.png)
Veitsi 16,5cm Kiritsuke Yaxell Hana Pakka puu
Tavaramerkki: Polsinelli
Yksikkö: kpl
Varastotilanne: Ennakkotilattavissa
Toimitusaika (päivä): 14-30
Ilmainen toimitus pakettiterminaaleihin yli 200 euron tilauksille, lukuun ottamatta suurikokoisia tuotteita, yli 20 kg painavia tuotteita ja projektitarjouksia. - Ilmainen kuriiritoimitus yli 400 euron tilauksille, paitsi kuormalavoilla toimitettavat lähetykset ja projektitarjoukset. Toimitusaika 3–6 työpäivää
- Ostohintojen nopeiden muutosten vuoksi vain tilatut tuotteet ovat hinnaltaan ennustettavissa – lopullinen hinta voi muuttua. Hinnat sisältävät arvonlisäveron (24%). Jos tuote vaatii asennusta, muista tilata asennus ammattilaiselta!
958,62 €/Kg
Veitsi 16,5cm Kiritsuke Yaxell Hana Pakka puu
Erinomainen monipuolisuus aasialaisten ruokien valmistuksessa.
20 cm Hana Kiritsuke -veitsi on erittäin monipuolinen kalaveitsi, joka sopii ihanteellisesti lukuisiin tehtäviin: perkuusta leikkaamiseen ja fileeraukseen sekä fileiden tarkkaan annosteluun ja sashimin valmistukseen.
Se on tyylikäs ja toimiva japanilainen keittiöveitsi, joka on suunniteltu tarjoamaan suurta monipuolisuutta aasialaisten ruokien valmistuksessa. Kiritsuke-muotoilu on peräisin kahden perinteisen terän ominaisuuksien yhdistelmästä: nakiri, jota käytetään vihanneksille, ja sujihiki, joka on suunniteltu kalalle. Tämän yhdistelmän ansiosta on mahdollista työskennellä tarkasti laajan raaka-ainevalikoiman kanssa yhdellä veitsellä.
HANA-veitsien terässä on 3-kerroksinen San-mai-rakenne, jonka keskellä on MOVAX-teräksestä valmistettu ydin – kromia, molybdeeniä ja vanadiinia sisältävä seos, joka saavuttaa kovuuden 58 HRC (Rockwell). Tätä ydintä suojaa molemmilta puolilta korkealaatuinen ruostumaton teräs, joka parantaa lujuutta ja pitkäaikaista kestävyyttä.
Tumma Pakka-puinen kahdeksankulmainen kahva, jonka ovat suunnitelleet kokeneet suunnittelijat, tarjoaa ergonomisen ja hyvin tasapainotetun otteen. Tämä yhdistelmä takaa tarkan hallinnan, vakauden käytön aikana ja sujuvan, vaivattoman leikkauksen, mikä tekee siitä ihanteellisen sekä ammattilaiskokeille että ruoanlaiton harrastajille.
Ominaisuudet
- Terä: 3-kerroksinen San-mai-teräs Movax-teräsytimellä
- Kovuus: 58 Rockwell
- Terän pituus: 200 mm
- Kokonaispituus: 340 mm
- Paino: 145 g
- Ei sovi astianpesukoneeseen
Usein kysytyt kysymykset
Mikä on Kiritsuke-veitsi?
Kiritsuke on perinteinen japanilainen hybridiveitsi, jossa yhdistyvät kokin veitsen ja viipalointikoneen ominaisuudet ja joka tarjoaa poikkeuksellista monipuolisuutta aasialaisen keittiön valmistukseen.
Miksi Yaxell Hana on premium?
Tässä Hana-sarjan 16,5 cm:n Kiritsukessa on Pakka-puukahva, ja sen on valmistanut Yaxell, tunnettu japanilainen veitsivalmistaja, joka tunnetaan tarkasta käsityöstä.
Mitä on Pakka-puu?
Pakka-puu on luonnonpuun ja hartsin yhdistelmä, joka tarjoaa luonnonpuun kauneuden, parannetun vedenkestävyyden, kestävyyden ja kestävyyden kosteusmuutoksia vastaan.
| Paino (kg) | 0.145000 |
| Korkeus (m) | 0.4 |
| Leveys (m) | 0.4 |
| Pituus (m) | 0.003 |
