11424-zvnu47q3n7cp0gdnsn34qkh87559axxmwv2klahxt3srpcuu9o.jpg.webp

Klarningsmedel (1kg) Polymust Press

Produktkod: PCP0074.1K
EAN: 2000000000541
Varumärke: Laffort
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning

Teavita

Leveranstid (dagar): 14-30

Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!

kuumaks al. 8,48 €

Pris:

49,90 €

45,36 €/Kg

Beskrivning Parametrar

Klarningsmedel (1kg) Polymust Press

Användning

Preparat för fining av must och viner. Kombination av PVPP, vegetabiliskt protein (patatin) och bentonit. Icke-allergen. Kvalificerad för framställning av produkter för direkt mänsklig konsumtion inom området för reglerad användning inom önologi. I enlighet med gällande EU-förordning nr 2019/934.

Egenskaper

Icke-allergent preparat som kombinerar PVPP, bentonit och vegetabiliskt protein (patatin).

För vita och roséviner:

Eliminering av oxyderbara och oxyderade fenolföreningar.
Bevarande av glutationinnehåll och begränsning av brunfärgning eller "rosa" fenomen.
För röda viner, kvalitativ och ekonomisk optimering:
Minskning av innehållet av 3-metyl-2,4-nonandion (MND), ansvarig för oxiderade toner i viner (katrinplommonaroma).
Minskning av den mikrobiella belastningen.
Förbättring av stabiliseringen av färgämnen.
Mjukgöring av sammandragande egenskaper, gröna aromer och metalliska toner.

Tekniska data

Fysikaliska egenskaper:

Utseende: pulver
Färg: vit

Kemisk analys:

Fuktighet (%) < 12,5
Kväve totalt (%) ≥ 5
Arsenik (ppm) < 3
Järn (ppm) < 420
Bly (ppm) < 4,5
Kvicksilver (ppm) < 1
Kadmium (ppm) < 1
Tungmetaller (ppm) < 10

Användningsprotokoll:

Behandling kan genomföras i varje steg av vinframställning både på must och vin. Behandlingen är mer effektiv på mer klarnat vin såsom must med enzymtillsats eller pressvin med enzymtillsats vid utgång från pressen.
POLYMUST PRESS orsakar inte överfining, även vid extremt höga doseringar. Finingstid är snabb (15 dagar) med god jäsning och lämnar lite fällning i tankar.

Dosering:

På vita och rosé pressviner: 40-100g/hL (400-1000ppm).
På rött pressvin: 15-50g/hL (150-500ppm).
EU-förordning: Maximal laglig dos: 250g/hL (2500ppm).

Genomförande: Lös upp POLYMUST PRESS i 5 till 10 gånger sin vikt i vatten. Vi rekommenderar att låta lösningen svälla i 1 timme före användning. För mustbehandling, tillsätt efter saftutvinning, före avsättning. På vin rekommenderar vi att bibehålla omrörning i 15 till 30 minuter för att optimera effekten av preparatet. Den beredda POLYMUST PRESS-lösningen måste användas inom 12 timmar.

Lagring: Förvara över marknivå i ett torrt område som inte är benäget att avge lukter. Se till att lagret förvaras vid måttlig temperatur i sin ursprungliga, oöppnade förpackning. Optimalt användningsdatum: 3 år.

Förpackning: 1kg påse

food_kaitleja_et	FERMETECH OÜ, Suur-jõe 71, 80042 Pärnu, Eesti · info@fermetech.eu · +372 5351 6054
food_klass	processing_aid
food_netokogus	1 kg
lumav_meta_description_de	Polymust Press ist ein Schönungspräparat aus PVPP, pflanzlichem Protein und Bentonit, das Weißweine vor Oxidation schützt und Rotweinfarbe stabilisiert.
lumav_meta_description_en	Polymust Press is a fining preparation of PVPP, vegetable protein and bentonite that protects white wines from oxidation and stabilises red wine colour.
lumav_meta_description_et	Polymust Press on PVPP, taimse valgu ja bentoniidi selitusvalmistis, mis kaitseb valgeid veine oksüdeerumise eest ja stabiliseerib punaste veinide värvi.
lumav_meta_description_fi	Polymust Press on PVPP:n, kasviproteiinin ja bentoniitin kirkastusvalmiste, joka suojaa valkoviinejä hapettumiselta ja vakauttaa punaviinien väriä.
lumav_meta_description_lt	Polymust Press – PVPP, augalinio baltymo ir bentonito preparatas, saugantis baltuosius vynus nuo oksidacijos ir stabilizuojantis raudonųjų vynų spalvą.
lumav_meta_description_lv	Polymust Press ir PVPP, augu olbaltumvielas un bentonīta dzidrināšanas preparāts, kas pasargā baltvīnus no oksidācijas un stabilizē sarkanvīnu krāsu.
lumav_meta_description_sv	Polymust Press är ett finingspreparat av PVPP, vegetabiliskt protein och bentonit som skyddar vita viner mot oxidation och stabiliserar rödvinsfärg.
lumav_meta_keywords_de	Schönungsmittel, Polymust Press, PVPP, Bentonit, Mostbehandlung, Laffort
lumav_meta_keywords_en	fining agent, Polymust Press, PVPP, bentonite, must treatment, Laffort
lumav_meta_keywords_et	selitusaine, Polymust Press, PVPP, bentoniit, virde töötlemine, Laffort
lumav_meta_keywords_fi	kirkastusaine, Polymust Press, PVPP, bentoniitti, meston käsittely, Laffort
lumav_meta_keywords_lt	skaidrinimo priemonė, Polymust Press, PVPP, bentonitas, misos apdorojimas, Laffort
lumav_meta_keywords_lv	dzidrinātājs, Polymust Press, PVPP, bentonīts, misas apstrāde, Laffort
lumav_meta_keywords_sv	klarningsmedel, Polymust Press, PVPP, bentonit, mustbehandling, Laffort
lumav_meta_title_de	Schönungsmittel Polymust Press · FERMETECH
lumav_meta_title_en	Fining agent Polymust Press · FERMETECH
lumav_meta_title_et	Selitusaine Polymust Press · FERMETECH
lumav_meta_title_fi	Kirkastusaine Polymust Press · FERMETECH
lumav_meta_title_lt	Skaidrinimo medžiaga Polymust Press · FERMETECH
lumav_meta_title_lv	Dzidrinātājs Polymust Press · FERMETECH
lumav_meta_title_sv	Klarningsmedel Polymust Press · FERMETECH
manufacturer_phone	+33 5 56 86 53 04
Vikt (kg)	1.100000
Höjd (m)	0.09
Bredd (m)	0.16
Längd (m)	0.21