.png)
Konvektions-Dampfofen elektrisch Millennial Black Mask Gastro Compact 10xGN1/1 elektronische Steuerung Tecnoeka 400V/15400W 500x930x(H)970mm
EAN: 8059174314644
Marke: Tecnoeka
Stückzahl: stk
Stückzahl: Vorbestellung
- Kostenlose Lieferung für Bestellungen über 400 €, ausgenommen Palettenlieferungen und Projektangebote.
- Aufgrund schneller Änderungen der Einkaufspreise haben nur bestellte Produkte einen vorhersehbaren Preis – der Endpreis kann sich ändern. Die Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer (24 %). Wenn das Produkt installiert werden muss, bestellen Sie bitte einen Fachmann für die Installation!
266,86 €/Kg
Millennial Black Mask Gastro Compact Kombidämpfer
Der Tecnoeka Millennial Black Mask Gastro Compact ist ein professioneller elektrischer Kombidämpfer für mittelgroße Großküchen. Mit einer Tagesleistung von 150-200 Gerichten vereint er Vielseitigkeit, Präzision und Zuverlässigkeit in kompakten Abmessungen von 500x930x(H)970mm.
Technische Daten
- Kapazität: 10xGN1/1
- Einschubabstand: 68 mm
- Lüfter mit Auto-Reverse: 1
- Stromversorgung: 400V / 15400W (Dreiphasig)
- Steuerung: elektronisch
- Kompatibler Untersatz: 229545
Hauptmerkmale
Die elektronische Steuerung ermöglicht eine präzise Programmierung von Temperatur, Feuchtigkeit und Garzeit. Der Auto-Reverse-Lüfter sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung auf allen Ebenen. Ideal für Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe.
Häufig gestellte Fragen zum Millennial Black Mask Gastro Compact Ofen
Wie hoch ist die tägliche Garkapazität des Ofens?
Der Ofen ist für die Zubereitung von 150-200 Gerichten pro Tag ausgelegt und eignet sich somit ideal für mittelgroße Restaurants, Hotels und Catering-Betriebe. Die 10xGN1/1-Kapazität ermöglicht Chargenkochen für effizienten Service in Stoßzeiten.
Welche Stromversorgung ist erforderlich?
Der Ofen benötigt einen dreiphasigen 400V-Elektroanschluss mit einer Gesamtleistung von 15400W. Für einen sicheren und vorschriftsmäßigen Betrieb wird eine professionelle Installation durch einen qualifizierten Elektriker empfohlen.
Wie groß ist der Einschubabstand?
Der Einschubabstand beträgt 68 mm und bietet ausreichend Platz für die meisten Standard-GN1/1-Behälter und Backbleche. Dieser Abstand optimiert den Luftstrom zwischen den Blechen für gleichmäßige Garergebnisse.
Ist ein Untergestell im Lieferumfang enthalten?
Der Untersatz ist separat erhältlich. Das kompatible Modell ist Code 229545, das speziell für diesen Ofen entwickelt wurde und stabilen Halt sowie zusätzlichen Stauraum für Bleche und Zubehör bietet.
Wie funktioniert das Auto-Reverse-Lüftersystem?
Der Ofen ist mit einem Lüfter ausgestattet, der seine Drehrichtung während der Garzyklen automatisch umkehrt. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Wärme- und Feuchtigkeitsverteilung auf allen 10 Ebenen, beseitigt Hotspots und liefert konsistente Ergebnisse auf jedem Blech.
| manufacturer_phone | +39 049 5791479 |
| Gewicht (kg) | 22.0 |
| Höhe (m) | 0.97 |
| Breite (m) | 0.93 |
| Länge (m) | 0.5 |
54,90 €
