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Pasteurisator Kessel für Milchprodukte 330L mit Mixer
EAN: 488174
Marke: Polsinelli
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330 L Professioneller Edelstahl-Pasteurisator für die Milchindustrie
Der hochwertige 330-Liter-Pasteurisator aus AISI 304 Edelstahl ist für kleine und mittlere Milchverarbeitungsbetriebe, Molkereien und Hofmolkereien konzipiert. Das Gerät eignet sich ideal für die Herstellung von Caciotta, Pecorino und anderen Käsesorten.
Hauptvorteile:
- Vollautomatischer Erhitzungs- und Rührzyklus der Milch
- Doppelwandiges Wassersystem für gleichmäßige Temperatur
- Geeignet für alle Milcharten
- Einfache Installation und Bedienung
Technische Daten:
- Fassungsvermögen: 330 Liter
- Material: AISI 304 Edelstahl
- Innendurchmesser: 900 mm
- Kochplatte: PSPEV Ø74 35 KW piezoelektrisch
- Rauchabzugsdurchmesser: 150 mm
- Gewicht: 143 kg
Ausstattung:
- Verstellbare Rührschaufeln
- 12 V Magnetventil mit Thermostat
- Geschlossener Getriebemotor
- 2" AISI 316 Edelstahl-Kugelhahn zum Entleeren
- Sicherheitseinrichtungen und Zündflamme
Häufig gestellte Fragen zu diesem Produkt
Welche Chargengröße und Käsesorten passen zu diesem 330-Liter-Pasteur?
Er fasst 330 Liter und ist auf Caciotta, Pecorino und andere Käse ausgerichtet. Er eignet sich für kleine und mittlere Molkereien und Hofmolkereien. Ein vollautomatischer Heiz- und Rührzyklus führt die Charge.
Wie wird dieser Pasteur beheizt?
Er nutzt einen PSPEV Ø74 35 kW piezoelektrischen Gasherd mit 150 mm Abzug. Die Gasfeuerung erhitzt das doppelwandige Wassersystem für gleichmäßige Temperatur. Die piezoelektrische Zündung startet den Brenner ohne separaten Zünder.
Wie hält er die Milchtemperatur gleichmäßig?
Ein doppelwandiges Wassersystem umgibt den Behälter für gleichmäßiges Heizen. Verstellbare Rührschaufeln rühren die Milch, angetrieben von einem gekapselten Getriebemotor. Ein 12-V-Magnetventil mit Thermostat regelt die Wärme.
Wie wird die Wanne entleert und woraus besteht sie?
Sie ist aus AISI 304 Edelstahl mit 900 mm Innendurchmesser gebaut. Die Entleerung erfolgt über ein 2-Zoll-AISI-316-Edelstahl-Kugelventil. Die Einheit wiegt 143 kg.
Welche Milchtypen kann er sicher verarbeiten?
Er eignet sich zur Verarbeitung aller Milchtypen in einem vollautomatischen Zyklus. Sicherheitseinrichtungen und eine Kontrollleuchte unterstützen den sicheren Gasbetrieb. Das macht ihn passend für handwerkliche und Hofkäserei.
| Gewicht (kg) | 143.000000 |
| Höhe (m) | 0.6 |
| Breite (m) | 0.8 |
| Länge (m) | 1.2 |
59,90 €
