Produktgrupper

Jäst 500g Zymaflore VL3 för vit- och rosévin

Produktkod: PCP0370.500
Varumärke: Laffort
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning

Leveranstid (dagar): 14-30
Pris:
44,90 €

81,64 €/Kg
Antal: - +
   - eller -   

Användning: Professionell vinjäst, särskilt utvald för vita viner, optimerad för att framhäva flyktiga tioltypiga sortaromer. Idealisk för Sauvignon blanc och druvsorter med tiola aromatiska föregångare.

Egenskaper:

  • Utmärkt förmåga att framhäva tioltypiga sortaromföregångare: 4MSP (buxbom, ginst), 3SH (grapefrukt, passionsfrukt), A3SH (passionsfrukt, buxbom)
  • Alkoholtolerans: upp till 14,5 % vol.
  • Jäsningstemperaturintervall: 15–21°C
  • Högt kvävebehov
  • Låg produktion av flyktig syra och H₂S
  • Stark lämplighet hos jäsrester för lagring

Tekniska data:

  • Dosering: 20–30 g/hL
  • Förpackning: 500g påse
  • Förvaring: torr plats, 4–8°C, originalförpackning
  • Hållbarhet: 18 månader
  • Fukthalt: <8 %
  • Levande celler: ≥2×10¹⁰ CFU/g

Varningar:

  • Rehydrera enligt protokoll på förpackningen
  • Använd rent kärl av inert material
  • Blanda inte med andra produkter (utom Superstart)
  • Använd omedelbart efter beredning
  • Använd inte om förpackningen inte är hel

Torr vinjäst lämplig för användning i livsmedel. Uppfyller den internationella enologiska kodexen. Innehåller inga GMO.

