.png)
Jäst 500g NE HAZY Ale CellarScience torr
EAN: 2000000028286
Varumärke:
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
Leveranstid (dagar): 7-14
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
69000,05 €/Kg
Jäst 500g NE HAZY Ale CellarScience torr
NE HAZY är vår senaste jäststam för grumliga öl. Om du vill brygga ett saftigt, smakfullt öl med en stabil grumlighet är denna stam perfekt för dig. NE HAZY är unikt anpassad för proteinrika, grumliga ölstilar och förbättrar munkänsla och grumlighet genom sin interaktion med glykoproteiner och humlekomplex. Under jäsningen frigör jästen mannoproteiner, en typ av glykoprotein från sina cellväggar som bidrar till en mjuk, fluffig kropp och förstärker grumlighetens stabilitet.
NE HAZY deltar i biotransformation, modifierar humle-deriverade polyfenoler och interagerar med proteinrika föreningar från vete och havre. Detta skapar stabila protein-polyfenol-komplex som låser in grumligheten i suspensionen och förstärker ölets saftiga, fylliga karaktär. Resultatet är ett exceptionellt stabilt grumligt öl med exceptionell munkänsla och humlemättnad. Den jäser över ett brett temperaturområde (62-75°F / 17-24°C) och är trycktolerant upp till 12 PSI, vilket gör den mycket mångsidig för olika bryggsystem.
Egenskaper:
- Förstärker Humlearom & Smak: Förstärker tropiska och citrusnoter.
- Förstärker Saftig Karaktär: Omvandlar humleprekursorer till fria tioler som Grapefrukt, Passionsfrukt, Guava, Ananas, Persika, Aprikos, Mandarin och Lime för en fruktframåt profil.
- Ökar Grumlighetsstabilitet: Hjälper till att skapa och upprätthålla en stabil grumlighet.
- Flexibel Jäsning: Fungerar väl i ett brett temperaturområde 62-75°F/17-24°C och hanterar upp till 12 PSI.
- Robust & Pålitlig: Medel-låg flockulation.
- Direkt Tillsats: Ingen rehydrering behövs.
- Pålitlig & Konsekvent: Varje sats genomgår PCR-testning för kvalitet.
- Högt Cellantal: 15g per påse—över 36% mer än standard 11g torrjästförpackningar.
Tekniska data:
- Attenuation: Cirka 75-80%
- Alkoholtolerans: 12% ABV
- Jästemperatur: 62-75°F / 17-24°C
- Trycktolerans: Upp till 12 PSI
- Flockulation: Medel-låg
Användning:
Designad för att strös direkt på ytan av din vört utan föroxygenering innan tillsats krävs. En påse räcker för en 5–6 gallon sats. Vid beräkning för större satser, använd 2–3 gram per gallon vört. Vi rekommenderar att avrunda uppåt med en hel påse istället för att mäta ut jästen exakt.
⚠️ Viktigt: Följ den rekommenderade doseringen noggrant. Kontrollera utgångsdatum. Förvara på en sval och torr plats.
Vanliga frågor
Vilka drycker är NE HAZY Ale avsedd för?
CellarScience yeast for hazy/juicy New England style IPAs with stable haze.
Hur aktiveras jästen?
Lös torrjästen i varmt vatten (30-37°C), låt stå 15-20 minuter och tillsätt sedan musten.
Vilka förvaringsvillkor gäller?
Förvara svalt och torrt. Använd så snart som möjligt efter öppning.
| lumav_meta_description_de | CellarScience NE HAZY Hefe sorgt bei trüben Bieren für dauerhafte Trübung und saftiges Hopfenaroma, Gärung bei 62-75°F. |
| lumav_meta_description_en | CellarScience NE HAZY yeast builds stable haze and a juicy, hop-forward profile in hazy beers, fermenting at 62-75°F. |
| lumav_meta_description_et | CellarScience NE HAZY pärm loob hägustele õlledele stabiilse hägususe ja mahlaka humalaprofiili, kääritab 62-75°F juures. |
| lumav_meta_description_fi | CellarScience NE HAZY-hiiva luo sameisiin oluisiin pysyvän sameuden ja mehukkaan humalaprofiilin, käy 62-75°F. |
| lumav_meta_description_lt | CellarScience NE HAZY mielės sukuria stabilų drumzlumą ir sultingą apynių profilį drumzlinuose aluose, fermentuoja 62-75°F. |
| lumav_meta_description_lv | CellarScience NE HAZY raugs veido stabilu duļķainību un sulīgu apiņu profilu duļķainajos alos, raudzē 62-75°F. |
| lumav_meta_description_sv | CellarScience NE HAZY jäst skapar stabil grumlighet och en saftig humleprofil i grumliga öl, jäser vid 62-75°F. |
| lumav_meta_keywords_de | Ale-Hefe, Trockenhefe, NE HAZY, trübes Bier, Mannoproteine, Biotransformation |
| lumav_meta_keywords_en | ale yeast, dry yeast, NE HAZY, hazy beer, mannoproteins, biotransformation |
| lumav_meta_keywords_et | ale pärm, kuivpärm, NE HAZY, hägune õlu, mannoproteiin, biotransformatsioon |
| lumav_meta_keywords_fi | ale-hiiva, kuivahiiva, NE HAZY, samea olut, mannoproteiini, biotransformaatio |
| lumav_meta_keywords_lt | alaus mielės, sausos mielės, NE HAZY, drumzlinas alus, mannoproteinai, biotransformacija |
| lumav_meta_keywords_lv | alus raugs, sausais raugs, NE HAZY, duļķains alus, mannoproteīni, biotransformācija |
| lumav_meta_keywords_sv | aljäst, torrjäst, NE HAZY, grumligt öl, mannoproteiner, biotransformation |
| lumav_meta_title_de | NE HAZY Trockenhefe 500g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | NE HAZY Dry Yeast 500g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | NE HAZY kuivpärm 500g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_fi | NE HAZY -kuivahiiva 500g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lt | NE HAZY sausos mielės 500g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_lv | NE HAZY sausais raugs 500g · FERMETECH |
| lumav_meta_title_sv | NE HAZY Torrjäst 500g · FERMETECH |
| Vikt (kg) | 0.001000 |
| Höjd (m) | 0.15 |
| Bredd (m) | 0.2 |
| Längd (m) | 0.3 |
