14784-adnone4jh0t4ezo88fo1cr736xdhdnvrdtnabwy5jofzvgqckb.png.webp

Õlleekstrakt FWK Creative IPA

Tootekood: 107871
Kaubamärk:

Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tarneaeg (päeva): 7-14

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

kuumaks al. 7,92 €

Hind:

46,50 €

3,10 €/Kg

Kirjeldus Parameetrid

Kasutamine: FWK Creative IPA annab võimaluse luua oma IPA, APA, IPL jms valmiskeedetud virdest. Vali dry hop, pärm ja muud loomingulised lisandid. Julgustame katsetama!

Pärm ja dry hops ei sisaldu komplektis ning tuleb tellida eraldi.

Omadused: Virre on keedetud 90% pilsneri linnastest, 5% dekstriinlinnastest ja 5% nisulinnastest. Whirlpoolis kasutatakse Mosaicu ja Citrat. Vee lisamine sõltub soovitud tulemusest.

Tehnilised andmed (20 L on Fresh Wort Kiti standard):

15 L (vett ei lisata): ABV 9%, OG 1.080, FG 1.012*, IBU 60, EBC 10
20 L (lisa 5 L vett): ABV 6.7%, OG 1.060, FG 1.010*, IBU 50, EBC 8
25 L (lisa 10 L vett): ABV 5.4%, OG 1.048, FG 1.007*, IBU 44, EBC 7

*pärmiga Lalbrew Bry-97

Loomingulised soovitused:

Humal: lisa humalat täiendava aroomi jaoks
Hapu: kasuta Philly Sour pärmi
Vähendatud süsivesikud: lisa Amigase täielikuks käärimiseks
Vähendatud gluteen: lisa Brewer's Clarex
Tugevam: ära lisa vett või lisa suhkrut (linnaseekstrakt)
Laktoos: pehmem maitse ja magusus
Muu: tamm, kohv, vürtsid, apelsinikoor, puuvili/püree, kakao

Humala- ja pärmisoovitused: Ameerika IPA värske tsitrusearoomiga: 100 g Citra dry hop 5. päeval + 2 pk Lalbrew Verdant IPA. Troopilisema maitse jaoks sobivad Galaxy või Nectaron. Klassikalise old-school aroomi jaoks Columbus, Chinook või Centennial. FWK Creative sobib ka jääkhumalate ärakasutamiseks!

Gaseerimine: villimisel lisa 6 g suhkrut liitri kohta, gaseeri 20–28°C juures umbes 14 päeva, seejärel ladusta jahedas. CO2 maht kegis: umbes 2,5.

⚠️ Oluline: Oksüdatsioon tekib, kui õlu puutub kokku hapnikuga pärast käärimise algust. Humalased stiilid (NEIPA, IPA, West Coast IPA) on eriti tundlikud. Loputa CO2-ga pärast dry hop'i, kasuta Hop Bongi Fermzilla või Kegmenteriga ning Closed Transfer to Barrel Hose Kiti rõhu all käärimisel. Soovitame kegi, mitte pudeldamist.

Sagedased küsimused FWK Creative IPA kohta

Kas pärm ja dry hops sisalduvad komplektis?

FERMETECH ekspert Ei, pärm ja dry hops ei sisaldu komplektis ning tuleb tellida eraldi. See on teadlik valik – FWK Creative IPA on mõeldud selleks, et sa saaksid ise valida pärmitüve ja dry hop skeemi ning kohandada õlu oma lemmikstiilile (NEIPA, West Coast IPA, APA, IPL jne).

Kui palju õlut ühest komplektist saab?

FERMETECH ekspert Standardpartii on 20 liitrit, mis saadakse 5 L vee lisamisel virdele. Võid pruulida ka 15 L ilma veeta tugevama 9% ABV õlu jaoks või 25 L 10 L veega kergema 5,4% ABV session IPA jaoks. Vali maht soovitud kanguse ja iseloomu järgi.

Millist pärmi soovitate IPA jaoks?

FERMETECH ekspert Klassikalise puhta Ameerika IPA jaoks sobivad Lalbrew Bry-97 või US-05. Hägusa New England IPA jaoks on suurepärane valik Lalbrew Verdant IPA. Hapu variandi jaoks proovi Philly Sour. 20-liitrise partii jaoks soovitame kahte pakki kuivpärmi, et tagada tugev käärimine.

Kuidas vältida oksüdeerumist IPA pruulimisel?

FERMETECH ekspert Oksüdatsioon on humalaste õlude suur probleem. Loputa seadmeid alati CO2-ga pärast dry hop'i, kasuta Hop Bongi Fermzilla või Kegmenteriga ning tee kinnised ülekanded kegisse. Kegimine on tugevalt soovitatav pudeldamisele, sest pudeldamisel satub õlle sisse hapnik, mis halvendab aroomi juba nädalate jooksul.

Kuidas gaseerida ja ladustada valmis õlut?

FERMETECH ekspert Pudelites gaseerimiseks lisa 6 g suhkrut liitri kohta ja lase õlul gaseeruda 20–28°C juures umbes 14 päeva, seejärel ladusta külmas. Kegi gaseerimisel sihi umbes 2,5 CO2 mahule. Ladusta valmis õlut jahedas ja joo IPA-sid värskelt – ideaalis 1–2 kuu jooksul parima humalaaroomi jaoks.