Pastörisaator P90 mahlale roostevaba

Pastörisaator P90 mahlale, roostevaba

Pastörisaator P90 on suurema jõudlusega professionaalne seade mahla pastöriseerimiseks ja säilitamiseks. Seade on mõeldud keskmise suurusega ja suurtele mahlatootjatele, kes vajavad efektiivset lahendust suurematele kogustele. Roostevabast terasest AISI304 valmistatud pastörisaator tagab vastupidava ja hügieenilise töökeskkonna mahla kuumtöötlemiseks, säilitades samal ajal toote kvaliteedi ja maitseväärtused.

Standardvarustus sisaldab roostevabast terasest nõu mahutavusega 90 liitrit tunnis, spiraaltorusüsteemiga kaant optimaalseks soojusvahetuseks, analoogset termomeetrit temperatuuri täpseks jälgimiseks, väljalaskekraani kuulkraanina 1/2 tolli ühendusega, sisselaskekraani kuulkraanina 1/2 tolli ühendusega ning kahte vastupidavat puidust käepidet mugavaks ja ohutuks käsitsemiseks. Komplekti kuulub 2 meetri pikkune 12 mm läbimõõduga toru mahla ühtlaseks juhtimiseks läbi pastöriseerimisprotsessi.

Tehnilised andmed: läbimõõt 565 mm, kõrgus 540 mm, kaal 16 kg, materjal roostevaba teras AISI304, jõudlus 90 liitrit tunnis.

Kasutamise põhimõte tagab lihtsa ja tõhusa töövoo. Paigutage nõu gaasipõletile, täitke veega ning sulgege kaanega. Kuumutage vesi temperatuurini 82-85 kraadi Celsiuse järgi, mis 9 kW võimsusega gaasipõletiga võtab aega ligikaudu üks tund. Temperatuuri saavutamisel ühendage toru kuulkraani külge, täitke süsteem mahlaga ning avage väljalaskekraan. Kontrollige hoolikalt mahla temperatuuri, mis peaks püsima vahemikus 79-82 kraadi Celsiuse järgi. See temperatuurivahemik tagab mikroorganismide hävitamise, säilitades samas mahla vitamiinid ja mineraalained.

Pastörisaatorit saab edukalt kasutada ka mahla pikaajaliseks säilitamiseks. Vahetage standardkaas ujuva kaane vastu, mis paigutatakse vahetult mahla pinnale. Ujuva kaane ümber valatud parafiinõli moodustab hermeetilise kihi, mis välistab mahla kokkupuute õhuga ning tagab pikaajalise värskuse ja kvaliteedi säilimise.