.png)
Tång Sanelli för charkuterier rostfritt stål
Varumärke: Forged
Enhet: st
Lagersaldo: Förbeställning
Leveranstid (dagar): 14-30
- Fri frakt till paketterminaler för beställningar över 200 €, med undantag för skrymmande varor, varor som väger över 20 kg och projekterbjudanden.
- Leveranstid 3-7 arbetsdagar.
- På grund av snabba förändringar i inköpspriserna är det endast beställda produkter som har ett förutsägbart pris – det slutliga priset kan komma att ändras. Priserna inkluderar moms (24 %). Om produkten kräver installation, se till att beställa en specialist för att installera den!
690,83 €/Kg
Tång Sanelli för charkuterier rostfritt stål
Brute Forged urbeningskniv – Professionell precision
Brute Forged urbeningskniven är det idealiska verktyget för dem som vill arbeta med kött och fågel med professionell precision. Specialdesignad för att separera ben och flå kött, har den ett långt, tunt och flexibelt blad, perfekt för noggranna rörelser.
Handgjord av japanskt 440C stål (58 HRC), varje kniv är unik i finish och dimensioner tack vare den synliga smidesprocesen som kännetecknar dess autentiska och hantverksmässiga utseende. Den öppna bulten och den hamrade handtaget ger ett distinkt och originellt utseende i äkta Forged-stil.
Kniven levereras i en lyxig trälåda och täcks av en 10-årig garanti.
Egenskaper:
- Idealisk för urbeining av kött och fågel
- Japanskt 440C stål – 58 Rockwell-hårdhet
- Handsmidd för ett unikt utseende
- Bladtjocklek: 2mm
- Bladlängd: 150mm
- 18° skärvinkel för professionell precision
- Vikt: 120gr
- Öppen bult med excentrisk design
- Handhamrad och handvikt handtag och blad
- Synlig, opolerad smidesspår
- Premium trälåda förpackning
- 10-årig garanti
- Ej diskmaskinsäker
Vanliga frågor
Vad är den här 15 cm urbeningskniven till för?
Brute Forged 15 cm urbeningskniven är designad för professionell precision, idealisk för att skilja kött från ben med maximal kontroll och avkastning.
Varför en kort urbeningskniv?
Det kompakta bladet på 15 cm ger utmärkt manövrerbarhet runt leder och små ben, perfekt för fjäderfä, fisk och detaljerat slaktarbete.
Hur håller man bladet skarpt?
Använd ett slipstål före varje pass och slipa med ett bryne efter behov. Handtvätt endast, torka omedelbart och förvara med ett bladskydd eller i ett knivblock.
| application_area | professional |
| material | Japanese 440C steel |
| product_compatibility | cold cuts, deli meats (ham, salami, bresaola) |
| warranty_period | 120 |
| Vikt (kg) | 0.120000 |
| Höjd (m) | 0.4 |
| Bredd (m) | 0.4 |
| Längd (m) | 0.15 |
