.png)
Tammilastu Amerikkalainen 250g keskipaahto
EAN: 5420069829858
Tavaramerkki:
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: 3
Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia. - Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
- Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!
39,60 €/Kg
Tammilastut viinin laadun parantamiseen
Laadukkaat amerikkalaiset tammilastut mahdollistavat tammitynnyrin vaikutuksen ilman omaa tynnyriä. Sertifioidut ja laaduntarkastetut lastut varmistavat viinin tasaisen kypsymisen.
Tammilastujen käyttö
- Annostus: 5-30g / 10 litraa viiniä
- Kesto: muutamasta päivästä jopa 3 kuukauteen
- Käyttövaihtoehdot: käymisen tai kypsytyksen aikana
Tammilastujen edut viininvalmistuksessa
Tammilastut vaikuttavat myönteisesti viiniin:
- Makuominaisuudet
- Aromin kehittyminen
- Säilyvyys
- Värin pysyvyys
Tammilastujen tyypit ja ominaisuudet
- Amerikkalaiset tammilastut - hedelmäiset maut
- Ranskalaiset tammilastut - mausteiset vivahteet
- Erikoislastut - sherryn ja viskin luonne
Käytännön käyttövinkit
- Käytä verkkopussia lastujen lisäämisessä helpompaa poistamista varten
- Käymisen aikana lisääminen parantaa hapettumissuojaa
- Suurempi lastumäärä lyhentää tarvittavaa kontaktiaikaa
- Alkoholipohjainen tammiuute sopii nopeaan maun testaamiseen
Usein kysytyt kysymykset Brewferm amerikkalaisista tammilastuista
Kuinka paljon tammilastuja tulisi käyttää 10 litraa viiniä kohden?
Suositeltu annostus on 5-30g / 10 litraa viiniä, halutun tammisuuden voimakkuudesta riippuen. Aloita pienemmällä annoksella (5-10g) hienovaraisen maun saavuttamiseksi tai käytä jopa 30g voimakkaan tynnyrivaikutuksen aikaansaamiseksi. Maista säännöllisesti ja poista lastut, kun haluttu profiili saavutetaan.
Kuinka kauan tammilastujen tulisi olla kosketuksissa viinin kanssa?
Kontaktiaika vaihtelee muutamasta päivästä 3 kuukauteen. Lyhyempi kontakti tuottaa kevyempiä tammisävyjä, kun taas pidempi kypsytys kehittää syvempiä vanilja-, karamelli- ja paahtosävyjä. Suurempi lastumäärä lyhentää tarvittavaa kontaktiaikaa, joten säädä makumieltymystesi mukaan.
Millaisen makuprofiilin amerikkalaiset tammilastut antavat?
Amerikkalainen tammi tunnetaan hedelmäisistä ja makeista makusävyistään, joissa on vihjeitä vaniljasta, kookoksesta ja karamellista. Keskipaahto lisää tasapainoisia paahdetun ja paahdetun sävyjä viiniä hallitsematta. Se sopii erityisen hyvin täyteläisten punaviinien ja rikkaampaa aromikkuutta etsivien valkoviinien kanssa.
Lisätäänkö tammilastut käymisen vai kypsytyksen aikana?
Molemmat vaihtoehdot toimivat. Käymisen aikana lisääminen parantaa hapettumissuojaa ja integroi tammimaut sulavammin viinin rakenteeseen. Kypsytyksen aikana lisääminen antaa tarkemman hallinnan tammisuuden voimakkuudesta. Parhaiden tulosten saavuttamiseksi käytä verkkopussia helppoa poistamista varten.
Mikä on pakkauskoko ja kuinka monta litraa sillä voi käsitellä?
Pakkaus sisältää 250g tammilastuja. Standardiannoksella 10-20g / 10 litraa tämä määrä riittää noin 125-250 litran viinin käsittelyyn. Säilytä kuivassa ja viileässä paikassa suljetussa astiassa aromiyhdisteiden säilyttämiseksi.
| Paino (kg) | 0.250000 |
| Korkeus (m) | 0.4 |
| Leveys (m) | 0.4 |
| Pituus (m) | 0.6 |
239,00 €
179,00 €
32,00 €
