Hapete segu Vinoferm 1kg

Tootekood: 003.049.4
EAN: 5425000396352
Kaubamärk:

Ühik: tk
Laoseis: Ettetellimisel

Teavita mind toote saadavusest

Tarneaeg (päeva): Eritellimustoode / Please contact / Ota yhteyttä

Tasuta transport pakiautomaati al.100eur v.a suuremahulised, üle 20kg kaaluvad tooted ja projektipakkumised
Tasuta kullertransport alates 200eur, v.a kaubaalustega saatmised ja projektipakkumised
Tehnilised protsessi ja terviklahenduste konsultatsioonid on tasulised ja neid saab tellida siit . Projekti päring - edasta tootenimekiri meile. Riiklikud toetused seadme soetamiseks on leitavad siit
Seoses ostuhindade kiire muutumisega on ainult tellimisel tooted prognoositava hinnaga - lõplik hind võib muutuda. Hinnad sisaldavad käibemaksu. Kui toode nõuab paigaldust - tellige kindlasti spetsialist paigaldama!

Hind:

29,90 €

Kirjeldus Parameetrid

Veini happesuse regulaator — looduslik happesegu käärimiseks

Kvaliteetne kolme happe segu veinivalmistamiseks sisaldab võrdsetes osades (33%) sidrunhapet, viinhapet ja õunhapet. See professionaalne happesegu on spetsiaalselt loodud käärimisprotsessi parandamiseks ja veini happesuse täpseks reguleerimiseks.

Kasutamine ja doseerimine

Lihtne doseerida: 10 grammi happesegu 10 liitri veini kohta tõstab happesisaldust 1 g/l võrra. See tagab optimaalse happesustaseme kääriva vedelikus.

Tehnilised andmed

Sidrunhappe sisaldus: 33%
Viinhappe sisaldus: 33%
Õunhappe sisaldus: 33%

Happesuse mõõtmine

Veini happesust mõõdetakse grammides viinhapet liitri kohta. Väävelhappes väljendatud happesuse (Prantsuse meetod) teisendamiseks viinhappeks korrutage tulemus 1,53-ga.

See happesegu sobib ideaalselt nii harrastus- kui ka professionaalsetele veinimeistritele, kes soovivad saavutada oma veinis täpselt reguleeritud happesust.

Sagedased küsimused VINOFERM happesegu kohta

Kui palju happesegu peaksin veini lisama?

Lisa 10 g happesegu 10 liitri veini kohta, et tõsta happesust 1 g/l võrra. Mõõda alati enne doseerimist alghappesus ja lisa järk-järgult, vahepeal maitstes. Tavaliste lauaveinide üldhappesus viinhappena on 5–7 g/l.

Millal on parim aeg happesegu lisamiseks?

Happesegu võib lisada enne käärimist virde happesuse reguleerimiseks või pärast käärimist valmisveini korrigeerimiseks. Lahusta pulber enne põhipartiisse segamist väheses koguses veinis või vees, et tagada ühtlane jaotumine.

Mis on erinevus kolme hapete vahel segus?

Viinhape on viinamarjade peamine looduslik hape, mis annab kindla ja stabiilse happesuse. Õunhape lisab värsket õunameenutavat iseloomu. Sidrunhape pakub erksat nooti ja aitab stabiliseerida rauda. 33/33/33 segu annab tasakaalus happesusprofiili, mis sobib enamikule veinidele.

Kas see happesegu sobib ka puuviljaveinidele ja siidrile?

Jah. Segu sobib hästi viinamarja-, puuvilja- ja maaveinidele ning siidritele, mis vajavad happesuse korrigeerimist. Eriti saavad kasu madala happesusega puuviljad nagu pirnid, magusad õunad või leedrimarjad, et saavutada õige tasakaal ja mikrobioloogiline stabiilsus.

Kuidas happesegu säilitada?

Säilita originaalpakendis jahedas ja kuivas kohas, eemal otsesest päikesevalgusest ja tugevatest lõhnadest. Õige säilitamise korral on happesegu stabiilne mitu aastat. Sulge pakend alati pärast kasutamist tihedalt, et vältida niiskuse imendumist ja paakumist.