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Kochmesser 20cm Yaxell Hana Edelstahl

Artikel-Nr.: COP0398
EAN: 2000000031200
Marke: Polsinelli
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Kochmesser 20cm Yaxell Hana Edelstahl

Kochmesser 20cm Yaxell Hana

Professionelles japanisches Kochmesser aus der Yaxell Hana Kollektion.

Merkmale:

  • Klinge: MOVAX Edelstahl (Chrom/Molybdän/Vanadium)
  • Härte: HRC 58
  • Griff: feuchtigkeitsbeständiges Pakkawood (achteckig)
  • Klingenlänge: 20 cm
  • Gesamtlänge: 35 cm
  • Gewicht: 144 g

Häufig gestellte Fragen

Was ist das Yaxell Hana Kochmesser?

Dieses 20 cm lange Yaxell Hana-Kochmesser ist ein professionelles japanisches Messer im Gyuto-Stil, das für die Anforderungen professioneller Küchen entwickelt wurde.

Was heißt Gyuto?

Gyuto ist der japanische Name für ein Kochmesser, das für vielseitige Schneidaufgaben wie Fleisch, Fisch und Gemüse entwickelt wurde – die japanische Antwort auf das europäische Kochmesser.

Wie sollte ich ein japanisches Kochmesser pflegen?

Nur von Hand mit warmem Wasser waschen, sofort trocknen und auf einem Magnetstreifen oder Messerblock aufbewahren. Führen Sie das Honen regelmäßig durch und schärfen Sie es bei Bedarf mit einem hochwertigen Schleifstein.

lumav_meta_description_de Professionelles japanisches Kochmesser im Gyuto-Stil mit MOVAX-Edelstahlklinge, Härte HRC 58.
lumav_meta_description_en Professional Japanese gyuto-style chef knife with a MOVAX stainless steel blade, hardness HRC 58.
lumav_meta_description_et Professionaalne Jaapani gyuto-tüüpi kokanuga MOVAX roostevabast terasest teraga, kõvadus HRC 58.
lumav_meta_description_fi Ammattimainen japanilainen gyuto-tyylinen kokkiveitsi MOVAX-ruostumattomasta teräksestä, kovuus HRC 58.
lumav_meta_description_lt Profesionalus japoniškas gyuto stiliaus virėjo peilis su MOVAX nerūdijančio plieno ašmenimis, kietumas HRC 58.
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lumav_meta_description_sv Professionell japansk kockkniv i gyuto-stil med MOVAX rostfritt stålblad, hårdhet HRC 58.
lumav_meta_keywords_de Kochmesser, Gyuto, japanisches Messer, Yaxell Hana, MOVAX-Stahl
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lumav_meta_title_de Kochmesser 20cm Yaxell Hana · FERMETECH
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Gewicht (kg) 0.138000
Höhe (m) 0.4
Breite (m) 0.4
Länge (m) 0.003
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