4624-brewferm-oak-chips-american-medium-toast-250-g.jpg.webp

Amerikietiško ąžuolo drožlė 250g vidutinė

Prekės kodas: 006.213.250
EAN: 5420069829858
Prekinis ženklas:

Mat.vienetas: Gab
Kiekis: 3

Nemokamas pristatymas į siuntų terminalus užsakymams, kurių vertė viršija 100 eurų, išskyrus didelių gabaritų prekes, prekes, sveriančias daugiau nei 20 kg, ir projektinius pasiūlymus.
Nemokamas pristatymas kurjeriu užsakymams, kurių vertė viršija 200 eurų, išskyrus siuntas ant padėklų ir projektinius pasiūlymus.
Piegādes laiks 2-5 darba dienas.
Dėl greitų pirkimo kainų pokyčių tik užsakytos prekės turi numatomą kainą – galutinė kaina gali keistis. Kainos nurodytos su PVM (24%). Jei prekė reikalauja montavimo, būtinai užsisakykite specialistą ją sumontuoti!

Kaina:

9,90 €

39,60 €/Kg

Aprašymas Parametrai

Ąžuolo drožlės vyno kokybei gerinti

Aukštos kokybės Amerikos ąžuolo drožlės leidžia pasiekti ąžuolo statinės efektą neturint pačios statinės. Sertifikuotos ir kokybės patikrintos drožlės užtikrina tolygų vyno brandinimą.

Ąžuolo drožlių naudojimas

Dozavimas: 5-30g 10 litrų vyno
Trukmė: nuo kelių dienų iki 3 mėnesių
Naudojimo galimybės: fermentacijos arba brandinimo metu

Ąžuolo drožlių privalumai vyno gamyboje

Ąžuolo drožlės teigiamai veikia vyną:

Skonio savybės
Aromato vystymasis
Galiojimo laikas
Spalvos stabilumas

Ąžuolo drožlių tipai ir savybės

Amerikos ąžuolo drožlės - vaisiniai skoniai
Prancūzijos ąžuolo drožlės - prieskoninės natos
Specialios drožlės - šerio ir viskio charakteris

Praktiniai naudojimo patarimai

Naudokite tinklelio maišelį pridedant drožles, kad būtų lengviau pašalinti
Pridėjimas fermentacijos metu pagerina apsaugą nuo oksidacijos
Didesnis drožlių kiekis sumažina reikiamą kontakto laiką
Alkoholio pagrindu pagamintas ąžuolo ekstraktas tinka greitam skonio tikrinimui

Dažnai užduodami klausimai apie Brewferm Amerikos ąžuolo drožles

Kiek ąžuolo drožlių reikėtų naudoti 10 litrų vyno?

Rekomenduojama dozė yra 5-30g 10 litrų vyno, priklausomai nuo norimo ąžuolo charakterio intensyvumo. Pradėkite nuo mažesnės dozės (5-10g) subtiliam skonio pagerinimui arba naudokite iki 30g ryškiam statinės efektui. Reguliariai paragaukite ir pašalinkite drožles pasiekę norimą profilį.

Kiek laiko ąžuolo drožlės turėtų kontaktuoti su vynu?

Kontakto laikas svyruoja nuo kelių dienų iki 3 mėnesių. Trumpesnis kontaktas suteikia lengvesnes ąžuolo natas, o ilgesnis brandinimas išvysto gilesnes vanilės, karamelės ir skrudinimo natas. Didesnis drožlių kiekis sutrumpina reikiamą kontakto laiką, todėl pritaikykite pagal savo skonio pageidavimus.

Kokį skonio profilį suteikia Amerikos ąžuolo drožlės?

Amerikos ąžuolas žinomas savo vaisinėmis, saldžiomis skonio natomis su vanilės, kokoso ir karamelės užuominomis. Vidutinis skrudinimo lygis prideda subalansuotų skrudintų natų, nedominuodamas vyne. Jis ypač gerai dera su pilno kūno raudonaisiais vynais ir kai kuriais baltaisiais vynais, ieškančiais turtingesnio aromato.

Ar ąžuolo drožles dėti fermentacijos ar brandinimo metu?

Abu variantai veikia. Pridėjimas fermentacijos metu pagerina apsaugą nuo oksidacijos ir sklandžiau integruoja ąžuolo skonius į vyno struktūrą. Pridėjimas brandinimo metu suteikia tikslesnę ąžuolo charakterio intensyvumo kontrolę. Geriausiems rezultatams naudokite tinklelio maišelį lengvam pašalinimui.

Koks yra pakuotės dydis ir kiek litrų ji gali apdoroti?

Pakuotėje yra 250g ąžuolo drožlių. Esant standartiniam dozavimui 10-20g 10 litrų, šio kiekio pakanka apdoroti maždaug 125-250 litrų vyno. Laikyti sausoje, vėsioje vietoje sandariai uždarytame inde, kad būtų išsaugotos aromatinės medžiagos.

Svoris (kg)	0.250000
Aukštis (m)	0.4
Plotis (m)	0.4
Ilgis (m)	0.6

Atitinkami produktai

Ąžuolinė statinė 225L vynas/alkoholis amerikietiškas ąžuolas

Prekės kodas: 34362 , EAN: 2000000034362 , Kiekis: Išankstinis užsakymas , Pristatymo terminas (diena): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä

899,00 €

Kiekis: Išankstinis užsakymas