Tootegrupid

ÕUNAD MAHLAKS.jpg (283 KB)

Hapete segu VinoFerm 100g

Tootekood: 003.046.0
EAN: 5425000396338
Kaubamärk:
Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Hind:
7,40 €
Kogus: - +
   - või -   

Käärimishappe segu veinivalmistamiseks - kvaliteetne happeregulaator

See professionaalne happesegu on spetsiaalselt loodud veinivalmistajatele käärimisprotsessi optimeerimiseks. Segu koosneb võrdsetes osades (33%) sidrunhappest, viinhappest ja õunhappest, tagades käärivas vedelikus ideaalse tasakaalu.

Täpne doseerimine veinivalmistamisel

Happesegu kasutamine on lihtne ja täpne - 10 grammi segu 10 liitri kohta suurendab happesisaldust 1 grammi võrra liitris. See võimaldab veinivalmistajal käärimisprotsessi täpselt reguleerida ja saavutada soovitud happesuse taseme.

Veini happesuse määramine

Veini happesust mõõdetakse grammides viinhapet liitri kohta. Prantsuse veiniretseptides kasutatavate väävelhappel põhinevate mõõtmiste teisendamiseks korruta 1,53-ga, et saada happesus viinhappeühikutes.

See kvaliteetne happesegu sobib nii harrastus- kui professionaalsetele veinivalmistajatele, kes soovivad saavutada täpselt kontrollitud käärimisprotsessi ja kvaliteetset lõpptulemust.

Sagedased küsimused Vinoferm Mixacid kohta

Milliseid happeid segu sisaldab?

Vinoferm Mixacid sisaldab võrdsetes osades (igaüks 33%) sidrunhapet, viinhapet ja õunhapet. See kombinatsioon annab veinile tasakaalustatud happeprofiili, sest iga hape annab erineva maitsenüansi — viinhape lisab värskust, õunhape teravust ja sidrunhape eredust.

Kui palju peaksin veinile lisama?

Üldine soovitus on 10 grammi segu 10 liitri veini või virde kohta, mis tõstab üldhappesust umbes 1 g/L võrra. Mõõda alati esmalt algne happesus ja tee kohandusi järk-järgult, maitstes vahepeal, et vältida ülehapendamist.

Kuidas teisendada prantsuse retsepte, mis kasutavad väävelhappeühikuid?

Prantsuse retseptides väljendatakse happesust sageli grammides väävelhapet liitri kohta (H2SO4). Viinhappeühikuteks teisendamiseks korruta väävelhappe väärtus 1,53-ga. Näiteks 5 g/L H2SO4 võrdub ligikaudu 7,65 g/L viinhappega.

Millal on kõige parem happesegu lisada?

Happekohandusi on kõige parem teha enne käärimise algust, kui saad virde happesust mõõta ja täpselt korrigeerida. Väiksemaid kohandusi saab teha ka pärast käärimist, kuid suuremad muudatused võivad tasakaalu häirida. Testi alati esmalt väikese prooviga.

Kas 100g piisab tüüpilise koduse koguse jaoks?

Jah, 100 grammi on piisav umbes 100 liitri veini happesuse kohandamiseks 1 g/L võrra. Enamikule koduveinivalmistajatele, kes teevad 10–25 liitriseid koguseid, jätkub ühest pakist mitmeks partiiks, sõltuvalt iga veini happekorrektsiooni vajadusest.

