11667-ksebijzdzrybqiogo6yi9w5wypla03w0bfcvn8sltlfpgw6ce3.jpg.webp

Stabilointiaine (1,1kg) arabikumi Stabivin SP

Tuotenumero: PCP0073.1K
EAN: 2000000000763
Tavaramerkki: Laffort
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa

Ilmoita

Toimitusaika (päivä): 14-30

Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia.
Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!

Kuukausimaksu alkaen 5,69 €

Hinta:

66,90 €

58,17 €/Kg

Kuvaus Tuotteen lisätiedot

Stabilointiaine (1,1kg) arabikumi Stabivin SP

Kaliumkaseinaatti - Polylact

Valmiste hapettumisen ennaltaehkäisevään ja korjaavaan käsittelyyn.

Soveltuu suoraan ihmisravinnoksi tarkoitettujen tuotteiden valmistukseen enologian säännellyllä käyttöalueella. Vastaa voimassa olevaa EU-asetusta N:o 2019/934 ja Food Chemical Codexia (FCC).

POLYLACT® on PVPP:tä ja kaliumkaseinaattia yhdistävä valmiste, joka edistää tehokkaasti hapettuneiden ja hapettuvien fenolisten yhdisteiden adsorptiota säilyttäen samalla viinien organoleptisen potentiaalin. Kaseinaattipohjainen koostumus mahdollistaa nopean liukenemisen ja synergeettisen vaikutuksen PVPP:n kanssa. Bikarbonaatin puuttuminen edistää viinien happo-emästasapainon säilymistä.

Enologiset sovellukset

Erityisesti tarkoitettu valkoisten tai roseeviinien ja rypälemehujen ennaltaehkäisevään tai korjaavaan käsittelyyn hapettumista vastaan, joka voi muuttaa väriä ja organoleptisiä ominaisuuksia.

Fysikaaliset ominaisuudet

Ulkonäkö: jauhe
Väri: valkoinen

Kemiallinen analyysi

pH (10%): 5 - 7
SO₂ (%): 1
Kosteus (%): < 10
Kokonaistyppi (%): ≥ 12
Proteiini (%): ≥ 56,6
Arseeni (ppm): < 3
Lyijy (ppm): < 2
Elohopea (ppm): < 1

Annostus

Rypälemehuissa:

Terve sato: 20 - 40 g/hL (200-400 ppm)
Pilaantunut sato: 40 - 100 g/hL (400-1000 ppm)

Viineissä: 15 - 90 g/hL (150-900 ppm). Suurin sallittu annos (EU): 260 g/hL.

Lehmänmaidosta peräisin oleva aine, jolla on mahdollinen allergeenisuus. Tämän tuotteen käyttö voi aiheuttaa «allergeeni»-merkinnän vaatimuksen.

Käyttö

Liuota POLYLACT® 10-kertaiseen painoonsa nähden vettä energisesti sekoittaen. Anna liuoksen turvota tunnin ajan ennen käyttöä. Lisää ennen käymisen laskeutumista tai sen aikana.
POLYLACT®-liuos on käytettävä samana päivänä, kun se on valmistettu.

Säilytys

Säilytä lattiatason yläpuolella kuivassa tilassa ilman hajuja, kohtuullisessa lämpötilassa, alkuperäispakkauksessa avaamattomana.
Optimaalinen käyttöaika: 2 vuotta.

Pakkaus

1 kg pussi

Usein kysytyt kysymykset

Mihin Stabivin SP 1,1 kg käytetään?

Kaliumkaseinaattipohjainen valmiste ennaltaehkäisevään ja korjaavaan hapetuskäsittelyyn.

Mille viineille sopii?

Sopii valko-, rosé- ja punaviineille.

Miten annostellaan?

Annostusohjeet on pakkauksessa viinin määrän mukaan.

Mikä on pakkauksen koko?

Pakkaus sisältää 1,1 kg stabilointiainetta.

airtight	yes
application_area	industrial
certifications	Oenological Codex; food safety
food_allergeenid_et	Piim (kaaliumkaseinaat); Vääveldioksiid ja sulfitid (SO2 1%)
food_kaitleja_et	FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
food_klass	processing_aid
food_netokogus	1.1 kg
food_toidus_kasutamiseks	Toidus kasutamiseks
lumav_meta_description_de	Polylact kombiniert PVPP und Kaliumcaseinat zur vorbeugenden Behandlung der Oxidation in Mosten und Weinen, weißes Pulver, EU-Verordnung 2019/934 konform.
lumav_meta_description_en	Polylact combines PVPP and potassium caseinate against oxidation in musts and wines, a white powder compliant with EU regulation 2019/934.
lumav_meta_description_et	Polylact ühendab PVPP ja kaaliumkaseinaadi virrete-veinide oksüdatsiooni ennetamiseks, valge pulber, vastab EL määrusele 2019/934.
lumav_meta_description_fi	Polylact yhdistää PVPP:n ja kaliumkaseinaatin rypälemehyjen ja viinien hapettumisen ehkäisyyn, valkoinen jauhe, EU-asetuksen 2019/934 mukainen.
lumav_meta_description_lt	Polylact jungia PVPP ir kalio kazeinatą misų ir vynų oksidacijos prevencijai, baltas milteliai, atitinka ES reglamentą 2019/934.
lumav_meta_description_lv	Polylact apvieno PVPP un kālija kazeinātu misas un vīnu oksidācijas profilaksei, balts pulveris, atbilst ES regulai Nr. 2019/934.
lumav_meta_description_sv	Polylact kombinerar PVPP och kaliumkaseinat för förebyggande behandling av oxidation i must och vin, vitt pulver, i enlighet med EU-förordning 2019/934.
lumav_meta_keywords_de	Polylact, Kaliumcaseinat, PVPP, Oxidationsschutz, Laffort, Wein
lumav_meta_keywords_en	Polylact, potassium caseinate, PVPP, anti-oxidation, Laffort, wine
lumav_meta_keywords_et	Polylact, kaaliumkaseinaat, PVPP, oksüdatsioonivastane, Laffort, vein
lumav_meta_keywords_fi	Polylact, kaliumkaseinaatti, PVPP, hapettumisenesto, Laffort, viini
lumav_meta_keywords_lt	Polylact, kalio kazeinatas, PVPP, oksidacijos prevencija, Laffort, vynas
lumav_meta_keywords_lv	Polylact, kālija kazeināts, PVPP, oksidācijas novēršana, Laffort, vīns
lumav_meta_keywords_sv	Polylact, kaliumkaseinat, PVPP, oxidationsskydd, Laffort, vin
lumav_meta_title_de	Kaliumcaseinat Polylact (1kg) · FERMETECH
lumav_meta_title_en	Potassium caseinate Polylact (1kg) · FERMETECH
lumav_meta_title_et	Kaaliumkaseinaat Polylact (1kg) · FERMETECH
lumav_meta_title_fi	Kaliumkaseinaatti Polylact (1kg) · FERMETECH
lumav_meta_title_lt	Kalio kazeinatas Polylact (1kg) · FERMETECH
lumav_meta_title_lv	Kālija kazeināts Polylact (1kg) · FERMETECH
lumav_meta_title_sv	Kaliumkaseinat Polylact (1kg) · FERMETECH
manufacturer_phone	+33 5 56 86 53 04
material	gum arabic solution
product_compatibility	wine
Paino (kg)	1.150000
Korkeus (m)	0.07
Leveys (m)	0.16
Pituus (m)	0.23