Sidra komplekts Mangrove Jack's 2,4 kg (Plūškoka ogu-Laima)

Sidra komplekts Mangrove Jack's 2,4kg (plūškoka-laima)

Lietošana: Mangrove Jack's Craft Series plūškoka-laima sidra komplekts ir paredzēts sidra pagatavošanai mājās. Komplektā ietilpst augstas kvalitātes augļu sulas koncentrāts, sidra raugs (M02 Cider) un saldinātājs, ar kuru var pagatavot līdz 23 litriem svaiga sidra. Papildus nepieciešams 1kg dekstrozes (glikozes) fermentācijas uzsākšanai, kā arī atsevišķa dekstroze refermentācijai (7g uz litru).

Īpašības: Sidra garšas profils apvieno svaigus laima citrustoņus ar siltiem plūškoka ziedu niansēm, kas savijas ar augļainu ābolu pamatgaršu. Komplekts ļauj regulēt sidra saldumu atbilstoši Jūsu vēlmēm: sausam sidram saldinātāja paciņu nepievienojiet, pussausam pievienojiet pusi paciņas, bet saldajam sidram izmantojiet visu paciņu. Gatavais sidrs ir bāli dzeltenas krāsas ar aptuvenu alkohola saturu 5,2%.

Pagatavošanas princips: Sidra gatavošana sākas ar visu iekārtu rūpīgu mazgāšanu un dezinficēšanu. Augļu koncentrāts tiek ieliets raudzēšanas trauknē, pievieno 3 litrus verdoša ūdens un 1kg dekstrozes un maisa līdz pilnīgai izšķīšanai. Pēc tam pievieno aukstu ūdeni līdz 23 litru kopapjomam un pārbauda, vai temperatūra ir 18-28°C robežās. Fermentācija sākas pēc rauga un pēc izvēles saldinātāja pievienošanas. Ir svarīgi nepievienot sidra esenci pirms fermentācijas beigām. Raudzēšanas trauknei jābūt ar vāku un ar ūdeni piepildītu raudzēšanas korķi.

Fermentācija ilgst vismaz 6 dienas temperatūrā 20-25°C. Zemāka temperatūra pagarina fermentācijas laiku, bet zem 15°C process apstājas pilnībā. Fermentācijas beigas var pārbaudīt ar cukura mērītāju, kura rādījumam jābūt 0 vai zem tā divos secīgos mērījumos ar 24 stundu starpību. Pēc fermentācijas beigām pievieno sidra esenci, samaisa un atstāj noskaidroties 24 stundas. Pēc tam sidru nolieto no nogulsnēm tīrā trauknē, pievieno karstā ūdenī izšķīdinātu dekstrozi (7g uz litru) un iepilda dezinficētās spiediena izturīgās pudelēs. Pudeles 5 dienas uzglabā istabas temperatūrā, pēc tam pārvieto vēsākā vietā. Pēc dažām dienām sidrs ir gatavs lietošanai.

Tehniskie dati: Garša: plūškoka-laima Alkohola saturs: aptuveni 5,2% Krāsa: bāli dzeltena Tilpums: 23 litri (gatava sidra) Komplekta svars: 2,4kg Raugs: M02 Cider (komplektā) Papildu nepieciešamība: 1kg dekstrozes fermentācijai + dekstroze refermentācijai Fermentācijas temperatūra: 20-25°C Fermentācijas ilgums: vismaz 6 dienas

Svarīgi: Ievērojiet ieteikto dozējumu precīzi. Pārbaudiet derīguma termiņu. Uzglabājiet vēsā un sausā vietā.

sidra komplekts, sidra gatavošana, mājas sidrs, plūškoka sidrs, laima sidrs, Mangrove Jack's, Craft Series, M02 raugs, 23 litri, sidra koncentrāts, augļu dzēriens, fermentācija, elderflower