lumav_meta_description_de Regulieren Sie die Säure Ihres Weins präzise mit der VinoFerm-Mischung aus gleichen Teilen Zitronen-, Wein- und Apfelsäure.
lumav_meta_description_en Fine-tune your wine's acidity with VinoFerm's blend of equal parts citric, tartaric and malic acid.
lumav_meta_description_et Reguleerige veini happesust täpselt – VinoFermi hapete segu sisaldab võrdsetes osades sidrun-, viin- ja õunhapet.
lumav_meta_description_fi Säädä viinisi happamuutta tarkasti VinoFermin seoksella, joka sisältää yhtä suuret osat sitruuna-, viini- ja omenahappoa.
lumav_meta_description_lt Tiksliai reguliuokite vyno rūgštingumą su VinoFerm mišiniu, kuriame lygiomis dalimis yra citrinų, vyno ir obuolių rūgštys.
lumav_meta_description_lv Precīzi regulējiet vīna skābumu ar VinoFerm maisījumu, kas satur vienādās daļās citronskābi, vīnskābi un ābolskābi.
lumav_meta_description_sv Justera ditt vins syra exakt med VinoFerms blandning av lika delar citron-, vin- och äppelsyra.
lumav_meta_keywords_de Säuremischung, Weinbereitung, VinoFerm, Säureregulierung, Zitronensäure, Weinsäure, Apfelsäure
lumav_meta_keywords_en acid blend, wine acidity, VinoFerm, winemaking, citric acid, tartaric acid, malic acid
lumav_meta_keywords_et hapete segu, veini happesus, VinoFerm, veinivalmistus, sidrunhape, viinhape, õunhape
lumav_meta_keywords_fi happoseos, viinin happamuus, VinoFerm, viininvalmistus, sitruunahappo, viinihappo, omenahappo
lumav_meta_keywords_lt rūgščių mišinys, vyno rūgštingumas, VinoFerm, vyno gamyba, citrinų rūgštis, vyno rūgštis, obuolių rūgštis
lumav_meta_keywords_lv skābju maisījums, vīna skābums, VinoFerm, vīna gatavošana, citronskābe, vīnskābe, ābolskābe
lumav_meta_keywords_sv syrablandning, vinets syra, VinoFerm, vintillverkning, citronsyra, vinsyra, äppelsyra
lumav_meta_title_de VinoFerm Säuremischung 100g · FERMETECH
lumav_meta_title_en VinoFerm Acid Blend 100g · FERMETECH
lumav_meta_title_et Hapete segu VinoFerm 100g · FERMETECH
lumav_meta_title_fi VinoFerm happoseos 100g · FERMETECH
lumav_meta_title_lt VinoFerm rūgščių mišinys 100g · FERMETECH
lumav_meta_title_lv VinoFerm skābju maisījums 100g · FERMETECH
lumav_meta_title_sv VinoFerm syrablandning 100g · FERMETECH
Kaal (kg) 0.100000
Kõrgus (m) 0.15
Laius (m) 0.2
Pikkus (m) 0.3
Kokku sobivad tooted
Sulfit Tannisol 10g pärmistop
Tootekood: PCP0398 ,   EAN: 2000000032245 ,   Laoseis: Ettetellimisel
1,40 €
Laoseis: Ettetellimisel
Sarnased tooted
Hapete segu Vinoferm 1kg
Tootekood: 003.049.4 ,   EAN: 5425000396352 ,   Laoseis: Ettetellimisel
29,90 €
Laoseis: Ettetellimisel
Sarnased tooted
Happesuse vähendaja Enartis Bianco Neve 50g
Tootekood: 1632 ,   EAN: 20000000541729 ,   Laoseis: Ettetellimisel ,   Tarneaeg (päeva): 5-10
3,20 €
Laoseis: Ettetellimisel
Viinhape 25kg (E334) (etaanhape äädikhape)
Tootekood: 1801 ,   EAN: 20000000543419 ,   Laoseis: 1
139,00 €
Trikaltsiumtsitraat pulber 25kg (E333)
Tootekood: 1816 ,   EAN: 20000000543525 ,   Laoseis: Ettetellimisel ,   Tarneaeg (päeva): 5-10
119,00 €
Laoseis: Ettetellimisel
Trinaatriumtsitraat 25kg (E331)
Tootekood: 1818 ,   EAN: 20000000543549 ,   Laoseis: Ettetellimisel ,   Tarneaeg (päeva): 5-10
69,00 €
Laoseis: Ettetellimisel
Õunhape DL-Malox 25kg E296
Tootekood: 2282 ,   EAN: 2000005437564 ,   Laoseis: Ettetellimisel ,   Tarneaeg (päeva): Oktoober
184,00 €
Laoseis: Ettetellimisel
  • FERMETECH süda on kogemus ja teaduspõhine lähenemine – kogemus alates 2009. aastast, mida oleme pidevalt täiustanud. Meie sloganis "Teaduse jõud, täiuslik tulemus" peegeldub meie pühendumus rakendada parimat teadmist tipptasemel tulemuste saavutamiseks. Meid usaldatakse, sest oma tegevuses juhindume põhimõttest – esmalt kvaliteet ja teaduslik täpsus, alles siis hinnaklass. Tuhanded tehnoloogial baseeruvad lahendused üle Eesti räägivad enda eest, olles tunnistuseks, et oleme oma klientidele alati olemas nii enne kui pärast ostu. Meie spetsialistid teavad, et protsessid nõuavad nii teaduslikku täpsust kui ka praktilisi kogemusi. Seepärast pakume mitte ainult seadmeid, vaid terviklikke lahendusi, mis põhinevad aastate jooksul kogutud teadmistel. Teaduspõhine kvaliteet, tehniline tugi ja tipptäpsus pole meie jaoks lihtsalt sõnad, vaid reaalsed põhimõtted, millest lähtume oma igapäevatöös kõigi klientide kasuks. FERMETECH-il on sama suur süda kui varem, kuid nüüd täiendatud teaduse jõuga, et toetada teie täiuslikke tulemusi. Avastage, kuidas teaduse jõud saab aidata saavutada täiuslikke tulemusi teie järgmises projektis.