15605-fed999e6-081f-40bf-9704-7c11bbd9658a.png.webp

Siidriekstrakt 2,4kg, leedervilja-laimi

Tootekood: 2271
EAN: 2000005437397
Kaubamärk: Mangrove Jack
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tarneaeg (päeva): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

Hind:

33,90 €

Kirjeldus Parameetrid

Siidrikomplekt Mangrove Jack's 2,4 kg (leedriõis ja laim)

Kasutamine

Mangrove Jack's Craft Series leedriõie ja laimi siidrikomplekt on mõeldud koduseks siidrivalmistamiseks. Komplekt sisaldab kvaliteetset puuviljamahla kontsentraati, M02 Cider pärmi ja magusainet, võimaldades valmistada kuni 23 liitrit värskemaitselist siidrit. Lisaks on vaja 1 kg dekstroosi kääritamiseks ning täiendavalt 7 g/L järelkääritamiseks.

Omadused

Maitseprofiil ühendab värsked tsitruselised laimi noodid soojade lilleliku leedriõie nüanssidega puuviljasel õunabaasil. Magusust saab reguleerida: kuiva siidri jaoks magusainepakki mitte lisada, poolkuivale pool pakki, magusale terve pakk. Valmis siider on kahvatukollane, alkoholisisaldus ligikaudu 5,2%.

Valmistamine

Siidrivalmistamine algab kõikide vahendite põhjaliku puhastamise ja desinfitseerimisega. Vala kontsentraat kääritusnõusse, lisa 3 liitrit keeva vett ja 1 kg dekstroosi, sega kuni täieliku lahustumiseni. Lisa külma vett kogumahuni 23 liitrit ning kontrolli, et temperatuur oleks 18-28°C. Lisa pärm ja soovi korral magusaine. Siidriesseentsi ei tohi lisada enne kääritamise lõppu. Kääritusnõu peab olema varustatud kaane ja veega täidetud õhulukuga.

Kääritamine kestab vähemalt 6 päeva temperatuuril 20-25°C. Madalamad temperatuurid pikendavad protsessi ja alla 15°C see peatub. Kääritamise lõppu saab kontrollida hüdromeetriga — näidud 0 või alla selle kahel järjestikusel mõõtmisel 24-tunnise vahega. Seejärel lisa siidriesseents, sega ning lase 24 tundi selgineda. Valguta siider sademelt puhtasse anumasse, lisa kuumas vees lahustatud dekstroos (7 g/L) ja villi desinfitseeritud survekindlatesse pudelitesse. Hoia toatemperatuuril 5 päeva, seejärel jahedamas kohas. Mõne päeva pärast on siider joogivalmis.

Tehnilised andmed

Maitse: leedriõis ja laim
Alkoholisisaldus: ligikaudu 5,2%
Värvus: kahvatukollane
Maht: 23 liitrit (valmis siidrit)
Komplekti kaal: 2,4 kg
Pärm: M02 Cider (komplektis)
Lisaks: 1 kg dekstroosi + 7 g/L järelkääritamiseks
Kääritustemperatuur: 20-25°C
Kääritusaeg: vähemalt 6 päeva

Oluline: Järgi soovitatud doseeringut täpselt. Kontrolli parim-enne kuupäeva. Hoia jahedas ja kuivas kohas.

Sagedased küsimused siidrikomplekti Mangrove Jack's kohta

Kui palju siidrit saab ühest komplektist?

Ühest komplektist saab kuni 23 liitrit valmis siidrit. Lisaks 2,4 kg komplektile on vaja 1 kg dekstroosi põhikääritamiseks ja 7 g dekstroosi liitri kohta pudelites järelkääritamiseks (gaseerimine). Lõplik alkoholisisaldus on ligikaudu 5,2%.

Kas saan siidri magusust reguleerida?

Jah. Komplekt sisaldab magusainepakki, mis võimaldab siidri maitset kohandada. Kuiva siidri jaoks jäta pakk lisamata. Poolkuivale siidrile lisa pool pakki. Magusale siidrile kasuta tervet pakki. Magusaine lisatakse koos siidriesseentsiga pärast kääritamise lõppu.

Mis on optimaalne kääritustemperatuur?

Optimaalne kääritustemperatuur on 20-25°C. Madalamad temperatuurid pikendavad protsessi oluliselt ja alla 15°C see peatub täielikult. Stabiilne temperatuur kogu kääritamise vältel tagab puhta maitse ja M02 Cider pärmi usaldusväärse töö.

Kuidas tean, et kääritamine on lõppenud?

Kasuta hüdromeetrit tiheduse mõõtmiseks. Kääritamine on lõppenud, kui näit on 0 või alla selle kahel järjestikusel mõõtmisel 24-tunnise vahega. Alles pärast seda kinnitamist võib lisada siidriesseentsi ja alustada villimist.

Kuidas komplekti enne kasutamist säilitada?

Hoia avamata komplekti jahedas ja kuivas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest. Kontrolli enne kasutamist alati parim-enne kuupäeva. Pärast avamist tuleb kontsentraat kohe juhendi järgi ära kasutada. Õige säilitamine tagab maitse kvaliteedi ja pärmi elujõulisuse.