Sidra komplekts Mangrove Jack's 2,4 kg (Zemeņu-Bumbieru)

Sidra komplekts Mangrove Jack's 2,4 kg (zemeņu-bumbieru)

Mangrove Jack's zemeņu-bumbieru sidra komplekts ļauj mājās pagatavot līdz 23L garšīgu un viegli gāzētu augļu sidru ar spirta saturu 4,7%. Komplektā ietilpst koncentrāts, sidra raugs, saldinātājs un esences paciņa — jāpievieno tikai ūdens un glikoze. Lieliska izvēle gan iesācējiem, gan pieredzējušiem mājas alus darītājiem, kuri vēlas ātri un vienkārši pagatavot kvalitatīvu augļu sidru. | sidra komplekts, sidrs, Mangrove Jack's, zemeņu-bumbieru sidrs, augļu sidrs, mājas sidra gatavošana, sidra raugs, sidra koncentrāts, cider kit

Lietošana: Mangrove Jack's zemeņu-bumbieru sidra komplekts ir paredzēts augļu sidra gatavošanai mājas apstākļos. Ar komplektu var pagatavot līdz 23L viegli gāzētu sidru ar spirta saturu 4,7%. Rezultāts ir zeltainas krāsas zemeņu un bumbieru augļu sidrs, kuru var pielāgot sausam, pussausam vai saldam variantam atbilstoši personīgajām vēlmēm.

Īpašības: Komplektā ietilpst šķidrā koncentrāta maisiņš, sidra raugs (Mangrove Jack's), saldinātāja paciņa un esences paciņa (Cider Essence). Papildus nepieciešams 1 kg glikozes (dekstrozes) raudzēšanai un atsevišķa glikoze pēcraudzēšanai (7g uz litru). Ar saldinātāja paciņu var regulēt sidra saldumu: sausam sidram saldinātāja paciņu nepievienojiet, pussausam pievienojiet pusi paciņas un saldam sidram pievienojiet visu paciņu.

Pagatavošana: Pirms darba sākšanas dezinficējiet visu izmantojamo aprīkojumu. Izņemiet sausās paciņas (raugu, saldinātāju, esenci) no iepakojuma un nolieciet malā. Ielejiet šķidro koncentrātu raudzēšanas tvertnē. Pievienojiet 3L verdoša ūdens un 1 kg glikozes, maisiet līdz pilnīgai izšķīšanai. Piepildiet raudzēšanas tvertni ar aukstu ūdeni līdz 23L tilpumam un rūpīgi samaisiet.

Pārbaudiet, vai maisījuma temperatūra ir 18-28 °C robežās. Ja temperatūra ir pārāk augsta, ievietojiet raudzēšanas tvertni aukstā ūdens vannā atdzesēšanai. Sasniedzot pareizo temperatūru, pievienojiet rauga paciņu (YEAST) un saldinātāja paciņu (SWEETENER) un samaisiet. Esences paciņu (CIDER ESSENCE) šajā posmā nepievienojiet.

Aizveriet raudzēšanas tvertni ar vāku un raudzēšanas korķi. Pārliecinieties, ka raudzēšanas korķis ir piepildīts ar ūdeni. Ļaujiet raudzēties stabilā temperatūrā 20-25 °C vismaz 6 dienas. Zemāka temperatūra pagarinās raudzēšanas laiku par dažām dienām; zem 15 °C raudzēšana apstāsies pilnībā. Raudzēšana virs ieteicamās temperatūras pazemina gala produkta kvalitāti.

Raudzēšanas pabeigšanas pārbaude: izmēriet cukura saturu ar cukurmēru divās secīgās dienās. Ja rādījums nemainās, raudzēšana ir pabeigta. Krītošs rādījums nozīmē, ka raudzēšana turpinās un jāgaida vēl.

Kad raudzēšana ir pabeigta, pievienojiet esences paciņu (Cider Essence) raudzēšanas tvertnē un rūpīgi samaisiet. Atstājiet uz 24 stundām noskaidroties. Pēc tam nolejiet sidru no nogulsnēm tīrā raudzēšanas tvertnē. Sagatavojiet glikozes šķīdumu pēcraudzēšanai (7g uz katru gatavā sidra litru), izšķīdiniet karstā ūdenī un pievienojiet sidram. Rūpīgi samaisiet.

Pildiet dezinficētās spiediena izturīgās pudelēs. Turiet pudelēs iepildīto sidru 5 dienas istabas temperatūrā, pēc tam pārvietojiet vēsākā vietā. Pēc dažām dienām sidrs ir gatavs lietošanai.

Tehniskie dati: Svars: 2,4 kg. Gatavā produkta tilpums: līdz 23L. Spirta saturs: 4,7%. Raudzēšanas temperatūra: 20-25 °C. Minimālais raudzēšanas laiks: 6 dienas. Krāsa: zeltaina. Garša: zemeņu-bumbieru.

Svarīgi: Ievērojiet ieteicamo dozēšanu precīzi. Pārbaudiet derīguma termiņu. Uzglabājiet vēsā un sausā vietā.