12754-pzukndbtsovjzjbzug585ok4l5fatfdxapoi2ws069xgxhsjvh.jpg.webp

Ensüüm (250g) Lafazym EXTRACT

Tootekood: PCP0107.250
Kaubamärk: Laffort
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tarneaeg (päeva): 14-30

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

kuumaks al. 5,94 €

Hind:

69,00 €

3,14 €/Kg

Kirjeldus Parameetrid

Ensüüm (250 g) Lafazym EKSTRAKT

LAFAZYM® EKSTRAKT

See on puhastatud pektolüütiline ensümaatiline preparaat, mis on spetsiaalselt loodud valgete ja roosade veinide veini valmistamiseks.
See ensüüm hõlbustab aroomi prekursorite ja sordi aromaatsete komponentide ekstraheerimist.
Seda iseloomustab puuviljane iseloom ja kõrge aromaatsus.

Kasutamine valgete krüomotseratsioonil. Tänu sellele ensüümile on meie vein kaitstud võimaliku
lenduvate fenoolide lähteainete vabanemise eest.

Spetsiifilisus ja veinivalmistusomadused:

See parandab sordilõhnade (tioolid, terpeenid jne) ja nende lähteainete eraldamist kestadest ja viljalihast. - Vähendab naha leotamise aega (tootmiskulude optimeerimine).
Optimeerib järgnevaid toiminguid: pressimine, riiulid, filtreerimine.
Hõlbustab veini selginemist.

Kasutusannused: