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Konvektions-Dampfofen 7x GN 1/1 Millennial Smart Gastro Tecnoeka elektrisch elektromechanische Steuerung 400V/10400W 730x855x(H)850mm

Artikel-Nr.: HEN30020
EAN: 8059174314064
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Professioneller Konvektionsofen für Gastronomiebetriebe

Der industrielle Konvektionsofen ist für Gastronomiebetriebe mit hoher Kapazität konzipiert und kann 105-140 Gerichte pro Tag zubereiten. Das Gerät ist aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl gefertigt, was eine langfristige Haltbarkeit gewährleistet.

Technische Eigenschaften

  • Vollautomatisches 5-stufiges Dampfsystem
  • Temperaturbereich: 100°C-270°C
  • Betriebszeit: 10-120 Minuten oder Dauerbetrieb
  • 2 Ventilatoren mit automatischer Drehrichtungsumkehr
  • GN 1/1 Führungsschienen mit 68mm Abstand
  • LED-beleuchteter Garraum

Sicherheit und Benutzerfreundlichkeit

  • Doppelverglaste Tür mit Sicherheitsverriegelung (60°, 90°, 120°, 180°)
  • Gravitationsgekühltes Außenglas
  • Hitzebeständige Silikontürdichtung
  • Höhenverstellbare Füße zur exakten Nivellierung
  • Kondenswasser-Auffangrinne

Energieeffizienz und Wartung

  • Wärmeisoliertes Gehäuse
  • Leicht zu reinigender Garraum mit abgerundeten Ecken
  • Wasserdichtigkeit: IPX 4
  • Einfacher Zugang zur Innenscheibe

Für die Installation erforderlich: Elektroanschluss, Reinwasser- und Abwasseranschluss. Ofenuntergestell separat erhältlich (Modell: 229521).

Gewicht (kg) 0.000000
Höhe (m) 0.85
Breite (m) 0.855
Länge (m) 0.73
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