Vanliga frågor om Zymaflore VL3 jäst

Vilka druvsorter är Zymaflore VL3 bäst lämpad för?
FERMETECH-expert Zymaflore VL3 är särskilt optimerad för Sauvignon blanc och andra vita sorter som är rika på tiola aromatiska föregångare. Den framhäver 4MSP (buxbom, ginst), 3SH (grapefrukt, passionsfrukt) och A3SH-toner. Den fungerar också bra för roséviner där sortaromuttryck önskas.
Vad är korrekt dosering och rehydreringsmetod?
FERMETECH-expert Rekommenderad dosering är 20–30 g/hL beroende på mustförhållanden. Rehydrera i 10 gånger dess vikt rent vatten vid 35–40°C i 20 minuter, med ett rent kärl av inert material. Använd omedelbart efter beredning och följ det detaljerade protokollet på förpackningen.
Vilken jäsningstemperatur bör jag upprätthålla?
FERMETECH-expert Optimalt jäsningstemperaturintervall är 15–21°C. Lägre temperaturer inom detta intervall bevarar de känsliga tiolaromerna som är typiska för Sauvignon blanc. Zymaflore VL3 har högt kvävebehov, så säkerställ tillräckliga YAN-nivåer eller komplettera med näringsämnen för en fullständig jäsning.
Hur ska Zymaflore VL3 förvaras?
FERMETECH-expert Förvaras på en torr plats vid 4–8°C i den oöppnade originalförpackningen. Hållbarheten är 18 månader från tillverkning vid korrekt förvaring. Använd inte om förpackningen är skadad eller inte hel. Efter öppning, använd snabbt för att bevara cellvitalitet (≥2×10¹⁰ CFU/g).
Är denna jäst lämplig för livsmedelsproduktion och GMO-fri?
FERMETECH-expert Ja, Zymaflore VL3 är en torr vinjäst lämplig för användning i livsmedel. Den uppfyller den internationella enologiska kodexen och innehåller inga GMO. Den kan kombineras med Superstart-näringsämne men ska inte blandas med andra produkter under rehydrering.
Vikt (kg) 0.550000
Höjd (m) 0.15
Bredd (m) 0.2
Längd (m) 0.3
Kokku sobivad tooted
Jäst 500g Zymaflore DELTA för vitt och rosévin
Produktkod: PCP0172.500 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 14-30
49,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Jäst (500g) för vita viner Zymaflore ST
Produktkod: PCP0182.500 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 14-30
44,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Jäst (500g) för vitviner Zymaflore XORIGIN
Produktkod: PCP0409.500 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 14-30
46,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Jäst (500g) för vita och rosévin Zymaflore X16
Produktkod: PCP0186.500 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 14-30
46,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Jäst (500g) för vitt och rosévin Zymaflore X5
Produktkod: PCP0187.500 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 14-30
46,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Jäst (500g) för vitt vin Zymaflore CX9
Produktkod: PCP0317.500 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 14-30
46,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Jäst (500g) för vita och rosévin Zymaflore VL1
Produktkod: PCP0368.500 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 14-30
46,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Jäst (500g) för vita viner Zymaflore VL2
Produktkod: PCP0369.500 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 14-30
46,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Sarnased tooted
Fermentis torkad jäst SafSpirit C-70 500g
Produktkod: 050.052.0 ,   EAN: 3516665030018 ,   Lagersaldo: 3
43,60 €
Fermentis torkad jäst SafSpirit HG-1 500g
Produktkod: 050.051.2 ,   EAN: 5420069839888 ,   Lagersaldo: Förbeställning
35,90 € (20%)
44,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Fermentis torkad jäst SafSpirit FD-3 500g
Produktkod: 050.055.3 ,   EAN: 5420069839925 ,   Lagersaldo: Förbeställning
53,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Fermentis torkad jäst SafSpirit GR-2 500g
Produktkod: 050.056.1 ,   EAN: 5420069839932 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
53,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Jäst 500g MAISON Belgian Ale CellarScience torr
Produktkod: KL48002 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 7-14
69,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Jäst 500g BIG BEN English Ale CellarScience torr
Produktkod: KL47999 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 7-14
69,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Jäst 500g NE HAZY Ale CellarScience torr
Produktkod: KL47982 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 7-14
69,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Jäst 500g JUNGLE Ale torr CellarScience
Produktkod: KL47975 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 7-14
69,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Jäst 500g WEST COAST Ale CellarScience
Produktkod: KL47968 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 7-14
69,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Jäst 500g VELO Ale CellarScience
Produktkod: KL47951 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 7-14
69,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Jäst 500g CellarScience RØKKAR Ale torr
Produktkod: KL47944 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 7-14
69,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Jäst 500g HEFE Wheat Ale CellarScience torr
Produktkod: KL40419 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 7-14
69,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Jäst 500g Zymaflore DELTA för vitt och rosévin
Produktkod: PCP0172.500 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 14-30
49,90 €
Lagersaldo: Förbeställning
Liknande produkter
Ölsjäst BrewFerm SafAle S-33 11,5g
Produktkod: 050.001.7 ,   EAN: 3516665420000 ,   Lagersaldo: 1
3,80 € (9.5%)
4,20 €
Torkad jäst Oenoferm Rose 500g
Produktkod: 001.340.9 ,   EAN: 4032299302417 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä
64,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Jäst Zymogen 20g+20g (jäst + näringsämnen)
Produktkod: 1293 ,   EAN: 8013503100544 ,   Lagersaldo: 15
4,50 € (23.7%)
5,90 €
Fermentis torkad bryggjäst SafLager S-23 11,5g
Produktkod: 37175 ,   EAN: 30045460 ,   Lagersaldo: 4
7,90 €
Jäst (500g) för vitt vin Zymaflore CX9
Produktkod: PCP0317.500 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 14-30
46,90 €
Lagersaldo: Förbeställning

FERMETECHs kärna är erfarenhet och vetenskapligt tillvägagångssätt – erfarenhet som sträcker sig tillbaka till 2009, som vi kontinuerligt har förfinat. Vår slogan "Vetenskapens kraft, perfekta resultat" återspeglar vårt åtagande att tillämpa bästa kunskap för att uppnå resultat på toppnivå. Vi är betrodda eftersom vår verksamhet styrs av principen – kvalitet och vetenskaplig precision först, därefter priskategori. Tusentals lösningar baserade på vår teknologi över hela Estland talar för sig själva och vittnar om att vi alltid finns där för våra kunder både före och efter köp. Våra specialister förstår att jäsningsprocesser kräver både vetenskaplig precision och praktisk erfarenhet. Därför erbjuder vi inte bara utrustning, utan heltäckande lösningar baserade på kunskap som ackumulerats under årens lopp. Vetenskapsbaserad kvalitet, teknisk support och precision är inte bara ord för oss, utan verkliga principer som vägleder vårt dagliga arbete till förmån för alla kunder. FERMETECH har samma stora hjärta som tidigare, men nu förstärkt med vetenskapens kraft för att stödja era perfekta resultat. Upptäck hur vetenskapens kraft kan hjälpa dig att uppnå perfekta resultat i ditt nästa projekt.