14837-adk44j9zczsrnqfcbw28fnkflif7uyjfaw5qp0iy6vccvxk5nc.png.webp

Jäst 500g VELO Ale CellarScience

Produktkod: KL47951
EAN: 2000000028156
Varumärke:

Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning

Teavita

Leveranstid (dagar): 7-14

Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!

kuumaks al. 5,87 €

Pris:

69,00 €

69000,05 €/Kg

Beskrivning Parametrar

Jäst 500g VELO Ale CellarScience

Användning: VELO är en nästa generations öljäst som noggrant isolerats och förfinats från en norsk blandad kultur känd för sin motståndskraft och hastighet. Genom omfattande föröknings- och urvalsförsök har denna unika stam kuratats för ren jäsning, snabb prestanda och exceptionell smaksneutralitet. Resultatet är en jäst som presterar med anmärkningsvärd konsistens över ett brett spektrum av ölstilar – från humlebonade IPAs och krispiga pseudo-lager till rena hard seltzers som levererar en strålande torr, smidig eftersmak på rekordtid.

Egenskaper:

Blixtsnabb jäsning: Slutför primär jäsning snabbt, minskar tankuppehåll och påskyndar produktionscykler.
Ren & neutral profil: Producerar minimal ester- eller fenoluttryck, betonar malt- och humlebalans samtidigt som en exceptionellt neutral finish bibehålls.
Extrem temperaturflexibilitet: Jäser rent mellan 60–94°F (16–34°C) med minimala felaktiga smaker, vilket eliminerar behovet av strikt temperaturkontroll.
Trycktolerant prestanda: Kapabel att jäsa under tryck upp till 12 PSI, idealisk för slutna system eller spunding-jäsningar.
Humlevänlig & anpassningsbar: Framhäver humlelljusstyrkan i moderna IPAs samtidigt som en raffinerad, rundad profil bibehålls i låga IBU- eller maltfokuserade stilar.
Hög attenuation & alkoholtolerans: Attenuationsområde 75–83%, alkoholtolerans upp till 10% ABV när den kombineras med en fullständig CellarScience näringsregim, vilket säkerställer en ren finish även i högre gravitations jäsningar.
Medel till hög flockulation: Uppvisar starkt naturligt sedimentationsbeteende, vilket leder till snabb klarning efter jäsning och minskar behovet av filtrering eller klarningsmedel. Trots sin robusta flockulation bibehåller VELO utmärkt suspension under aktiv jäsning, vilket säkerställer fullständig attenuation innan den blir klar.
Termotolerant metabolism: Med ursprung från en norsk linje lagrar VELO trehalos som en reservkolhydrat, vilket hjälper till att bibehålla ren prestanda under högtemperatur jäsningsstress.

Tekniska data:

Dosering: Ett påse räcker för en 5–6 gallon (19–23 L) sats. För större volymer, använd 2–3 gram per gallon (0,5–0,8 g/L) vört. Vid skalning rekommenderar vi att avrunda uppåt till närmaste hela påse snarare än att mäta efter vikt för konsistens.
Jäsningstemperatur: 60–94°F (16–34°C)
Attenuation: 75–83%
Alkoholtolerans: upp till 10% ABV
Flockulation: Medel till hög
Tillämpningar: Rena ales och pseudo-lager, humlebonade IPAs, session ales och pale ales, hard seltzers och experimentella jäsningar
Temperatur: 24 °c
Temperatur: 18 °c

⚠️ Viktigt: Följ den rekommenderade doseringen exakt. Kontrollera utgångsdatum. Förvaras på en sval och torr plats.

Vanliga frågor

Vilka drycker är VELO Ale avsedd för?

CellarScience next-generation yeast isolated from Norwegian mixed culture. Fast fermenting.

Hur aktiveras jästen?

Lös torrjästen i varmt vatten (30-37°C), låt stå 15-20 minuter och tillsätt sedan musten.

Vilka förvaringsvillkor gäller?

Förvara svalt och torrt. Använd så snart som möjligt efter öppning.

lumav_meta_description_de	CellarScience VELO ist eine blitzschnelle, geschmacksneutrale Hefe für IPAs und Hard Seltzer, druckfest bis 12 PSI.
lumav_meta_description_en	CellarScience VELO is a lightning-fast, flavor-neutral yeast for IPAs and hard seltzers, pressure-tolerant up to 12 PSI.
lumav_meta_description_et	CellarScience VELO on välkkiire, maitseneutraalne pärm IPA-dele ja hard seltzeritele, talub rõhku kuni 12 PSI.
lumav_meta_description_fi	CellarScience VELO on salamannopea, mauton hiiva IPA-oluille ja hard seltzereille, kestää painetta 12 PSI asti.
lumav_meta_description_lt	CellarScience VELO – žaibiškai greitos, skoniui neutralios mielės IPA alui ir hard seltzeriams, atlaiko iki 12 PSI slėgį.
lumav_meta_description_lv	CellarScience VELO ir zibenīgi ātrs, garšneitrāls raugs IPA alum un hard seltzeriem, iztur spiedienu līdz 12 PSI.
lumav_meta_description_sv	CellarScience VELO är en blixtsnabb, smakneutral jäst för IPA och hard seltzer, tål tryck upp till 12 PSI.
lumav_meta_keywords_de	Ale-Hefe, Trockenhefe, VELO, IPA, Hard Seltzer, Gärung
lumav_meta_keywords_en	ale yeast, dry yeast, VELO, IPA, hard seltzer, fermentation
lumav_meta_keywords_et	ale pärm, kuivpärm, VELO, IPA, hard seltzer, kääritamine
lumav_meta_keywords_fi	ale-hiiva, kuivahiiva, VELO, IPA, hard seltzer, käyminen
lumav_meta_keywords_lt	alaus mielės, sausos mielės, VELO, IPA, hard seltzer, fermentacija
lumav_meta_keywords_lv	alus raugs, sausais raugs, VELO, IPA, hard seltzer, fermentācija
lumav_meta_keywords_sv	aljäst, torrjäst, VELO, IPA, hard seltzer, jäsning
lumav_meta_title_de	VELO Trockenhefe 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_en	VELO Dry Yeast 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_et	VELO kuivpärm 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_fi	VELO-kuivahiiva 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_lt	VELO sausos mielės 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_lv	VELO sausais raugs 500g · FERMETECH
lumav_meta_title_sv	VELO Torrjäst 500g · FERMETECH
Vikt (kg)	0.001000
Höjd (m)	0.15
Bredd (m)	0.2
Längd (m)	0.3