Spirits Enzyme Alpha-Amylase Enzym 12 g
EAN: 2000005437717
Stückzahl: Vorbestellung
- Kostenlose Lieferung für Bestellungen über 400 €, ausgenommen Palettenlieferungen und Projektangebote.
- Aufgrund schneller Änderungen der Einkaufspreise haben nur bestellte Produkte einen vorhersehbaren Preis – der Endpreis kann sich ändern. Die Preise enthalten die gesetzliche Mehrwertsteuer (24 %). Wenn das Produkt installiert werden muss, bestellen Sie bitte einen Fachmann für die Installation!
329,17 €/Kg
Ensüüm alfa-amülaas Spirits Enzyme 12 g
Bakteritest saadud alfa-amülaasi ensüüm, mis lagundab tärklise meskimisel dekstriinideks ja lihtsuhkruteks. Sobib kuni 7,5 kg vedeldatud tärklise töötlemiseks, käärimismaht kuni 25 L.
Kasutusjuhend
- Kuumuta tärkliseline põhi keemiseni ja keeda 30 minutit, seejärel jahuta 80 °C-ni.
- Lisa ensüüm, sega põhjalikult, kaaneta ja hoia 65–80 °C juures 60 minutit.
- Mõnesid materjale (näiteks maisitärklist) tuleb täielikuks gelatiniseerumiseks pikemalt keeta.
Koostis
Naatriumkloriid, alfa-amülaasi ensüüm.
Ohutusnõue
Sissehingamisel võib tekitada allergia- või astma sümptomeid või hingamisraskusi.
| Gewicht (kg) | 0.012000 |
| Höhe (m) | 0 |
| Breite (m) | 0 |
| Länge (m) | 0 |





