Enzym VinoFerm Zymex Aroma 1kg

Artikel-Nr.: 003.056.1
EAN: 5420069848309
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Preis:

39,90 €

Beschreibung Spezifikation

Vinoferm® Zymex Aroma - Enzym für aromatische Weine

Vinoferm® Zymex Aroma ist ein hochwertiges multi-aktives Enzympulver, das speziell für die Herstellung von aromatischeren Weinen und Destillaten entwickelt wurde. Es enthält Pektinase-, Arabinase- und Beta-Glucosidase-Aktivität.

Eigenschaften und Anwendung

Setzt aromatische Verbindungen aus Obst und Beeren frei
Erzeugt einen vollmundigeren und aromatischeren Wein oder Most
Auch für die Destillation geeignet
Im Kühlschrank aufbewahren für optimale Frische

Dosierungsanleitung

Empfohlene Menge: 4-8 Gramm pro 10 Liter Wein. In der Endphase der Gärung zugeben.

Genaue Anweisungen zur Enzymanwendung

Standardbehandlungszeit: 12 Stunden bei +20°C
Bei Temperaturabfall um 7°C Menge verdoppeln
Bei 6-stündiger Behandlungszeit doppelte Menge verwenden

Wichtige Warnhinweise

Kann zu leichtem Farbverlust führen
Zwischen Enzym- und Bentonitzugabe mindestens 12 Stunden warten
Die Reihenfolge der Zugabe der Inhaltsstoffe ist kritisch für ein qualitativ hochwertiges Ergebnis

Häufig gestellte Fragen zu diesem Produkt

Wofür eignet sich die 1-kg-Packung Zymex Aroma am besten?

Die größere 1-kg-Packung eignet sich für häufige oder größere aromatische Wein- und Destillatproduktion und liefert dasselbe multiaktive Enzym mit Pektinase-, Arabinase- und Beta-Glucosidase-Aktivität als Großgebinde.

Wie viel Enzym wird pro Ansatz empfohlen?

Die empfohlene Menge beträgt 4–8 Gramm pro 10 Liter Wein, zugegeben in der Endphase der Gärung.

Was trägt das Enzym zum fertigen Wein bei?

Es setzt aromatische Verbindungen aus Früchten und Beeren frei und erzeugt einen volleren und aromatischeren Wein oder Würze; es eignet sich auch für die Destillation.

Wie bleibt ein 1-kg-Vorrat über die Zeit frisch?

Im Kühlschrank lagern, um die Frische zu erhalten; das Großgebinde kühl und verschlossen zu halten bewahrt seine Aktivität zwischen den Anwendungen.

lumav_meta_description_de	Die 1kg-Packung VinoFerm Zymex Aroma liefert multi-aktives Enzym für größere Weinproduktionen, dosiert mit 4-8g je 10 Liter Most.
lumav_meta_description_en	The 1kg VinoFerm Zymex Aroma pack supplies multi-active enzyme in bulk, dosed at 4-8g per 10 litres, for larger aromatic wine production.
lumav_meta_description_et	VinoFerm Zymex Aroma 1kg suurpakend sobib mahukamale veinitootmisele, annustatuna 4-8g multi-aktiivset ensüümi 10 liitri virde kohta.
lumav_meta_description_fi	1kg VinoFerm Zymex Aroma -pakkaus tarjoaa moniaktiivista entsyymiä suurempaan viinintuotantoon, annostuksella 4-8g 10 litraa kohti.
lumav_meta_description_lt	1kg VinoFerm Zymex Aroma pakuotė suteikia multiaktyvų fermentą didesnei vyno gamybai, dozuojant 4-8g 10 litrų misos.
lumav_meta_description_lv	1kg VinoFerm Zymex Aroma iepakojums nodrošina multiaktīvu enzīmu lielākai vīna ražošanai, devā 4-8g uz 10 litriem misas.
lumav_meta_description_sv	1kg-förpackningen VinoFerm Zymex Aroma ger multiaktivt enzym för större vinproduktion, doserat 4-8g per 10 liter must.
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