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Kochmesser 20cm – Edelstahl

Artikel-Nr.: COP0202
Marke: Ambrogio Sanelli
Stückzahl: stk
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Lieferzeit (Tag): 14-30
Preis:
27,90 €
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Verwendung: Professionelles Kochmesser für saubere und präzise Schnitte von Fleisch, Fisch und Gemüse in Restaurant- und Gewerbeküchen.

Eigenschaften: 20cm Klinge aus stickstoffbehandeltem NITRO-B Edelstahl (1.4916) mit laserprofilkontrolliertem Schliff. Ergonomischer SEBS-Griff mit rutschfesten, abriebfesten und antibakteriellen Eigenschaften. Sterilisierbar und konform mit Hygienevorschriften.

Technische Daten: Klingenlänge: 20cm. Material: NITRO-B (1.4916) Edelstahl. Griff: SEBS mit antibakteriellem Zusatz. Linie: Supra.

Häufig gestellte Fragen

Wozu dient dieses 20 cm lange Kochmesser?

Dieses professionelle Kochmesser ist für das saubere und präzise Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse in Restaurant- und Profiküchen konzipiert.

Wie ist das im Vergleich zur 24-cm-Version?

Diese kompaktere 20-cm-Klinge bietet eine bessere Kontrolle für Detailarbeiten und ist für Köche geeignet, die eine kleinere Klinge bevorzugen oder kleinere Hände haben.

Wie soll ich dieses Messer pflegen?

Mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel von Hand waschen, sofort trocknen und sorgfältig aufbewahren. Verwenden Sie regelmäßig einen Wetzstahl und schärfen Sie ihn bei Bedarf mit einem Schleifstein.

lumav_meta_description_de Kochmesser mit 20cm NITRO-B (1.4916) Edelstahlklinge, lasergesteuerter Schärfung und antibakteriellem SEBS-Griff.
lumav_meta_description_en Chef's slicing knife with 20cm NITRO-B (1.4916) stainless steel blade, laser-controlled sharpening, antibacterial SEBS handle.
lumav_meta_description_et Koka viilutamisnuga 20cm NITRO-B (1.4916) roostevaba terasest, laseriga teritatud, antibakteriaalne SEBS käepide.
lumav_meta_description_fi Kokin viipalointiveitsi 20cm NITRO-B (1.4916) teräksisellä terällä, laserteroitus, antibakteerinen SEBS-kahva.
lumav_meta_description_lt Virtuvės pjaustymo peilis su 20cm NITRO-B (1.4916) plieno ašmenimis, lazeriniu galandimu ir antibakteriniu SEBS rankena.
lumav_meta_description_lv Pavāra griešanas nazis ar 20cm NITRO-B (1.4916) tērauda asmeni, lāzerasināšanu un antibakteriālu SEBS rokturi.
lumav_meta_description_sv Skärkniv med 20cm NITRO-B (1.4916) rostfritt stål blad, laserstyrd slipning och antibakteriellt SEBS-handtag.
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