.png)
Selitaja-ensüüm F 100g Chimica Franke
EAN: 8002297060172
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel
Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised- Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
- Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
- Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!
129,00 €/Kg
Ensüüm F – professionaalne veinipuhastusvahend kvaliteetse veini tootmiseks
Ensüüm F on täiustatud pektolüütiline veinipuhastusaine, mis tagab veini erakordse selguse ning parandab oluliselt selle organoleptilisi omadusi ja värvi intensiivsust. See spetsiaalselt välja töötatud preparaat muudab veini filtreerimise protsessi tõhusamaks ja lihtsamaks.
Toote omadused ja kasutamine
Ensüüm F lagundab tõhusalt pektiine, tagades optimaalse selginemise protsessi temperatuuril 10–15 °C. See veini puhastamise ensüüm on mõeldud professionaalseks veini tootmiseks ja mahla töötlemiseks.
Kvaliteetne koostis
- Pektinaas – aktiivne ensüümkomponent
- Maltodekstriin – stabiliseeriv aine
- Naatriumkloriid – tugikomponent
Üksikasjalikud kasutusjuhised
Täpsed annustamiskogused vastavalt rakendusele:
- Valge veini toodang: 1-3 g/100 l
- Mahla selgitamine: 1-2 g/100 l
- Noore veini selitamine: 3-4 g/100 l
Oluline on teha eelkatse väikese kogusega ja järgida segamissuhet 1:10 (ensüüm:vein). Oodake 10–12 tundi, enne kui lisate täiendavaid peeneid aineid.
Säilitustingimused ja teave
Toode säilib kõige paremini järgmistel tingimustel:
- Säilitustemperatuur: 10-15°C
- Paki suurus: 100 g
- Parim enne: 30.09.2026
Enzyme F on usaldusväärne valik professionaalsetele veinitootjatele, kelle eesmärk on saavutada kõrgeima kvaliteediga lõpptulemus. Toode sobib ideaalselt nii väikestele kui ka suurtele veinitootjatele.
Sagedased küsimused selle toote kohta
Mida pektolüütiline ensüüm veinitootmises tegelikult teeb?
See lagundab pektiine virdes või veinis. Kuna pektiinid hoiavad hägu ja ummistavad filtreid, muudab nende eemaldamine selitamise ja filtreerimise kiiremaks ja lihtsamaks ning parandab selgust, värvi intensiivsust ja üldist organoleptilist kvaliteeti.
Kas temperatuur mõjutab selle toimimist?
Jah. Ensüüm annab optimaalse selitusprotsessi temperatuuril 10-15°C, seega aitab selles vahemikus töötamine tagada tõhusa pektiinide lagunemise.
Kuidas annus sõltub kasutusviisist?
Soovitatav annus erineb kasutuse järgi: valge veini tootmine 1-3 g/100 l, mahla selitamine 1-2 g/100 l ja noore veini selitamine 3-4 g/100 l.
Miks see lihtsustab filtreerimist?
Lagundades pektiine, mis muidu suurendavad viskoossust ja seovad hägu, laseb see osakestel settida ja vähendab filtri ummistumist, nii et vein filtreerub tõhusamalt.
| manufacturer_phone | +39 0122 623030 |
| Kaal (kg) | 0.100000 |
| Kõrgus (m) | 0.4 |
| Laius (m) | 0.4 |
| Pikkus (m) | 0.6 |
64,90 €
6,90 €
2,90 €
4,40 €
