Konvektio-höyryuuni sähköinen 6x GN 2/3 Millennial Black Mask Gastro Compact elektroninen ohjaus Tecnoeka 400V/52000W 500x750x(K)700mm

Tuotenumero: HEN30006
EAN: 8059174314422
Tavaramerkki: Tecnoeka
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa

Ilmoita

Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia.
Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!

Kuukausimaksu alkaen 158,51 €

Hinta:

3700,00 €

168,18 €/Kg

Kuvaus Tuotteen lisätiedot

Tecnoeka Millennial Black Mask Gastro Compact yhdistelmäuuni

Tecnoeka Millennial Black Mask Gastro Compact on ammattikäyttöön suunniteltu sähköinen yhdistelmäuuni vaativiin keittiöihin, joissa tarvitaan luotettavaa kapasiteettia kompaktissa muodossa. Kapasiteetilla 6x GN 2/3 ja elektronisella ohjauksella se tuottaa tasaisia kypsennystuloksia kiertoilma-, höyry- ja yhdistelmätiloissa.

Tärkeimmät tiedot

Kapasiteetti: 6x GN 2/3
Suorituskyky: 54-72 annosta/päivä
Kannatinvälit: 68 mm
Auto-reverse-puhaltimet: 1
Ohjaus: elektroninen
Syöttö: 400V / 5200W
Ulkomitat: 500x750x(K)700 mm
Suositeltu alusta: 229545

Käyttökohteet

Ihanteellinen ravintoloille, bistroille, kahviloille, leipomoille ja catering-yrityksille, joissa tila on rajallinen mutta tarvitaan ammattitason kypsennystehoa.

Usein kysytyt kysymykset Tecnoeka Millennial -uunista

Mikä on uunin kypsennyskapasiteetti?

Uuniin mahtuu 6x GN 2/3 peltiä 68 mm välein, keskimääräinen tuotto on 54-72 annosta päivässä ruokalistasta ja ohjelmasta riippuen. Sopii pienen ja keskisuuren volyymin ammattikeittiöihin.

Mikä sähkönsyöttö vaaditaan?

Laite vaatii kolmivaiheisen 400V liitännän, kokonaisteho 5200W. Suosittelemme omaa virtapiiriä sopivalla suojalla, ja asennuksen saa tehdä vain pätevä sähköasentaja paikallisten määräysten mukaisesti.

Voiko uunin asettaa alustalle?

Kyllä, suositeltu alusta on malli 229545, joka on suunniteltu erityisesti uunin 500x750 mm mitoille. Alusta tarjoaa ergonomisen työskentelykorkeuden ja lisätilaa pelleille ja tarvikkeille.

Mitä kypsennystiloja on käytettävissä?

Uuni tukee kiertoilma-, höyry- ja yhdistelmätiloja, joita ohjataan elektronisesti lämpötilan ja kosteuden tarkkaa hallintaa varten. Yksi auto-reverse-toiminnolla varustettu puhallin takaa tasaisen lämmönjakautumisen kaikille pelleille.

Soveltuuko uuni leipomokäyttöön?

Kyllä, kompakti muotoilu ja GN 2/3 -formaatti tekevät siitä sopivan leivoksiin, leipiin ja viennoiserie-tuotteisiin sekä yleiseen gastronomiaan. Höyrytoiminto auttaa erityisesti leivän kuoren muodostumisessa.