.png)
Ąžuolo drožlės 1kg Amerikietiško vidutinio skrudinimo
EAN: 5420069829841
Prekinis ženklas:
Mat.vienetas: Gab
Kiekis: 4
-
Nemokamas pristatymas į siuntų terminalus užsakymams, kurių vertė viršija 100 eurų, išskyrus didelių gabaritų prekes, prekes, sveriančias daugiau nei 20 kg, ir projektinius pasiūlymus.
-
Nemokamas pristatymas kurjeriu užsakymams, kurių vertė viršija 200 eurų, išskyrus siuntas ant padėklų ir projektinius pasiūlymus.
- Piegādes laiks 2-5 darba dienas.
- Dėl greitų pirkimo kainų pokyčių tik užsakytos prekės turi numatomą kainą – galutinė kaina gali keistis. Kainos nurodytos su PVM (24%). Jei prekė reikalauja montavimo, būtinai užsisakykite specialistą ją sumontuoti!
Ąžuolo drožlės vyno ir alaus gamybai
Naudojimo instrukcija
Dozė: 5-30g 10L pagal norimą ąžuolo intensyvumą. Kontakto laikas svyruoja nuo 2 dienų iki 3 mėnesių. Gali būti naudojamos fermentacijos ar brendavimo etape. Geriausiam rezultatui įdėkite drožles į tinklinį maišelį, kad jas būtų lengva pašalinti.
Privalumai
Ąžuolo drožlės suteikia sudėtingus skonio ir aromato profilius, panašius į statinės brendavimą. Jie pagerėja konservavimo savybės, suteikia turtingą spalvą ir padidina paviršiaus plotą skonio ištraukimui be tradicinių statinių išlaidu ir vietos reikalavimų.
Pasirinkimas
Amerikos ąžuolo drožlės suteikia vaisių ir vanilio niuansus, prancūzų ąžuolas suteikia spicų ir sudėtingus skonius, o šeris ir viskio statinės drožlės prideda specifinių brendavimo charakteristikų.
Praktiniai patarimai
Visada naudokite tinklinį maišelį drožlėms laikyti lengvam pašalinimui. Apsaugokite fermentuojamą mosą nuo oksidacijos. Pradėkite nuo mažesnių kiekių ir reguliuokite kontakto laiką remiantis skonio plėtra ir asmeninėmis nuostabomis.
Dažnai užduodami klausimai apie šį produktą
Ką ąžuolo drožlės daro vyne ar aluje?
Amerikietiškos vidutiniškai skrudintos ąžuolo drožlės suteikia sudėtingą skonį ir aromatą, panašų į brandinimą statinėje, be tikros statinės. Jos leidžia greitai ir pigiai suteikti partijai ąžuolo charakterio.
Kiek naudoti ir kiek laiko?
Rekomenduojama dozė yra 5–30 g 10 L priklausomai nuo norimo ąžuolo intensyvumo, su kontakto laiku nuo 2 dienų iki 3 mėnesių. Pradėkite nuo mažo kiekio ir reguliariai ragaukite, nes ąžuolas kaupiasi ir jį sunku pašalinti per daug ekstrahavus.
Kada procese jas pridėti?
Jas galima naudoti fermentacijos metu arba brandinimo fazėje, o tai veikia, kaip ąžuolas integruojasi. Pridėjimas brandinimo metu paprastai suteikia daugiau galutinio intensyvumo kontrolės.
Kaip jas švariai pridėti ir pašalinti?
Lengvam pašalinimui prieš dėdami drožles į indą įdėkite jas į tinklinį maišelį. Maišelis leidžia ištraukti ąžuolą tą akimirką, kai skonis yra ten, kur norite.
| Svoris (kg) | 1.000000 |
| Aukštis (m) | 0.066 |
| Plotis (m) | 0.25 |
| Ilgis (m) | 0.362 |
239,00 €
179,00 €
