Leipomokonvektsiouuni 4x600x400 Evolution Next kosteudella sähköinen sähkömekaanisella ohjauksella kolmivaiheinen Tecnoeka 400V/6400W 783x755x(K)634mm

Tuotenumero: HEN25111
EAN: 8059174317430
Tavaramerkki: Tecnoeka
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa

Ilmoita

Toimitusaika (päivä): 5-10

Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia.
Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!

Kuukausimaksu alkaen 106,46 €

Hinta:

2119,00 €

96,32 €/Kg

Kuvaus Tuotteen lisätiedot

Ammattimainen leipomon kiertoilmauuni 4x600x400 Evolution Next

Runko ja paistokammio valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä. Kestävät L-muotoiset peltikiskot. Kaksikerroksinen lasiovi painovoimatuuletuksella, avautuu ylhäältä. 2 puhallinta auto-reverse-toiminnolla. Suora höyry - vesi suihkutetaan suoraan puhaltimelle, 5 tasoa, säädetään nupista. Ohjauksen jäähdytys. LED-valo. Ylikuumenemissuoja. Kapasiteetti: 4 peltiä mitoilla 600x400 mm (ei sisälly toimitukseen). Suojausluokka: IPX 3. Lämpötila-alue: 100°C - 260°C. Peltikiskojen väli: 83 mm.

Tekniset tiedot:

Materiaali: AISI 304 ruostumaton teräs
Kapasiteetti: 4 peltiä 600x400 mm
Teho: 400V/6400W kolmivaihe
Mitat: 783x755x(K)634mm
Lämpötila: 100-260°C
Peltiväli: 83 mm
Suojausluokka: IPX3
Ohjaus: sähkömekaaninen

Usein kysytyt kysymykset Evolution Next kiertoilmauunista

Minkä kokoisia peltejä uuniin mahtuu?

Uuniin mahtuu 4 peltiä mitoiltaan 600x400 mm, peltikiskojen väli on 83 mm. Pellit eivät sisälly toimitukseen ja ne on tilattava erikseen. L-muotoiset kiskot on suunniteltu standardeille leipomon pelleille ja ne takaavat vakaan asennon paiston aikana.

Miten kostutus- eli höyrytoiminto toimii?

Uunissa on suora höyryjärjestelmä, jossa vesi suihkutetaan suoraan käyvälle puhaltimelle ja muuttuu välittömästi kosteudeksi kammiossa. Toiminnolla on 5 tasoa, joita säädetään erillisellä nupilla. Ihanteellinen leipää, leivonnaisia ja tuotteita varten, jotka tarvitsevat kosteutta paiston aikana.

Millainen sähkösyöttö uuni vaatii?

Tämä malli vaatii kolmivaiheisen 400V liitännän kokonaisteholla 6400W. Asennuksen saa tehdä vain pätevä sähköasentaja paikallisten määräysten mukaisesti. Kostutustoimintoa varten tarvitaan myös vesiliitäntä.

Soveltuuko uuni jatkuvaan ammattikäyttöön?

Kyllä, Evolution Next on suunniteltu ammattileipomoihin, konditorioihin ja HoReCa-keittiöihin. AISI 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko, ylikuumenemissuoja, ohjauksen jäähdytysjärjestelmä ja auto-reverse-puhaltimet takaavat luotettavan pitkäaikaisen toiminnan vaativissa olosuhteissa.

Mikä on lämpötila-alue ja ohjaustyyppi?

Käyttölämpötila on 100°C - 260°C, joka sopii useimpiin paistosovelluksiin. Uuni käyttää sähkömekaanista ohjausta nupeilla - yksinkertainen, kestävä ja intuitiivinen ratkaisu, joka vaatii vähän koulutusta ja tarjoaa erinomaisen pitkäaikaisen luotettavuuden.