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Messer 16,5cm Nakiri HANA Yaxell San-mai Movax 58HRC Pakka Holz
EAN: 2000000031309
Marke: Polsinelli
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Messer 16,5cm Nakiri HANA Yaxell San-mai Movax 58HRC Pakka Holz
Hacken und Zerkleinern Sie Gemüse mühelos.
Das HANA Nakiri Messer ist für das präzise Schneiden von Gemüse und Grünzeug konzipiert und verfügt über einen achteckigen Griff aus dunklem Pakka-Holz, der hervorragende Balance, sicheren Halt und optimale Kontrolle beim Schneiden bietet.
Die für Nakiri typische hohe Klinge ermöglicht müheloses Hacken und Zerkleinern von Gemüse, verhindert den Kontakt der Hand mit dem Schneidebrett und gewährleistet komfortableres und präziseres Arbeiten.
Die Klinge der HANA Messer verfügt über eine 3-lagige San-mai-Struktur mit einem Kern aus MOVAX-Stahl, einer Legierung aus Chrom, Molybdän und Vanadium, die eine Härte von 58 HRC (Rockwell) erreicht. Dieser Kern wird beidseitig durch hochwertigen Edelstahl geschützt, der Festigkeit und Langlebigkeit erhöht.
Der achteckige Griff aus dunklem Pakka-Holz, von erfahrenen Designern entworfen, bietet einen ergonomischen und gut ausbalancierten Griff. Diese Kombination gewährleistet präzise Kontrolle, Stabilität bei der Verwendung und einen glatten, mühelosen Schnitt, ideal für professionelle Köche und Kochbegeisterte.
Eigenschaften
- Klinge: 3-lagiger San-mai-Stahl mit Movax-Stahlkern
- Härte: 58 Rockwell
- Klingenlänge: 165 mm
- Gesamtlänge: 305 mm
- Gewicht: 142 g
- Nicht spülmaschinenfest
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird ein Nakiri-Messer verwendet?
Das Nakiri ist ein japanisches Gemüsemesser mit einer flachen, geraden Klinge zum mühelosen Hacken und Zerkleinern von Gemüse und Kräutern.
Was ist San-Mai-Bau?
San-mai ist eine 3-lagige Stahlkonstruktion mit einem harten Kern (hier Yaxell Movax-Stahl, 58HRC), der zwischen weicheren Außenschichten eingelegt ist, um eine hervorragende Schnitthaltigkeit und einfache Wartung zu gewährleisten.
Wie unterscheidet sich Nakiri von Santoku?
Nakiri ist auf Gemüse mit einer vollständig geraden Kante für Stoßschnitte spezialisiert, während Santoku vielseitiger ist und auch Fleisch und Fisch mit einer leicht gebogenen Kante verarbeiten kann.
| lumav_meta_description_de | Die 3-lagige San-mai-Klinge des HANA Nakiri Messers mit MOVAX-Kern (58HRC) schneidet Gemüse präzise, der Pakka-Holzgriff sorgt für sicheren Halt. |
| lumav_meta_description_en | The HANA Nakiri knife 3-layer San-mai blade with MOVAX core (58HRC) cuts vegetables with precision, backed by a comfortable Pakka wood handle. |
| lumav_meta_description_et | HANA Nakiri nuga 3-kihilise San-mai tera ja MOVAX südamikuga (58HRC) lõikab köögivilju täpselt, Pakka puidust käepide tagab kindla haarde. |
| lumav_meta_description_fi | HANA Nakiri-veitsen 3-kerroksinen San-mai-terä ja MOVAX-ydin (58HRC) leikkaa vihannekset tarkasti, Pakka-puukahva takaa tukevan otteen. |
| lumav_meta_description_lt | HANA Nakiri peilio 3 sluoksnių San-mai ašmenys su MOVAX šerdimi (58HRC) tiksliai pjauna daržoves, Pakka medžio kotas užtikrina tvirtą sukibimą. |
| lumav_meta_description_lv | HANA Nakiri naža 3 slāņu San-mai asmens ar MOVAX serdi (58HRC) precīzi griež dārzeņus, Pakka koka rokturis nodrošina drošu satvērienu. |
| lumav_meta_description_sv | HANA Nakiri-knivens 3-lagers San-mai-blad med MOVAX-kärna (58HRC) skär grönsaker med precision, Pakka-träskaftet ger säkert grepp. |
| lumav_meta_keywords_de | Nakiri Messer, HANA Yaxell, San-mai Klinge, MOVAX Stahl, Gemüsemesser, Pakka Holzgriff |
| lumav_meta_keywords_en | Nakiri knife, HANA Yaxell, San-mai blade, MOVAX steel, vegetable knife, Pakka wood handle |
| lumav_meta_keywords_et | Nakiri nuga, HANA Yaxell, San-mai tera, MOVAX teras, köögiviljanuga, Pakka puit |
| lumav_meta_keywords_fi | Nakiri-veitsi, HANA Yaxell, San-mai-terä, MOVAX-teräs, vihannesveitsi, Pakka-puukahva |
| lumav_meta_keywords_lt | Nakiri peilis, HANA Yaxell, San-mai ašmenys, MOVAX plienas, daržovių peilis, Pakka medžio kotas |
| lumav_meta_keywords_lv | Nakiri nazis, HANA Yaxell, San-mai asmens, MOVAX tērauds, dārzeņu nazis, Pakka koka rokturis |
| lumav_meta_keywords_sv | Nakirikniv, HANA Yaxell, San-mai-blad, MOVAX-stål, grönsakskniv, Pakka träskaft |
| lumav_meta_title_de | Nakiri Messer HANA 16,5cm San-mai 58HRC · FERMETECH |
| lumav_meta_title_en | Nakiri Knife HANA 16.5cm San-mai 58HRC · FERMETECH |
| lumav_meta_title_et | Nuga Nakiri HANA 16,5cm San-mai 58HRC · FERMETECH |
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| lumav_meta_title_sv | Nakirikniv HANA 16,5cm San-mai 58HRC · FERMETECH |
| Gewicht (kg) | 0.142000 |
| Höhe (m) | 0.4 |
| Breite (m) | 0.4 |
| Länge (m) | 0.003 |
