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Kessel 150L Edelstahl
Marke: Polsinelli
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Kessel 150L Edelstahl
Verwendung: Professioneller 150-Liter-Edelstahltopf für Homebrewing und Produktionsschritte in Kleinbrauereien. Ideal zum Kochen und für andere Speisezubereitungen, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung erfordern.
Merkmale: AISI 304 Edelstahl (18/10), angeschweißte Seitengriffe für einfachen Halt und Transport, Blumenmuster-Deckel mit isoliertem Knauf, spiegelpolierte Innenwände für einfache Reinigung, Blumenmuster-Außenoberfläche.
Technische Daten: Fassungsvermögen: 150L. Material: AISI 304 Edelstahl. Innendurchmesser: 630mm. Höhe: 490mm. Wandstärke: 1mm. Bodenstärke: 1.5mm. Gewicht: 12.5kg.
Warnhinweise: Nicht für Induktionsplatten geeignet.
Häufig gestellte Fragen zu Topf 150L Edelstahl
Ist dieser Topf lebensmittelecht?
Ja, der Topf ist aus AISI 304 Edelstahl (18/10) gefertigt, einer lebensmittelechten Legierung, die in professionellen Brauereien und der Lebensmittelindustrie weit verbreitet ist. Die spiegelpolierte Innenfläche verhindert Rückstandsablagerungen und gewährleistet hygienische Bedingungen für Würzekochen, Maischen und andere Speisezubereitungen.
Kann ich diesen Topf auf einem Induktionskochfeld verwenden?
Nein, dieser Topf ist nicht für Induktionsplatten geeignet. AISI 304 Edelstahl ist nicht magnetisch und funktioniert nicht auf Induktionskochfeldern. Der Topf ist für Gasbrenner, Elektroplatten und spezielle Braubrenner konzipiert, die die für den Brauvorgang erforderliche gleichmäßige Wärmeverteilung liefern.
Welches Volumen eignet sich für Homebrewing?
Die 150L Kapazität ist ideal für fortgeschrittene Hobbybrauer und kleine Craft-Brauereien, die Chargen von etwa 100-130 Litern Fertigbier produzieren, mit Raum für Verdampfung und Schaum. Auch geeignet für andere Speisezubereitungen, bei denen große Volumen und gleichmäßige Wärmeverteilung erforderlich sind.
Wie reinige und pflege ich den Topf?
Die spiegelpolierte Innenseite erleichtert die Reinigung: Nach Gebrauch mit warmem Wasser ausspülen, dann mit einem nicht-abrasiven Reinigungsmittel oder brauereitauglichen alkalischen Reiniger waschen. Vermeiden Sie Stahlwolle oder chlorhaltige Produkte, die die Passivschicht beschädigen können. Gründlich trocknen, um die Korrosionsbeständigkeit des AISI 304 Edelstahls zu erhalten.
Was sind die genauen Abmessungen?
Der Topf hat einen Innendurchmesser von 630mm und eine Höhe von 490mm, mit einer Wandstärke von 1mm und einem verstärkten Boden von 1.5mm. Das Gesamtgewicht beträgt 12.5kg. Diese Abmessungen ermöglichen eine stabile Platzierung auf den meisten professionellen Brennern und bleiben gleichzeitig für ein oder zwei Bediener handhabbar.
| application_area | home, small production |
| material | stainless steel 304 |
| Gewicht (kg) | 12.500000 |
| Höhe (m) | 0.49 |
| Breite (m) | 0.63 |
| Länge (m) | 0.63 |
