.png)
Fumaarhape 25kg (E297)
EAN: 2000005434693
Kaubamärk: Laffort
Ühik: tk
Laoseis: 1
Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised- Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
- Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
- Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!
5,40 €/Kg
Fumaarhape 25kg (E297)
Fumaarhape on orgaaniline keemiline ühend (tuntud ka kui trans-buteendihape, fumaraat), mis kuulub küllastumata alifaatsete dikarboksüülhapete rühma. See aine on süsivesikute ainevahetuse kõrvalprodukt. Fumaarhape esineb valgete kristallide kujul ja on vees raskesti lahustuv.
Fumaarhapet kasutatakse paljudes eluvaldkondades, peamiselt üldtööstuses ja toiduainetööstuses. Seda võib leida psoriaasi ravimites ja ka loomasöödas. Toiduainete tootmisel kasutatakse seda happesuse regulaatorina, säilitusainena ja antioksüdandina.
Fumaarhapet võib leida paljudes toiduainetes, sealhulgas: küpsetuspulbris; kondiitri- ja pagaritoodetes, kaasa arvatud glasuurides; pulberteedes ja jookides; tarretisepõhistes magustoitudes; närimiskummis; piimamagustoitudes.
Fumaarhape pikendab toiduainetele lisatuna nende säilimisaega. Toode on tööstuslikuks kasutamiseks mõeldud toidulisand, mis aitab tagada toiduainete kvaliteedi ja stabiilsuse. Fumaarhape on eriti kasulik pagari- ja kondiitritoodete valmistamisel, kus see aitab reguleerida happesust ja parandada toote tekstuuri.
Kasutusjuhend
Lisada väikestes kogustes tootmisprotsessi ajal vastavalt toiduaine retseptile ja soovitud happesusastmele. Enne kasutamist konsulteerida toidutehnoloogiga õige doseeringu määramiseks.
Tehnilised andmed
- Tootekood: 1997
- Toidulisandi number: E297
- Pakendi suurus: 25 kg
- Vorm: Valged kristallid
- Lahustuvus: Vees raskesti lahustuv
- Kasutusala: Tööstuslik toidutootmine
Sagedased küsimused selle toote kohta
Milliseid funktsioone täidab fumaarhape toidus?
Toidutootmises kasutatakse seda happesuse regulaatorina, säilitusainena ja antioksüdandina.
Mida peaksin teadma selle lahustuvuse kohta?
See esineb valgete kristallidena ja lahustub vees halvasti, mis mõjutab selle lahustamist ja segusse lisamist.
Millistes toodetes seda tavaliselt leidub?
Muu hulgas küpsetuspulbris, kondiitri- ja pagaritoodetes, sealhulgas glasuurides, ning pulbristatud teedes.
Kas seda kasutatakse ainult toidus?
Ei. Lisaks toidule kasutatakse seda üldtööstuses ning seda võib leida ka psoriaasiravimitest ja loomasöödast.
| Kaal (kg) | 25.000000 |
| Kõrgus (m) | 0.15 |
| Laius (m) | 0.2 |
| Pikkus (m) | 0.3 |
