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Klärungsmittel (250g) Oenobrett
Marke: Laffort
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6,77 €/Kg
Verwendung: Chitosan- und enzymbasiertes Präparat zur Bekämpfung von Brettanomyces-Verderb in der Weinherstellung.
Eigenschaften: Natürliches Polysaccharid (Chitosan) kombiniert mit Pektinase/Glukanase-Enzympräparat. Erleichtert Lyse und Eliminierung von Brettanomyces-Hefen. Feines Pulver, helle beige Farbe.
Technische Daten: Acetylierungsgrad: 0-30 mol%. Feuchtigkeit: <10%. Empfohlene Dosierung: 10g/hL (100ppm). Maximale gesetzliche Dosierung (EU): 25g/hL (250ppm). Behandlung nach Abschluss von AF und MLF. Weintemperatur während der Behandlung über 10°C halten. Verpackung: 250g Kartons.
Warnhinweise: An trockenem Ort bei moderater Temperatur lagern. Innerhalb von 3 Jahren verwenden. Wein-SO₂ gemäß guter önologischer Praxis anpassen.
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird Oenobrett verwendet?
Chitosan- und enzymbasiertes Präparat zur Bekämpfung von Brettanomyces-Verderb.
Wie wirkt Oenobrett?
Chitosan adsorbiert Brettanomyces-Zellen und Enzyme bauen deren Aromaverbindungen ab.
Für welche Weine geeignet?
Für alle Weine mit Brettanomyces-Risiko.
Wie groß ist die Packung?
Die Packung enthält 250 g Schönungsmittel.
| application_area | industrial |
| certifications | Regulation (EC) n° 2019/934 |
| manufacturer_phone | +33 5 56 86 53 04 |
| material | chitosan, enzyme |
| Gewicht (kg) | 22.0 |
| Höhe (m) | 0.4 |
| Breite (m) | 0.4 |
| Länge (m) | 0.6 |
