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Tranchiermesser 20cm Forged Olive

Artikel-Nr.: COP0378
EAN: 2000000004884
Marke: Forged
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Tranchiermesser 20cm Forged Olive

Verwendung: Speziell zum präzisen Auslösen von Fleisch und Geflügel entwickelt, verfügt das Brute Forged Ausbeinmesser über eine lange, dünne und flexible Klinge, perfekt für die genaue Trennung von Knochen und Haut.

Eigenschaften: Jedes Messer ist handgefertigt aus japanischem 440C Stahl (58 HRC), wodurch jedes Stück durch den handwerklichen sichtbaren Schmiedeprozess einzigartig in Finish und Abmessungen ist. Der offene Kropf und der handgehämmerte Griff verleihen dem Messer ein markantes und originelles Forged-Stil-Aussehen. Geliefert in einer hochwertigen Holzbox.

Technische Daten: Klingenstärke: 2mm; Klingenlänge: 150mm; Gewicht: 120g; Härte: 58 Rockwell; Schneidwinkel: 18°; Nicht spülmaschinenfest; Unpoliertes Schmiedefinish.

Warnungen: Nur Handwäsche. Nicht spülmaschinenfest.

Gewicht: 215 g

Länge: 200 mm

Häufig gestellte Fragen

Wofür wird dieses Tranchiermesser verwendet?

Das 20-cm-Tranchiermesser Brute Forged (Forged Olive) wurde speziell zum Trennen von Fleisch und Geflügel von Knochen entwickelt und verfügt über eine lange, dünne und flexible Klinge.

Warum eine flexible Klinge?

Die flexible Klinge folgt den Konturen von Knochen und Gelenken und ermöglicht so eine maximale Fleischgewinnung und saubere, glatte Schnitzscheiben für die Präsentation.

Was ist mit dem Griff aus Olivenholz?

Olivenholz wird für seine Schönheit, seine charakteristische Maserung und seine Langlebigkeit geschätzt. Jeder Griff ist ein Unikat. Zur Pflege regelmäßig von Hand waschen und mit lebensmittelechtem Mineralöl einölen.

application_area home, professional kitchen
lumav_meta_description_de Langes, schmales 20cm Tranchiermesser aus japanischem 440C-Stahl – für präzise Schnitte bei Fleisch und Fisch, Olivenholzgriff, 10 Jahre Garantie.
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lumav_meta_keywords_de Tranchiermesser, Forged Olive, Fleischmesser, japanischer Stahl, Olivenholzgriff
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lumav_meta_title_de Tranchiermesser 20cm Forged Olive · FERMETECH
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lumav_meta_title_sv Trancherkniv 20cm Forged Olive · FERMETECH
material Japanese 440C steel, olive wood
warranty_period 120
Gewicht (kg) 0.215000
Höhe (m) 0.4
Breite (m) 0.4
Länge (m) 0.15
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