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Pasteurisator Kessel für Milchprodukte 230L mit Mixer
EAN: 488167
Marke: Polsinelli
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230 L AISI 304 Edelstahl-Pasteurisator für die Milchindustrie
Der professionelle 230-Liter-Pasteurisator ist aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl gefertigt und für kleine und mittlere Milchbetriebe, Bauernhöfe und Agrotourismus-Unternehmen konzipiert. Das Gerät eignet sich ideal für die Herstellung verschiedener Käsesorten, einschließlich Caciotta und Pecorino.
Technische Eigenschaften des Pasteurisators
- Volumen: 230 Liter
- Innendurchmesser des Kessels: 850 mm
- Rauchabzug: 150 mm
- Gewicht: 124 kg
- Herd: PSPEV Ø74 35 KW
Vorteile des Pasteurisators
- Vollautomatischer Erhitzungs- und Rührzyklus der Milch
- Doppelwandiges Wasserkochsystem für sichere Verarbeitung
- Ausgestattet mit Zündflamme und Sicherheitsvorrichtung
- 12 V Magnetventil mit Thermostat zur Temperaturregelung
- Geschlossener Getriebemotor mit verstellbaren Schaufeln
- 2" AISI 316 Edelstahl-Kugelhahn zur vollständigen Entleerung
Der Pasteurisator ist mit einem modernen piezoelektrischen Herd ausgestattet und ermöglicht die Verarbeitung verschiedener Milcharten. Die Konstruktion gewährleistet die Erhaltung der Milchintegrität auch bei hohen Temperaturen, was ihn ideal für die Herstellung von Käse und Ricotta macht.
Schlagworte: Pasteurisator, Milchindustrieausrüstung, Edelstahl AISI 304, Käseherstellungsanlage, Milchverarbeitungsgeräte, Industriekessel, Käseproduktionsausrüstung, Milchpasteurisierung
Häufig gestellte Fragen zu diesem Produkt
Welche Chargengröße bewältigt dieser 230-Liter-Pasteur?
Er fasst 230 Liter in einem AISI 304 Edelstahlkessel. Der Kessel hat einen Innendurchmesser von 850 mm. Er eignet sich für kleine und mittlere Molkereien, Höfe und Agritourismus, die Caciotta und Pecorino herstellen.
Wie wird dieser Pasteur beheizt?
Er nutzt einen PSPEV Ø74 35 kW piezoelektrischen Gasherd mit 150 mm Rauchabzug. Ein doppelwandiges Kochsystem gibt sichere, gleichmäßige Wärme. Eine Zündflamme und eine Sicherheitseinrichtung unterstützen den Gasbetrieb.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Ein 12-V-Magnetventil mit Thermostat regelt die Heizung. Der vollautomatische Zyklus führt Heizen und Rühren zusammen. Das hält gleichbleibende Temperaturen für die Käseherstellung.
Wie funktioniert das Rühren?
Ein gekapselter Getriebemotor treibt verstellbare Rührschaufeln an. Verstellbare Schaufeln lassen das Rühren an die Käsesorte anpassen. Der gekapselte Motor schützt den Antrieb vor Feuchtigkeit.
Wie wird die Wanne entleert und wie schwer ist sie?
Die Entleerung erfolgt über ein 2-Zoll-AISI-316-Edelstahl-Kugelventil zur vollständigen Entleerung. Die Einheit wiegt 124 kg. Sie ist zur Verarbeitung aller Milchtypen ausgelegt.
| Gewicht (kg) | 124.000000 |
| Höhe (m) | 0.6 |
| Breite (m) | 0.8 |
| Länge (m) | 1.2 |
59,90 €
