Produktgrupper

Socker sorbitol 25kg icke-jäsbar

Produktkod: 2050
EAN: 2000005435201
Varumärke: Laffort
Enhet: st
Lagersaldo: 1
Pris:
124,90 €

5,00 €/Kg
4+ st - 99,90 € KM-ga
8+ st - 85,90 € KM-ga
20+ st - 69,90 € KM-ga
Antal: - +
   - eller -   

Socker sorbitol 25kg icke-jäsbar

Användning: Sorbitol är ett naturligt icke jäsbart sötningsmedel som används för att söta öl, cider, vin och andra jäsbara drycker efter avslutad jäsningsprocess. Eftersom jäst inte kan metabolisera sorbitol kan dryckens sötma ökas utan att en ny jäsning utlöses. Lämpligt även för konditorivaror, glass, sockerfria godisar och bakverk.

Egenskaper:

  • Icke jäsbart — jäst metaboliserar inte sorbitol
  • Naturlig sockeralkohol (polyol)
  • Sötma cirka 60% av sackarosens
  • God vattenlöslighet
  • Livsmedelstillsats E420
  • Lägre glykemiskt index jämfört med vanligt socker
  • Lämpligt för sockerfria produkter och diabetesprodukter

Tekniska data:

  • Partikelstorlek: 40-80 mesh
  • Förpackning: 25 kg säck
  • Form: kristallint pulver
  • E-nummer: E420

⚠️ Viktigt: Följ rekommenderad dosering. Kontrollera hållbarhetstid. Vi rekommenderar att först testa med en liten mängd.

Vanliga frågor om denna produkt

I vilket skede bör sorbitol tillsättas jästa drycker, och varför?

Tillsätt den efter att jäsningen är klar, eftersom jäst inte kan bryta ner sorbitol, så den sötar öl, cider eller vin utan att starta en ny jäsning.

Hur söt är sorbitol jämfört med vanligt socker?

Den är ungefär 60% så söt som sackaros, så du kan behöva mer av den för samma sötma; det rekommenderas att först testa en liten mängd.

Vad gör sorbitol lämplig för sockerfria eller diabetesprodukter?

Som sockeralkohol (polyol, E420) har den ett lägre glykemiskt index än vanligt socker, vilket gör den till ett vanligt val för sockerfria sötsaker och diabetesvänliga produkter.

Var kan sorbitol användas förutom i drycker?

Den fungerar även i konfektyr, glass, sockerfria godis och bageriprodukter, och den löser sig lätt i vatten.

clp_tasand not_classified
Vikt (kg) 25.000000
Höjd (m) 0.4
Bredd (m) 0.4
Längd (m) 0.6
Kokku sobivad tooted
Pastöriseringsbad MKPK 400L Maurer med korgar rostfritt stål BEGAGNAD
Produktkod: 1054 ,   EAN: 20000000536688 ,   Lagersaldo: Förbeställning
15990,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Sarnased tooted
Laktos Lactoferm 25kg icke-jäsbart mjölksocker
Produktkod: 007.054.0 ,   EAN: 2000005436680 ,   Lagersaldo: Förbeställning
148,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Liknande produkter
Maltitol 25kg (E965) 100-300 pulver
Produktkod: 1795 ,   EAN: 20000000543358 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 5-10
109,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Acesulfam K 25kg (E950)
Produktkod: 2001 ,   EAN: 2000005434730 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 5-10
359,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Aspartam 25kg (E951)
Produktkod: 2002 ,   EAN: 2000005434747 ,   Lagersaldo: Förbeställning ,   Leveranstid (dagar): 5-10
649,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Steviaextrakt (E960), Reb-A 60 %, 20 kg
Produktkod: 2280 ,   EAN: 2000005437540 ,   Lagersaldo: Förbeställning
1550,00 €
Lagersaldo: Förbeställning
Steviaextrakt (E960), Reb-A 98 %, 20 kg
Produktkod: 2281 ,   EAN: 2000005437557 ,   Lagersaldo: Förbeställning
1690,00 €
Lagersaldo: Förbeställning

FERMETECHs kärna är erfarenhet och vetenskapligt tillvägagångssätt – erfarenhet som sträcker sig tillbaka till 2009, som vi kontinuerligt har förfinat. Vår slogan "Vetenskapens kraft, perfekta resultat" återspeglar vårt åtagande att tillämpa bästa kunskap för att uppnå resultat på toppnivå. Vi är betrodda eftersom vår verksamhet styrs av principen – kvalitet och vetenskaplig precision först, därefter priskategori. Tusentals lösningar baserade på vår teknologi över hela Estland talar för sig själva och vittnar om att vi alltid finns där för våra kunder både före och efter köp. Våra specialister förstår att jäsningsprocesser kräver både vetenskaplig precision och praktisk erfarenhet. Därför erbjuder vi inte bara utrustning, utan heltäckande lösningar baserade på kunskap som ackumulerats under årens lopp. Vetenskapsbaserad kvalitet, teknisk support och precision är inte bara ord för oss, utan verkliga principer som vägleder vårt dagliga arbete till förmån för alla kunder. FERMETECH har samma stora hjärta som tidigare, men nu förstärkt med vetenskapens kraft för att stödja era perfekta resultat. Upptäck hur vetenskapens kraft kan hjälpa dig att uppnå perfekta resultat i ditt nästa projekt.