks kasutamiseks, see pakub täiendavat plaadihoiuruumi ja peab olema valitud vastavalt ahju täpsele mõõtmele 850x1035mm.

Mida pakub elektrooniline juhtimine?

FERMETECH ekspert Elektrooniline juhtimissüsteem võimaldab täpselt seadistada ja salvestada küpsetusprogramme, sealhulgas temperatuuri, aega, niiskusetasemeid ja mitmefaasilisi tsükleid. See tagab korratavad tulemused vahetuste vahel ja lihtsustab tööd erineva kogemusega töötajatele.